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妙味 第十七章 奇葩的壟斷

readx();????蘇妙應了,麻利地切好一盤色澤紅潤,軟爛不碎,入口即化的燉肉,并一碗熱騰騰的白飯放在吳阿大面前,又盛了半碗魚湯,取一小碟腌菜遞過去,笑吟吟說:

????“這后兩個是免費贈送,阿大哥,我做的魚湯可不腥哦!”

????吳阿大一愣,跟來的幾個年輕漢子立刻嗡嗡地起哄道:

????“小大姐,你這可不厚道,憑什么阿大哥有送的我們就沒有!”

????“我和阿大哥是熟人,你們幾位要想得到相同待遇首先得和我變成熟人才行,要變成熟人嘛,當然要多多光顧嘍!”蘇妙含笑說著,在每人面前贈送了一小碟腌菜。

????眾人轟然而笑,一疊聲道:

????“難怪老六說小大姐會做生意,小大姐果然會做生意!”

????“這魚湯還真不腥哎嘿,還不膩!”吳阿大在喝了一口魚湯后,瞪圓了眼睛,覺得很神奇地贊嘆道,話音未落已經(jīng)被旁邊的人奪去。

????一人一口喝完之后,幾個年輕漢子又一疊聲地喚道:

????“小大姐,給我一碗魚湯!”

????“小大姐,我要魚湯泡飯!”

????“小大姐,我也是!”

????蘇妙一一應下,正準備著,又有兩個人坐在右手邊的打橫處,從一身魚腥味蘇妙就知道這倆人必是漁船剛歸來,其中一人看穿著比普通人略富態(tài),應該是捕魚船的船主,那人一坐下就吆喝開了:

????“小大姐,你這肉燉的好香,給我來一碗!”說著從懷里掏出一包餅放在桌上,又高聲招呼隔壁攤的錢小哥拿壇酒來。

????蘇妙應了,照例送上水和腌菜,另一個皮膚黝黑錚亮的青年摸摸肚子,病懨懨地皺了皺眉:

????“在船上呆了一個月,我可吃不了那些油膩的,姑娘,可有什么清淡的吃喝?”

????“客官想吃茶泡飯嗎?”蘇妙含笑問。

????黑子從沒聽過這樣的吃法,一愣:“茶泡飯?用茶泡的飯?”

????“若是客官不喜歡只用茶來泡,也可以在米飯上放腌好的魚片,灑上腌菜,倒入綠茶,若客官喜歡,還可以放入腌好的梅子,清淡爽口又開胃?!辈枧蒿埰鹪从诮蠞O家,亦是古南京人的食俗,六朝時期就已存在,不過長樂鎮(zhèn)好像并沒有這種吃法,也不流行喝綠茶,他們喜歡喝紅茶,以至于鶴山上生了許多綠茶,他們卻全都去采西紅花,只因那顏色發(fā)紅,雖知道喝多了會破血卻還樂此不疲,岳梁國人對紅茶的追捧已經(jīng)到了令人匪夷所思的地步。

????黑子被蘇妙說的心動起來,點點頭:“就要你說的!”

????蘇妙含笑應了,盛了米飯在海碗里,自瓦罐內(nèi)取出腌好的魚片并腌菜干一同擺在米飯上,拿起茶壺倒入三分之二的綠茶在碗里,灑上酸梅碎被溫熱的茶湯一燙,隱約有酸甜撲來。

????黑子雙手捧碗迫不及待地喝了一口,微咸、微酸、微甜蕩漾在苦澀的茶湯里,明明是相互抵觸的,雜糅在一起卻又是如此協(xié)調(diào),有許多味道,然而不管這些味道單獨拿出來有多么激烈,被清澄的茶湯沖刷,入口時仿佛在夕陽下聆聽了禪音般整個人都素凈清澈起來。

????“嗬,舒坦!”黑子滿面笑容,忍不住喟嘆一聲。
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