readx();????眼看生意越來越好,胡氏卻提出讓他們每三天休息一天,自然是因為她心疼兒子,蘇妙想了想,還是決定每半個月休息一天,一方面要進食材,一方面也是為了讓忙碌的神經(jīng)得到放松。
????今天是休息日,大清早逛了一趟集市后,蘇妙呆在家里制作魚露。蘇老太早飯過后就去遛彎兒了,雖然腿腳不好,蘇老太卻很愛出門。胡氏去購買修補屋頂?shù)牟牧?,蘇嬋一大早出了門,蘇煙因為渾身酸痛正趴在屋子里,至于蘇嫻,她已經(jīng)三天沒回家了,她以前就是這樣,起初家里人也管過也找過,可后來實在管不了只能由著她去了。
????用于制作魚露的材料自然是鮮魚,前些日子常來吃飯的滿富家的漁船回來了,大魚賣光之后剩了許多細長的小魚,蘇妙就和他說低價買回來一些打算做魚露。
????魚露就是魚醬油,長樂鎮(zhèn)售賣的醬油雖然上色不錯味道卻不怎么好,粗糙又澀口,吃起來感覺怪怪的,且半點不提鮮,每次使用前她都要自己再加工。長樂鎮(zhèn)最多的就是河鮮,賣的最便宜的也是河鮮,而此處出產的醬油卻并不適合烹飪河鮮,于是她就萌生了做魚露的念頭。
????制作魚露的過程有些麻煩,把魚去鱗去除內臟洗凈后放進大木桶里,加入適量的粗鹽,在木桶的底部放一根小管導入另一個空桶里,三五天后將空桶里流入的魚汁再倒回魚桶里,待其流滿后再倒回去,如此反復多次,最后流出來的魚汁就是魚露原汁。將魚露原汁裝進甕里,放在日光下暴曬二十天左右得出來的就是魚露,把魚露放進小瓶子里密封后置于干燥陰涼處,據(jù)說可以常年不壞。
????正午時的陽光熾烈耀眼,蘇妙正在院子里嘿咻嘿咻地搬運木桶,虛掩的院門忽然被推開,蘇嬋凝著一張小臉從外面進來,右手捏著左手臂,鮮紅的血染透了衣袖正從破裂處流出來。
????蘇妙嚇了一大跳,霍地蹦起來,一疊聲問:
????“這是怎么了?和人打架了?”
????“沒有?!碧K嬋立在院子中央,偏過頭去,淡漠地回答了兩個字,再回頭時卻見蘇妙已經(jīng)去了又回,手里捧著藥瓶和繃帶,見此情景,她不由自主地扁扁嘴,一臉別扭的表情。
????“坐下?!碧K妙將藥粉和繃帶放在院里的桌子上,嚴肅吩咐。
????蘇嬋身子一扭,在桌前的板凳上坐下,蘇妙將她帶血的袖子卷起來,只見雪白的小臂上一道三寸來長的傷口足有一指節(jié)深,皺了皺眉:
????“刀劃的?”
????蘇嬋抿嘴沉默了半天,冷哼一聲:“你挺知道嘛!”
????……這丫頭!
????“疼也忍著!”蘇妙用棉布沾了酒小心地擦拭還在流血的傷口,蘇嬋下意識倒吸了一口涼氣,因為太痛了,生氣地皺起眉毛。
????“你用酒!”
????“這么深的傷口現(xiàn)在又是夏天不用酒消毒萬一感染了胳膊爛掉了怎么辦,現(xiàn)在知道痛了,打架的時候怎么不好好想想!”
????“我沒有打架!”
????“那你被人欺負了?”蘇妙將藥粉灑在她的胳膊上,用繃帶纏好。
????蘇嬋顯然不愛回答,沉默了半天才在她打蝴蝶結時刻意用力的動作下倒吸了口氣,從牙縫里咕噥道:
????“路上碰見一個小賊偷錢袋,抓他的時候被刀劃傷了?!?br/>