林辰在家歡歡喜喜過年的時候,大洋的彼岸,杰姆斯帶著麗莎和身邊的伙伴回到了米國。
回到米國以后,杰姆斯就和麗莎他們就分開了,只剩下他自己帶著托運回來的豬肉,自己開著車子朝著自家的餐飲店而去。
杰姆斯從家族手中接過的這上百家的餐飲店,別看在他手中盈利不怎么樣,但是店鋪所在的地段都是相當(dāng)?shù)暮?,都是在非常繁華的地帶,人流眾多。
他下飛機的時候已經(jīng)是米國時間上午的十點多了,再過一個小時的時間,就是用餐的高峰期了,在餐飲店周圍寫字樓中工作的那些精英人士都會下樓用餐。
這些人絕大多數(shù)從事的都是金融行業(yè),因此他們不缺錢。
杰姆斯的計劃就是趕在用餐高峰期之前,自己讓店里的廚師先試做一下,看看怎么樣。
他這次帶回來的豬肉不做,也就四百多斤,這是林辰專門為他又殺的一頭豬。
至于說這些豬肉在米國有沒有銷售資格,這個完全可以放心,在他回來之前,已經(jīng)拿到了檢疫的合格證等各項證件,這些豬肉完全可以在米國光明正大的銷售的。
好在路上比較順利,今天沒有堵車,杰姆斯在十一點半的時候到了自家的餐飲店中。
他來的這家餐飲店占地面積可不小,能有個上千平,而且位于滿是寫字樓的金融街,人流量眾多,光是店鋪的地皮都值不少錢。
杰姆斯現(xiàn)在想起來還后悔呢,當(dāng)初他是不是昏了頭了,一百家位于繁華地帶的店鋪,抵押給銀行貸款才貸了五千萬,這也太便宜了吧,他當(dāng)初到底是怎么簽的字。
不過,現(xiàn)在不是想這些的時候,他今天的目的是嘗試一下,他從夏國帶回來的這些豬肉在米國到底受不受歡迎。
很快,在店里員工的幫助下,杰姆斯后備箱中的四百多斤豬肉全部被運到了后廚之中,除了一小塊能有十斤重的肉之外,其它的豬肉都被放進了后廚的小型冰庫之中。
“把這些豬肉分成100克一份,五十份,全部用來做烤肉,爭取把這些烤肉在飯點之前全部做出來?!?br/> 在米國,米國人喜歡吃各種烤肉,而杰姆斯的餐飲店最拿手的也是各種烤肉,所以做烤肉對于后廚的這些廚師來說根本就不是什么事兒。
得到自己老板的吩咐,后廚的這些廚師就立刻忙碌了起來。
杰姆斯之所以來這家店鋪,那是因為這家店鋪的生意相比于其它的店鋪要好很多,客流量也比較大。
大約十五分鐘以后,五十份的烤肉全都做好了,而這個時候,店里的客人也非常多了,客人的上座率差不錯接近三分之一了。
這個上座率已經(jīng)不低了,來就餐的人都是一副成功人士的打扮,有自己一個人的,也有兩兩一起的,也有成群結(jié)隊的。
因為這家店鋪面積大,又是在繁華的金融街,所以這家店鋪的裝修也是相當(dāng)?shù)暮廊A,干凈,衛(wèi)生,裝修的風(fēng)格也特別的受周圍寫字樓上的那些精英人士喜愛,所以他們才愿意來這里就餐。
吸!
當(dāng)烤箱的門打開的那一瞬間,一股撲鼻的香味就鉆進了后廚所有人的鼻孔之中,而且這股香味還在迅速的從后廚朝著前廳擴散而去。
香,真香!
所有聞到這股香味的廚師都發(fā)至內(nèi)心的感慨。
在這股香味之中,除了帶有肉質(zhì)本身的芬芳之外,還帶著一股大自然的清香,這股香味似乎是青草的氣息,又似乎是各種鮮花的香味,各種的清香交雜在一起,是那么的讓人陶醉,讓人心情愉悅。
后廚所有的廚師,甚至包括杰姆斯都沉浸在了這股香味之中。
在夏國的時候,杰姆斯雖然在星河大酒店也品嘗過這豬肉,但是那次是按照夏國的做法烹炒的,雖然也很香,但是沒有這次感受的這么強烈。
當(dāng)前臺那些在用餐的客人聞到這股從后廚飄來的香味時,一個個瞬間覺得自己口中的烤肉不香了。
而那些在等著上餐的客人在聞到這股香味的時候,越發(fā)覺得自己饑餓了。
“服務(wù)員,催一下,我們的餐怎么還沒有上,快點,我都快餓死了?!?br/> “好的先生,稍等,我這就幫您催一下。”
前廳的服務(wù)員雖然也被這股香味所誘惑了,但是她們還是知道自己的職責(zé)的,于是強忍著心心中想吃的欲望,跑后廚給客人上餐去了。
“服務(wù)員,你們怎么回事,為什么你們這烤肉的味道不對?!?br/> 結(jié)果,烤肉一端上來,許多客人發(fā)現(xiàn)自己點的烤肉竟然沒有剛才那股迷人的香味,于是一個個就開始不滿了。
“先生,不好意思,您點的烤肉和剛才您聞到的那股香味的烤肉是不一樣的?!边@些服務(wù)員剛才在后廚的時候,也短暫的得到了杰姆斯的安排,所以她們知道應(yīng)該怎么給客人解釋和推薦這些新型的烤肉。