品鑒美食，吃貨們雖各有心得，可大家對(duì)美食的追求卻是基本一致的。
除了不常吃的河豚，錦繡龍蝦她們吃得還要稍微多一點(diǎn)。這會(huì)細(xì)品之下，也都覺得特別鮮甜q彈，回味無窮。并沒有因?yàn)橄瘸赃^河豚之后，其他美食就索然無味。
這其中，夏雪吃錦繡龍蝦次數(shù)還要稍微多點(diǎn)。
周辰和母親雖是開海鮮酒樓的，也沒那么奢侈。但他們吃過其他種類的龍蝦不少，比如澳龍、紅龍、青龍、藍(lán)龍、波士頓龍蝦、古巴龍蝦等等。
這會(huì)邊吃邊聊的時(shí)候，也是有拿其他龍蝦來和中華錦繡龍蝦做對(duì)比，周辰多嘗了些龍蝦刺身之后還夸口說，“在我們中華錦繡龍蝦面前，其他什么澳龍，青龍都是弟弟?！?br/> 周辰媽媽就笑他，“你也不看看價(jià)格和稀有程度，澳龍空運(yùn)過來也沒錦繡龍蝦貴，吃貨們都是會(huì)做出自己選擇的?！?br/> 賀琳琳對(duì)其中的門道并不算清楚，坐她旁邊的周辰也樂得吹牛，幫她科普下世界各種龍蝦的常識(shí)以及價(jià)格。
賀琳琳和夏雪她們聽得都直咋舌，因?yàn)辇埼r行業(yè)水也特別深，其實(shí)有的龍蝦都不算是真正的龍蝦，比如波士頓龍蝦其實(shí)是螯龍蝦。還有拿紅龍冒充澳龍的。對(duì)真正的行家來說，細(xì)心點(diǎn)，分辨這些龍蝦并不算特別困難。
還有就是，活龍蝦的味道肯定比冰鮮的好很多。很多國外的龍蝦運(yùn)過來的時(shí)候都已經(jīng)死了，只能冰凍起來再進(jìn)行運(yùn)輸。
海鮮產(chǎn)品不僅僅是龍蝦，死前冰凍和活著的時(shí)候冰凍，味道差距也會(huì)相當(dāng)大。就冰凍溫度和技術(shù)，也分普通凍和低溫急凍。還有加工之后主要是煮熟之后海鮮再進(jìn)行冰凍，這叫熟凍，里面門道也多，有很多可能就是死了之后或者快死的海鮮加工之后進(jìn)行冰凍。
而說一千道一萬，味道最好的，當(dāng)然就是像夏宇帶過來的，還活蹦亂跳的海鮮。
就新鮮程度而言，遠(yuǎn)不是其他冰凍海鮮能比的。
很快，今天的其他海鮮也都陸續(xù)端上餐桌，周辰都吃得不想動(dòng)了，上菜的活都交給服務(wù)員完成。羅敏儀也懶得去說他了，至于周明浩這個(gè)廚師，他們是早就習(xí)慣了的。
周辰說夏宇下了血本，可不是嘛！
光現(xiàn)在上來的十只清蒸螃蟹，都在一斤以上，不管是青蟹、紅花蟹還是蘭花蟹梭子蟹，個(gè)頭越大，價(jià)格就會(huì)越高。他要是直接賣給酒樓的話，收購價(jià)都要在一千塊錢以上，酒樓對(duì)外出售的價(jià)格則會(huì)更高。
白羽嬌最喜歡吃螃蟹，其他人其實(shí)也都不差，夏宇也招呼大家趁溫吃，涼了的話就沒那么好吃。
夏宇自己更是個(gè)大胃王，他也率先開動(dòng)做示范。
夏雪看自家哥哥直男得很，都不說幫美女忙剝螃蟹殼什么的，也只能主動(dòng)提醒他，“哥哥，也幫我們掰下螃蟹呀！”
好在夏宇并沒有無可救藥，得她提醒后，有想起發(fā)揮下紳士風(fēng)度。他力氣大，又是從小捉蟹吃蟹老行家，揭螃蟹殼簡直輕松愉快。也先給周辰媽媽，然后白羽嬌，夏雪，賀琳琳挨著來，還被周辰吐槽搶了他的工作。
羅敏儀卻叫兒子不會(huì)說話就別說，惹來大家一陣笑。
白羽嬌還是一如既往的，并不矯情，有好意她就接受就好，算是給足了夏宇面子。
而夏雪這會(huì)也有點(diǎn)看明白了，這兩人的相處確實(shí)很自然，沒那么刻意和講究，也像是夏宇的一貫態(tài)度，隨緣！
她再看白羽嬌吃東西的時(shí)候，姿態(tài)也特別優(yōu)雅，不知道是從小養(yǎng)成的習(xí)慣，還是因?yàn)槿碎L得好看，做什么都美。
很快，蝦又被端上了餐桌。
這個(gè)就是夏雪最喜歡的，不管是白灼大明蝦，還是椒鹽皮皮蝦，都美味異常。而且，這次夏宇拿來的蝦，個(gè)頭也都相當(dāng)大，光是看起來就特別過癮。
海蝦的種類是相當(dāng)多，但基本都有一個(gè)不變的真理，就是蝦的個(gè)頭越大，價(jià)格越貴。同樣品種的蝦，大的和小的，一斤價(jià)格相差幾十塊都很正常。
休漁期這會(huì)，蝦的價(jià)格更貴。
夏宇又特別舍得，這樣大只的明蝦和皮皮蝦，酒樓收購價(jià)都可以給到差不多兩百塊錢一斤，他這一下就拿了八斤出來……
當(dāng)然，除掉蝦頭蝦尾蝦殼，能吃的也沒那么多。
這樣的海鮮大餐里，石斑魚是肯定少不了的。
三斤多的芝麻斑用的是清蒸，這也是最能保留石斑魚鮮美味道的烹制方式。
雖比不得東星斑漂亮好吃，但這樣的芝麻斑，讓夏雪這個(gè)經(jīng)常吃野生石斑魚的“漁家小妹”都開心不已。她也沒忘記自己立志做美食up主的責(zé)任，拍照錄好視頻。