“爹，就是這位先生，嘗了一口就把你的湯的缺點(diǎn)都指出來(lái)了?！迸e跟胖廚師解釋道。
胖廚師雙手在圍巾上擦了擦，伸手過(guò)去跟陳傲握了握。一副胖臉笑意盈盈的道：“我是小店的老板兼主廚，小姓范，別人都叫我范胖子。不知先生貴姓？“
“免貴，姓陳單名一個(gè)傲字。范大廚叫我聲小傲就可以了.”陳傲客氣的回道。
范胖子看著陳傲，放緩了語(yǔ)氣道：“這個(gè)，陳先生能不能再點(diǎn)評(píng)一下。剛剛小女跟我說(shuō)得不清不楚的。我一時(shí)也沒(méi)聽(tīng)清?！?br/>
陳傲只能把剛才的話(huà)又重復(fù)了一遍。剛剛說(shuō)完，范胖子就又舔著臉追問(wèn)道：“不知道您剛剛說(shuō)的，輔料跟水是什么。能否相告，以后你來(lái)我這小店吃飯。無(wú)論您要吃什么我都給您做，全部免單。您要擺宴席什么的，只要您開(kāi)口，叫我上門(mén)去都行。
范胖子還沒(méi)等陳傲開(kāi)口，就許諾了諸多條件。生怕陳傲不說(shuō)。而旁邊一直坐著沒(méi)開(kāi)口的林依琪的父親，這時(shí)候卻開(kāi)口了。好你個(gè)范胖啊，我前些年擺壽宴，叫你上門(mén)去幫我做幾個(gè)小菜你都不肯。現(xiàn)在求著人了，什么事都肯答應(yīng)了。
聽(tīng)到林父的聲音，范胖子才發(fā)現(xiàn)旁邊坐著的這個(gè)精神奕奕的老頭。稍微訝異了一下，又苦笑道：“老林，不好意思了。剛剛沒(méi)留意到你。我這也是急的，你是不知道。這道菜是我范家的絕活，當(dāng)年我先祖就是憑這道菜被選為御廚的。傳到了我父親那一代剛好遇到了戰(zhàn)亂，再好的廚藝也沒(méi)用武之地。后來(lái)又遇到了特殊時(shí)期，記載著這門(mén)獨(dú)門(mén)的手藝書(shū)籍就被收繳了。我父親大字不識(shí)的，看不懂書(shū)上寫(xiě)的是什么。也沒(méi)學(xué)，臨走前還拉著我的手，要我找回這道菜的做法。
說(shuō)著說(shuō)著，范胖子眼眶都紅了。林父也是感慨了一下特殊時(shí)期，的確太多珍貴的東西被毀于一旦了。范胖稍微平復(fù)了心情，才接著道：“我花費(fèi)了十年功夫，厚著臉皮請(qǐng)老首長(zhǎng)出面。才找回了那本書(shū)籍，可惜已經(jīng)這么多年過(guò)去。已經(jīng)有了點(diǎn)殘缺。我廢了三年功夫才研究出來(lái)這道菜。不過(guò)還是做不到書(shū)上寫(xiě)得，清如水?！?br/>
范胖子把話(huà)徹底說(shuō)完后，才一臉希翼的看著陳傲。等著他的回答。
陳傲沒(méi)想到就一個(gè)簡(jiǎn)單的湯，還有這么多故事。也不隱瞞，一五一十的說(shuō)了出來(lái)：“其實(shí)這道清水泛漣漪你已經(jīng)做得差不多了，只是水用錯(cuò)了。方法也有錯(cuò)誤，跟少放了人參。你用的雞湯是直接煮了就放進(jìn)瓦罐跟其他材料燉的吧。這點(diǎn)做錯(cuò)了，應(yīng)該把雞跟人參放在一起熬制。熬出來(lái)的湯不要里面的水，而是接蒸汽，把蒸汽匯集在一起。再跟其他材料一起放在黑陶罐里燉，同樣不要里面的湯。也只要里面的蒸汽，直到接滿(mǎn)一罐。再蒸熱就可以了?！?br/>
聽(tīng)到這么匪夷所思做法，在坐的諸人都張大了嘴巴。只要范廚師一臉的興奮。連連拍手稱(chēng)妙。中二少年這時(shí)候又忍不住開(kāi)口了：“這樣蒸出來(lái)，會(huì)比直接喝湯有營(yíng)養(yǎng)嗎？”
“世杰這句問(wèn)得好，其實(shí)只是喝個(gè)奢華跟噱頭而已。不過(guò)古代雅士就是喜歡這個(gè)噱頭。不過(guò)這清清白白的湯，其實(shí)味道也比直接喝燉湯味道全然不同。你可以試試看現(xiàn)在的味道，到時(shí)候等范大廚，把湯原原本本的做出來(lái)。你再來(lái)試試，保證是兩種不同的感受?！标惏吝@時(shí)候反倒是給中二少年解釋起來(lái)了。一點(diǎn)沒(méi)介懷之前少年一直冷嘲熱諷的話(huà)語(yǔ)。
看到陳傲竟然給自己的二貨弟弟解釋?zhuān)质佬鄄唤c(diǎn)了點(diǎn)頭。眼神閃過(guò)一絲贊賞。林依琪也是一臉意外的看了看陳傲。只有中二少年繼續(xù)作死：“切，不就是碗湯嗎。有什么大不了的?！?br/>
這話(huà)一出，得罪的就不是陳傲了。范胖子臉色立馬一黑，不過(guò)也不好對(duì)個(gè)小輩發(fā)脾氣。只是他的女兒就沒(méi)那么好說(shuō)話(huà)了：“你喝都沒(méi)喝過(guò)。憑什么這么說(shuō)。這湯雖然是半成品，但平常人喝都喝不到?！?br/>
中二少年還想再度開(kāi)口，不過(guò)這次老爺子發(fā)火了：“行了，你閉嘴?；厝ピ俑闼阗~。說(shuō)話(huà)沒(méi)大沒(méi)小的。快跟你范叔道歉。”
這次連林母也不敢開(kāi)口維護(hù)了，因?yàn)榉杜肿铀舱J(rèn)識(shí)。以前還是一個(gè)大院出來(lái)的，知道范胖子什么都不介意。就是對(duì)廚藝這方面十分介懷。當(dāng)然要是你能說(shuō)個(gè)所以然來(lái)，范胖子你再怎么挑剔他都不介意。反而虛心聽(tīng)你說(shuō)，自己回去馬上就改進(jìn)。所以當(dāng)自己兒子開(kāi)口得罪了范胖子后，也給了中二少年一記眼色。
雖然不情不愿，但在自己老爸老媽的威脅下。林世杰還是起身跟范胖子開(kāi)口說(shuō)了聲抱歉。不過(guò)誠(chéng)意上那就只能說(shuō)：呵呵。
陳傲諸人在范胖子親自送別下，出了他的酒樓。單什么的當(dāng)然是全免了的，還附送了很多可以帶走的糕點(diǎn)。剛剛出酒樓沒(méi)多遠(yuǎn)，陳傲就打算跟林依琪一家告辭了。不料剛剛說(shuō)出口，就被看陳傲十分順眼的林父半強(qiáng)迫的拉著，要他陪著去看文房四寶。要是看其他的東西，陳傲肯定盡力推脫。不過(guò)說(shuō)到文房四寶，陳傲回到現(xiàn)實(shí)時(shí)空也有幾個(gè)月沒(méi)碰了。自己也有點(diǎn)手癢了，于是又被拉了去。
開(kāi)了半個(gè)小時(shí)車(chē)后，車(chē)子抵達(dá)了琉璃廠。等陳傲幾個(gè)下了車(chē)，林母則開(kāi)口說(shuō)自己身體不舒服，要自己小兒子先帶自己回去。林世雄早就想把自己這個(gè)丟人現(xiàn)眼的弟弟打發(fā)走，交代了幾句后。就把車(chē)鑰匙給了他。自己帶妹妹還有陳傲跟著林父，走進(jìn)了琉璃廠。
林父輕車(chē)熟路的來(lái)到了一家叫文悅軒的店面，徑直的就走了進(jìn)去。一進(jìn)門(mén)，就有掌柜的向林父打招呼了：“林老，你上次交代的毛筆我給您拿到手了。你稍等，我這就拿出來(lái)?！?br/>
沒(méi)過(guò)一會(huì)，掌柜的已經(jīng)拿出了個(gè)長(zhǎng)方型盒子。把盒子放在了臺(tái)面上，示意林父觀看。
待你父打開(kāi)盒子，把里面的毛筆拿出來(lái)觀看的時(shí)候，掌柜的才開(kāi)始解釋?zhuān)骸皯?yīng)您的要求，這是民國(guó)時(shí)期的正宗湖筆。明清的要不是太貴，就是不實(shí)用。這個(gè)您看看滿(mǎn)不滿(mǎn)意，不行的話(huà)我再幫您找找?！?br/>
林父觀摩了一會(huì)，點(diǎn)了點(diǎn)頭。又把毛筆遞給自己兒子，讓林世雄也觀看一下。林世雄觀看了一會(huì)，才開(kāi)口道：“嗯，這個(gè)狼毫不錯(cuò)。”說(shuō)完話(huà)就想把筆遞回給自己父親，不過(guò)眼角余光掃到陳傲也在看自己手中的毛筆?？戳俗约好妹靡谎?，嘴角微微揚(yáng)了揚(yáng)。反手把筆遞給了這個(gè)給自己留下不少好印象的陳傲。
“小傲，你也看看?！绷质佬圻@時(shí)候也改口稱(chēng)呼起小傲來(lái)了。
陳傲也不客氣，伸手就接了過(guò)來(lái)。一接過(guò)手，林父跟林世雄眼睛就一亮，一看陳傲拿筆的姿勢(shì)。他們就確定陳傲也是多年練字的人。雖然林父不在意什么門(mén)當(dāng)戶(hù)對(duì)，但也希望自己的女兒能嫁給文化人。而陳傲是第一個(gè)被林依琪介紹的男人，雖然只是路遇的。但這些年他沒(méi)少介紹他認(rèn)識(shí)的青年才俊給自己女兒認(rèn)識(shí)，不過(guò)通通沒(méi)有下文。突然遇到一個(gè)自己女兒認(rèn)識(shí)的，林父才忍不住開(kāi)口邀請(qǐng)，而自己的女兒也不反對(duì)。所以林父跟林世雄才時(shí)刻關(guān)注陳傲的表現(xiàn)。
陳傲左右看了看，這才把筆遞回給林父。結(jié)過(guò)毛筆后，林父反而問(wèn)起陳傲來(lái)：“小傲啊，你覺(jué)得這筆怎么樣。”
陳傲雖然字寫(xiě)得好，不過(guò)毛筆的鑒定確實(shí)非其所長(zhǎng)。只能看個(gè)大概而已，所以也不裝懂，直接開(kāi)口道：“伯父這是問(wèn)倒我了，這毛筆堅(jiān)定我只懂點(diǎn)皮毛。您叫我寫(xiě)還可以，叫我評(píng)價(jià)那我還真不太懂。只是看這長(zhǎng)毫毛筆估計(jì)寫(xiě)出來(lái)的字，也不會(huì)太差?！?br/>
“哦，看來(lái)小傲也是書(shū)法愛(ài)好著啊。不如現(xiàn)場(chǎng)讓老頭子開(kāi)開(kāi)眼?！闭f(shuō)完不待陳傲拒絕，就讓自己兒子把筆買(mǎi)了下來(lái)。又讓掌柜的鋪好了一張宣紙，磨好墨后。就推著陳傲去用剛買(mǎi)的長(zhǎng)峰狼毫寫(xiě)字去了，美其名曰，試筆。
陳傲推脫不過(guò)，只能上前，微笑著拿起筆來(lái)。一筆在手，陳傲身上的氣質(zhì)就變了。一副穩(wěn)如泰山又仿若無(wú)上劍鋒一般。整個(gè)人全身心的投入了進(jìn)入。左手習(xí)慣性的提著自己的右手的衣服。手腕一動(dòng)，筆走龍蛇、奮筆直書(shū)了起來(lái)。一張宣紙上只是寫(xiě)了幾十個(gè)字。就花了十幾分鐘。不過(guò)這速度在其他人看來(lái)已經(jīng)算快的了。因?yàn)殛惏翆?xiě)的字，字字如刀，刀刀見(jiàn)鋒芒。本是一篇歌頌跟勸誡的”九成宮醴泉銘”貼，短短開(kāi)頭幾十個(gè)字。卻被陳傲寫(xiě)出了一股金戈鐵馬跟一種霸氣凜然的意境來(lái)。
“好字，好字。沒(méi)想到老頭子我寫(xiě)了半輩子書(shū)法，卻還不如小傲你。世間果然是有天才，不是苦練就能超過(guò)的?？上н@張宣紙?zhí)?。?xiě)不成完整篇的九成宮醴泉銘?？上Я恕绷指笍年惏翆?xiě)第一個(gè)字起，就盯著他的字不放。陳傲一寫(xiě)完，宣紙就被他搶了過(guò)去。嘴里還在那評(píng)價(jià)著。
林依琪也是兩眼放光的看著陳傲，心里尋思著。這家伙到底會(huì)多少才藝啊，從麻將到美食，再到書(shū)法。這些根本毫不相干的事。陳傲竟然都十分精通，不，不是精通。而是這個(gè)書(shū)法已經(jīng)是大師級(jí)的了。自己的父親就是書(shū)法協(xié)會(huì)的理事，自己從小就耳儒目染的不知道見(jiàn)過(guò)多少人的書(shū)法了。還在世的書(shū)法家中，可以說(shuō)沒(méi)有一個(gè)有他寫(xiě)得更好了。想到這，林依琪又瞄了陳傲一眼。仿佛要把他看透了似的。
“有什么可惜的，小傲人不是在這嗎。爸，您要是喜歡，就邀請(qǐng)小傲到咱家坐客。讓小傲給您寫(xiě)一副完整的，不就得了?！绷质佬圻@時(shí)候眼光帶著毫不掩飾的欣賞，看著陳傲說(shuō)道。
不過(guò)陳傲這時(shí)候反而退縮了，他沒(méi)去過(guò)別的女孩家啊。感覺(jué)這是到家見(jiàn)家長(zhǎng)的節(jié)奏啊，陳傲心里大呼“節(jié)奏太快，哥hold不住了”。于是極力的推脫了起來(lái)，怎么說(shuō)都不肯去。林世雄見(jiàn)說(shuō)不動(dòng)他，跟自己妹妹使了個(gè)眼色。卻被**裸的無(wú)視了。
沒(méi)辦法之下只能跟陳傲約定好，下次有空要去他們家拜訪(fǎng)。林世雄還給了張名片給陳傲，看了名片陳傲才知道，林世雄竟然也是做翡翠玉器的。自己死黨的老婆就是在他的公司上班的。也就林依琪的表姐，小潔。
看著林依琪跟她的家人坐上了的士。陳傲回過(guò)身順便就在琉璃廠逛了起來(lái)，反正他閑著也是沒(méi)事做。不如在這陶冶一下情操。
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