蓋澆飯還沒(méi)流行起來(lái)。
　　夏曉蘭后知后覺(jué)意識(shí)到這點(diǎn)，不僅是黃嬸覺(jué)得陌生，商都也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)賣(mài)蓋澆飯的店。
　　為了收拾張翠一家，夏曉蘭也是拼了。她自己廚藝一般，卻“見(jiàn)多識(shí)廣”，全國(guó)哪個(gè)地方的快餐她沒(méi)吃過(guò)？她上午也沒(méi)去擺攤，早早跑去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一堆原材料，還順道讓李鳳梅中午來(lái)吃飯。
　　回家洗洗切切，又煮了一大鍋米飯。
　　刀工一般，不趕時(shí)間還能把胡蘿卜切勻稱(chēng)，她用洋蔥和胡蘿卜燒羊肉。
　　土豆燉牛肉，還有夏曉蘭自己喜歡的黃豆?fàn)F豬腳。
　　香料的味兒和肉味混合到一起，香味都飄過(guò)墻頭，引得左鄰右舍的人饞蟲(chóng)大動(dòng)。
　　于奶奶家的伙食也太好了！
　　掃大街和干個(gè)體戶(hù)的人，能吃這么好？
　　李鳳梅走到門(mén)口就覺(jué)得香，黃嬸一路打聽(tīng)著地址找到于家，聞著香味就精神一震。
　　“大姐，你就是曉蘭的客人吧？”
　　李鳳梅正和黃嬸說(shuō)話(huà)，叮鈴鈴一陣響，劉芬上午也收工了。
　　黃嬸卻見(jiàn)過(guò)劉芬，那這里果然就是夏曉蘭家。三個(gè)人一起進(jìn)門(mén)，夏曉蘭早就準(zhǔn)備好了。她把米飯盛在小碗里壓瓷實(shí)，再倒扣在盤(pán)子里，隨手在米飯團(tuán)上撒點(diǎn)黑芝麻，賣(mài)相頓時(shí)提升了檔次。
　　“快坐快坐，都來(lái)嘗嘗味兒。”
　　一個(gè)盤(pán)，一團(tuán)飯，一個(gè)勺，再舀著燒好的菜“蓋澆”在飯上，三個(gè)人都食指大動(dòng)。
　　這不就是把菜澆在米飯上么。
　　誰(shuí)家里不剩菜，大家都這樣吃過(guò)，菜湯拌著米飯就能糊弄一頓。但有好好的菜不吃要澆米飯上，這種吃法黃嬸不了解。
　　這樣能賺錢(qián)？
　　她將信將疑，學(xué)夏曉蘭那樣拿起勺子把浸泡著湯汁的米飯往嘴里送。香料和羊肉味兒，吃了一口又忍不住吃第二口，很快就將一盤(pán)子飯吃完了。盤(pán)子干干凈凈的，最后的湯汁都被拌入米飯中，一點(diǎn)也沒(méi)浪費(fèi)。
　　夏曉蘭又叫黃嬸嘗別的口味。
　　大家食量都不小，不管是胡蘿卜燒羊肉，土豆牛肉，還是黃豆豬腳都輪番嘗了一遍。
　　黃嬸好像明白了啥，卻把心里的話(huà)組織不成句，夏曉蘭也沒(méi)賣(mài)關(guān)子。
　　“這一盤(pán)蓋澆飯連飯帶菜賣(mài)5毛錢(qián)有沒(méi)有人吃？”
　　黃嬸先是點(diǎn)頭又搖頭，“吃當(dāng)然有人吃，可羊肉、牛肉多少錢(qián)一斤啊，賣(mài)5毛還不虧……”
　　一個(gè)“死”字含在嘴里打轉(zhuǎn)，黃嬸猛然想到，剛才就著湯汁就把飯吃完，其實(shí)根本沒(méi)幾塊肉，那種自己吃了很多肉的飽腹感是哪里來(lái)的？
　　只有幾塊肉，賣(mài)幾毛錢(qián)一盤(pán)也不會(huì)虧。
　　見(jiàn)黃嬸有點(diǎn)明白了，夏曉蘭直接說(shuō)道：“除了這些燉燒類(lèi)的菜，炒菜也能拿來(lái)做蓋澆飯，蓋澆飯可以，蓋澆面也行，一個(gè)做法，卻有千變?nèi)f化的口味?！?br/>　　夏曉蘭負(fù)責(zé)說(shuō)，黃嬸負(fù)責(zé)點(diǎn)頭。
　　就連李鳳梅和劉芬都聽(tīng)得入神。聽(tīng)起來(lái)開(kāi)小吃店也不難啊，這樣的生意為啥要交給外人，留給自家人不好嗎？
　　夏曉蘭一開(kāi)始也是這打算。
　　現(xiàn)在卻嫌小吃店太累，她瞧不上這門(mén)生意了，純粹就是給張翠的店找事兒。給黃嬸培訓(xùn)了兩小時(shí)，后者離開(kāi)時(shí)信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
　　“嬸子這店開(kāi)起來(lái)，一定要好好謝你！”
　　黃嬸滿(mǎn)口夸夏曉蘭，也不曉得別人家這閨女咋養(yǎng)的，聰明又招人喜歡。
　　黃嬸走了，看著劉芬和李鳳梅都不解，夏曉蘭才把情況解釋一番。她不愿意劉芬再想起夏家那些討厭鬼，在縣一中門(mén)口遇到夏紅霞的事并沒(méi)提?，F(xiàn)在夏曉蘭把張記小吃店的事兒一起講明白，劉芬聽(tīng)得都害怕——夏家那些人咋就那么陰魂不散啊，安慶縣那么大，他們要把店開(kāi)在縣一中門(mén)口。