一碟黃金螺,頂人家公司一整天的銷售額,這個說法當然是太夸張了。
不過。黃金螺可不是普通的螺,是罕見的深海螺。
再加上用獨特的工藝做成。先將螺肉完完整整挖出,將不好的部分去掉。再用頂級魚子醬與螺肉混合冰凍。
同時,黃金螺的殼用特制的小勺子清洗得干干凈凈,再在螺殼里鋪一層黃金海膽。
然后。用非常細小的鉗子,把和魚子醬混合冰凍的螺肉送回到螺殼里。
最后。在烤箱烤十秒。
不多不少,就是十秒。
香噴噴熱辣辣的黃金螺。就可以出爐了。
就這么一份黃金螺,材料成本還是其次,一碟頂多也就是上萬而已。
但。人工成本那是真的可怕!
為了保證新鮮度和口感,制作的時間必須要控制在一定的范圍內(nèi)。
這就需要大量的傭人一起來做。至少得要幾十人。
一般人家,哪來幾十個傭人這么多?也就只有慕家這樣的超級大家了。
顧家?想都別想!
所以,顧家養(yǎng)出來的女兒,恐怕一輩子都沒吃過這東西。
女傭?qū)ⅫS金螺送到顧安然的碟子上。周圍那些人都停了下來,一個個盯著顧安然??春脩颉?br/>
顧家真的不是什么大戶人家,顧安然也不是什么有錢人家的小姐。黃金螺,她會吃嗎?
就是她們,也不過是趕上了慕家家庭聚會的日子,才有機會吃到。
平時,那是想都不敢想的。
顧安然這次,恐怕是真的要出丑了。
顧安然看著女傭送過來的黃金螺,臉上沒什么特殊的表情,只是回頭,從站在身后的女傭手上,取來一雙手套。
她把手套帶上,拿起一旁特制的細叉,細叉對著黃金螺的螺頭插了進去。
之后,她又拿起一旁特制小錘子,在黃金螺的螺殼上輕輕敲了敲。
螺殼一分為二掉在碟子上,而帶著魚子醬和黃金海膽,被烤成了金黃色的黃金螺,整個螺肉就這樣出現(xiàn)在所有人的視線里了。
這還沒完,顧安然叉著螺肉,在一旁的絕味魚子醬上面沾了沾,這才送到口中。
細嚼慢咽,極盡享受!簡直不要太美味。
她會吃!她竟然會吃!
一個窮酸鬼,怎么可能會吃黃金螺?
慕雪兒打死都不愿意相信,這黃金螺,就是在外頭的餐廳也很難吃到。
想吃,還得要提前預定,畢竟,人工工序真的太復雜!
她怎么可能?她平時根本吃不起!
大哥對吃的并不怎么講究,在外頭他是不會點這么復雜的菜式的,他也不可能帶顧安然去吃。
為什么她會懂得吃黃金螺的技巧?
一時間,眾人一陣愕然,完全反應不過來。
“怎么了?有什么問題嗎?”顧安然眨眨眼,一臉無辜。
想想,忽然又想起什么,她笑道:“是因為我沒有用芥末嗎?但其實這黃金螺真的不該沾芥末,會損壞它原本清甜的味道?!?br/>
她將手套脫下,女傭立即過來把手套收回去。
見沒人說話,顧安然也就不理會他們了,端起杯子,看著舒然。
“大夫人,你是長輩,我先敬你一杯?!?br/>
舒然這才反應過來,立即端起杯子,與她碰了碰。