梁辰隨著田中社長(zhǎng)介紹而來(lái)的專門黃金豬養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖科長(zhǎng)小野寺熏一起出發(fā)前往養(yǎng)殖場(chǎng)。小野寺科長(zhǎng)今年已經(jīng)四十多歲了，清瘦臉龐有著豪爽的微笑，在路上就已經(jīng)跟大家聊在了一起。
“你們來(lái)到我們這選擇黃金豬是最正確的選擇了，我已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)十多年了，以前黃金豬只在宮城縣的高清水町進(jìn)行飼養(yǎng)?，F(xiàn)在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展，來(lái)到了札幌這邊，我本人就是琦玉出身。”小野寺科長(zhǎng)非常詳細(xì)的介紹著自己出身。
“哈哈那您是單身赴任嘍，還真是辛苦了?！?br/>
“為了培育出最頂級(jí)的霓虹種豬這些都不算什么?！毙∫八驴崎L(zhǎng)一臉認(rèn)真的說(shuō)著。
“到了就是這里，這里的水質(zhì)特別的好，很多的純凈的天然雪水在這匯聚形成清冽的山泉對(duì)于小豬的健康與肉質(zhì)有著決定性的幫助?！苯?jīng)過稍微有些曲折的山路，來(lái)到了一條不算寬的山溪旁，正前方有著一片寬廣的建筑群，這里應(yīng)該就是黃金豬的養(yǎng)殖基地。
“諸位，進(jìn)場(chǎng)首先必須換衣服。這里有連體消毒服如果想要進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部大家都要先更換衣服?！彪S著小野寺科長(zhǎng)的帶領(lǐng)拍攝正式開始，首先領(lǐng)著大家來(lái)到了養(yǎng)殖場(chǎng)入口處的更衣間。
“最好的環(huán)境，培育最好的豬，我們要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注每只豬的健康情況，為了防止種豬感染外來(lái)細(xì)菌，所以采取了如此嚴(yán)格的管理體制。”
梁辰等人當(dāng)然入鄉(xiāng)隨俗，先把連體隔離服穿好再進(jìn)行下一步的拍攝，這種衣服其實(shí)一般在食品加工廠見的比較多，比如上次去藤屋進(jìn)行采訪，在鴨子的生產(chǎn)車間就是程穿著這種白色藍(lán)色的隔離服在生產(chǎn)車間進(jìn)行錄制的。
這是以往養(yǎng)殖場(chǎng)所沒有遇到過的，梁辰不禁再次好奇于黃金豬到底是什么樣的。雖然豬肉吃的很多，但是現(xiàn)實(shí)中進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)于梁辰來(lái)說(shuō)也是第一次，上次去內(nèi)藤牧場(chǎng)與這相比較真的就是小作坊與大企業(yè)的差別。
一排排彩鋼的大屋在組成了養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部，隨著小野寺科長(zhǎng)大家走進(jìn)了大屋的內(nèi)部。
“這就是黃金豬了?！毙∫八驴崎L(zhǎng)十分自豪的指著獸欄里的一只只小豬們。
“這個(gè)就是黃金豬？”梁辰眼前這一圍欄里的有著五六頭小豬，感覺年齡都不大，還處于好奇心十分重的年齡，看到有一群陌生人走過來(lái)十分活潑的聚攏了過來(lái)，有的還抬起前腿趴在圍欄上看著梁辰這群陌生人。
“是不是覺得很普通。”小野寺科長(zhǎng)看著梁辰的那有些驚訝的表情說(shuō)著。
這句話確實(shí)說(shuō)進(jìn)了梁辰心坎里，這些小豬仔們看著跟普通的飼養(yǎng)白豬沒什么區(qū)別，如果非要說(shuō)的話這些小豬們神態(tài)更加的活潑。他們的神態(tài)與動(dòng)作更加的豐富，看起來(lái)在這豬舍里過得不錯(cuò)。嗯還有最重要的一點(diǎn)，那就是豬舍里沒有什么難聞的異味。
“這些你看著覺得普通的白豬，其實(shí)就是我所值得驕傲的黃金豬，現(xiàn)在你看到的這些豬崽們是經(jīng)歷五十年的不斷培育與優(yōu)化才固定的品種。足足花了50年的時(shí)間?！?br/>
“你知道三元豬嗎？黃金豬正是三元豬里的黃金比例，通過三種不同的豬的品種不斷優(yōu)化以及血統(tǒng)的雜交與優(yōu)化生育，我們對(duì)于種豬的選擇優(yōu)配固定血統(tǒng)制造了現(xiàn)在這些黃金豬。”
“現(xiàn)在我們?yōu)榱斯淘捬y(tǒng)，每一只小豬都附帶血統(tǒng)證書，記錄其父母的體態(tài)特征與生育時(shí)間，通過一般外貌、身體狀態(tài)、生長(zhǎng)出欄速率、生殖系統(tǒng)、與整體出肉率作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。參考和牛的肉質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行從a-d的劃分?！?br/>
“這就是我們五十年來(lái)的工作，才培育出了這比黃金還珍貴的黃金豬?！?br/>
鏡頭前的小野寺科長(zhǎng)侃侃而談，看得出他對(duì)于自己這份養(yǎng)豬的工作絲毫沒有任何的倦怠，這種自豪感是從內(nèi)到外散發(fā)出來(lái)的。
這種狀態(tài)，對(duì)于梁辰來(lái)說(shuō)在穿越之前的很難見到的。同樣都是農(nóng)民，經(jīng)過了幾十年的變化。很多人依舊會(huì)覺得自己高人一等，尤其是對(duì)比的對(duì)象是農(nóng)民。更不用說(shuō)養(yǎng)豬，養(yǎng)羊跟養(yǎng)魚的這些養(yǎng)殖者。在那群不知道優(yōu)越自信從什么地方而來(lái)的人，他們認(rèn)為這些人就等同于低賤的職業(yè)，或者沒有文化與沒出息。
可能重小家教的原因，梁辰從沒有覺得自己高人一等。自己所擁有的也只是比常人更多的財(cái)富而已，同時(shí)這些財(cái)富更是家人所帶來(lái)的。但是身邊人對(duì)于職業(yè)以及地位的固話使得很少有人能像小野寺科長(zhǎng)這樣養(yǎng)了十幾年豬，覺得為自己工作自豪。
梁辰向著小野寺科長(zhǎng)微微鞠躬“真是太感謝大家為了我們餐桌的奉獻(xiàn)，這些完美的豬肉正是我們所需要的，這次要做的料理是咕咾肉。請(qǐng)為我們挑最合適的肉吧?！?br/>
“哈哈，沒問題，對(duì)了我?guī)銈內(nèi)タ纯锤〉男〖一锇??！毙∫八驴崎L(zhǎng)顯然心情變的更加優(yōu)美，主動(dòng)帶著攝制組前往了剛剛出生的幼崽區(qū)，看著只小豬嗷嚎著被飼養(yǎng)人員一只只分配母豬的也是非常的有趣，同時(shí)這里的飼料居然像人一樣，每天每頓都是根據(jù)黃金豬當(dāng)天的身體狀況進(jìn)行調(diào)配。
豬舍同時(shí)還保持這適宜的溫度與濕度，門口那冰雪化成的清冽泉水經(jīng)過加熱像定時(shí)淋浴一般澆在黃金豬的身上。
“首先要設(shè)身處地的為豬去著想，不要將自己的想法強(qiáng)加在豬的身上，進(jìn)口的了解他們的需求，并滿足他們的需求，這樣豬兒才能健康快樂的成長(zhǎng)，不要想著自己是在養(yǎng)豬。若是想著自己在養(yǎng)豬反而會(huì)變成是被豬飼養(yǎng)，你所想的更多是獲利。
應(yīng)該想成，我們只是借助自然的力量幫助豬更加快樂健康長(zhǎng)成而已?！?br/>
坐在回城的車上，梁辰依舊在思考著剛剛小野寺科長(zhǎng)的這番話，被功利心蒙蔽的雙眼是無(wú)法達(dá)到真正的頂點(diǎn)。梁辰認(rèn)真的將這養(yǎng)豬的至理名言，也是做人的道理記在了隨手筆記上。
拍攝非常順利，一天的時(shí)間就將拍攝的內(nèi)容部完成。拍攝小組甚至直接回到東京去進(jìn)行片子的剪輯。梁辰則拿著自掏腰包買下的一大塊上好的豬肉留了下來(lái)。
“你好，我是梁辰。明天你有空嗎？我拿到了一塊非常棒的豬肉哦?！?br/>
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