????姜有財拿了藕正要刨皮,只見娘炮用盤子盛著幾塊切好的西瓜樂顛顛的跑了過來:“喏!這幾塊西瓜是我主子賞賜給你吃的。”說著把裝有西瓜的盤子放在姜有財?shù)哪_邊。
????姜有財眼角余光看見縣令和他帶來的大夫正從后院走出來,靈機(jī)一動,對娘炮道:“上次遇到的那三個追殺搶劫我姐弟、沖撞你們的歹人很像是這清水鎮(zhèn)開酒坊的牛氏三兄弟。”
????她一邊說一邊留意縣令的神色。
????縣令出來時滿面春風(fēng),這時卻一臉凝重,雖然沒朝姜有財和娘炮看,但腳步放慢了,肯定在豎耳偷聽。
????娘炮一頭霧水,不知姜有財為何轉(zhuǎn)變了話題,姜有財用下巴示意他向后看:“客人出來了?!?br/>
????既然娘炮的主子是個舉足輕重之人,縣令聽到有人沖撞過他們必定會嚴(yán)查的,自己的目的就達(dá)到了,不必再多說。
????娘炮轉(zhuǎn)身看見縣令兩個,作勢要送他們出門,縣令和大夫哪敢呀,連忙請他留步。
????娘炮真的留步,嘴里客氣了兩句,往后院去了。
????姜有財也不忙著給蓮藕削皮了,洗了手,端起裝西瓜的盤子,坐在回廊的欄桿上,甩著腳愉快地吃西瓜。
????古代的西瓜都是天然成熟的,所以特別甘甜,姜有財一口氣把娘炮送來的那幾塊西瓜全都吃光光。
????古代的西瓜沒有像姜有財前世那樣改良品種,所以瓜皮還是挺厚的。
????姜有財靈機(jī)一動,誒~,可以做一道西瓜皮的菜肴,這道菜肴做得好的話,吃起來不僅美味,還有一股西瓜皮特有的清香涼爽。
????別小看這不起眼的西瓜皮,它有清熱利尿,消暑解渴,解毒去痱之功效,酷暑季節(jié)來一盤西瓜皮做的菜是極有好處的。
????可是這是吃西瓜剩下的皮,做成的菜姜有財可不敢給紀(jì)寧玨和娘炮吃,更何況他們的主子。
????他主仆三人身份多高貴呀,要是讓他們知道她把吃西瓜剩下的瓜皮做菜給他們吃,肯定會立刻把她斬?zé)o赦!
????看看已經(jīng)巳時過半,姜有財開始準(zhǔn)備午飯。
????一道冰糖糯米蓮藕,一道滑藕片,還有一道酸辣藕丁,外加一道排骨藕湯。
????雖然這幾道菜全都是用蓮藕做的,可是各有千秋。
????冰糖糯米蓮藕甜糯鮮香,回味無窮;滑藕片吃的就是蓮藕的原味脆爽清香;酸辣藕丁就不必說了,夏季一道不錯的開胃小菜。
????至于說到蓮藕排骨湯,那簡直就是楚地人的驕傲了。
????楚地既稱千湖之省,也稱蓮藕之鄉(xiāng),在楚地素有“無湯不成席”的說法。
????舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。
????楚地人愛喝湯,也很會做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品,待客上選。
????尤其是用被譽(yù)為“水中之寶”的蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。
????這道菜的特點是,味道濃郁,蓮藕軟糯,清淡不油膩。
????這道湯煨制的時間少則幾小時,多則一通宵。
????但是現(xiàn)在時間有限,只能煨一個時辰,不過姜有財煨的蓮藕排骨湯多,晚飯還能再吃一頓,等到晚飯吃的時候,味道就會更好。