此時(shí)的花都遠(yuǎn)沒(méi)有后世繁華，也沒(méi)有什么北上廣深的說(shuō)法，整體看上去和其他城市的差別并不大。
　　得益于咱們國(guó)家的嚴(yán)格管制，現(xiàn)在的火車站雖然也稍顯擁擠卻井井有條。
　　陳華剛走出廣場(chǎng)就聞到一股夾雜著一絲竹香的米香味。
　　簸箕蒸米粉，很是懷念的味道。
　　九十年代以后的蒸米粉基本上都是金屬鍋灶蒸出來(lái)的，而九十年代以前則是蒸籠蒸出來(lái)，用來(lái)攤米粉的東西則是簸箕。
　　簸箕蒸出來(lái)的米粉最大的特點(diǎn)就是特別勁道。
　　畢竟簸箕是竹編的，如果米粉的粘稠度不夠，就算不會(huì)順著簸箕的縫隙流下去，也會(huì)粘在縫隙里面一點(diǎn)點(diǎn)，如此一來(lái)刮出來(lái)的米粉可就不像那么回事兒了。
　　這是一個(gè)夫妻攤位，丈夫負(fù)責(zé)蒸粉，妻子負(fù)責(zé)收擺，生意很是不錯(cuò)，想來(lái)味道也不會(huì)太差。
　　看著老板一瓢米漿灑入簸箕中，手腕用勁一旋，米漿立馬就均勻的鋪滿了簸箕，取出蒸籠里面的簸萁之后，手中的簸箕趕緊了放入了蒸籠中。
　　用刮板在簸箕上面旋轉(zhuǎn)一周，一份素腸粉就被刮了下來(lái)，老板重新在簸箕上面加上米漿又放入蒸籠之中，動(dòng)作非常流暢。
　　“老板，米粉多少錢一個(gè)啊？”
　　“素的八分，加肉或者雞蛋一毛五。”
　　沒(méi)想到還比較便宜。
　　陳華點(diǎn)了點(diǎn)頭，側(cè)身讓小陳程能看見(jiàn)案板上的裝肉的碗，問(wèn)道：“陳程想要放什么肉??？”
　　小陳程看了看，糾結(jié)的說(shuō)道：“好多我都不認(rèn)識(shí)誒，爸爸要什么我就要什么好了?！?br/>　　岸邊上面放了十幾個(gè)小碗，里面都是各種肉片，也有豬肝、小腸、腰片等內(nèi)臟，花樣還是很多的。
　　“那就來(lái)三個(gè)瘦肉腸粉吧?！?br/>　　其實(shí)河粉、米絲、腸粉通通都是米做的，不過(guò)工藝不一樣，蒸出來(lái)的味道也不一樣，其中米絲最有嚼勁，腸粉吃起來(lái)最潤(rùn)滑。
　　也說(shuō)不上那種更好吃，只能說(shuō)各人有各人的喜好而已。
　　“好吶，老板坐下飲杯茶先，一會(huì)兒就好?！?br/>　　整個(gè)攤位上都是小竹凳和小竹桌，陳華看著擺放在中間的那把竹椅子笑了笑，笑得有些緬懷。
　　曾經(jīng)有個(gè)家伙對(duì)陳華說(shuō)：“兄弟從十五歲起火車站這一片就是我話事，陳記大酒樓知道吧？
　　從他家在火車站賣腸粉起就得把最中間的位置留給兄弟，那是什么？
　　那是身份的象征。
　　誰(shuí)要是敢動(dòng)我的位置，我就敢動(dòng)他那個(gè)人。”
　　“要是我坐上去呢？”
　　“你也不行，除非你給我斟杯茶還差不多?！?br/>　　“你想多了，居然想讓大佬斟茶？下輩子吧，下輩子給你斟茶兩杯?！?br/>　　陳華嘆了口氣，把小陳程從背篼里面抱出來(lái)后，帶著微笑坐到了最中間的那把竹椅子上。
　　陳華剛把小陳程安頓好，老板娘就走了過(guò)來(lái)，對(duì)陳華勸說(shuō)道：“老板，你能換個(gè)位置嗎？這里有人的。”
　　陳華一邊重新泡茶，一邊笑道：“沒(méi)關(guān)系，我和他認(rèn)識(shí)?！?br/>　　“哦，那就好?！崩习迥锼闪丝跉猓x開(kāi)了。