樂(lè)香居的小七站在馬車(chē)上，雙手?jǐn)n在嘴向圍攏過(guò)來(lái)的人群喊道：“大伙注意啦，咱們是過(guò)來(lái)買(mǎi)酸筍和酸白菜的，酸筍連水帶菜十五文一斤，酸白菜五文一斤，大伙若是想賣(mài)的就回家取來(lái)，過(guò)秤就給現(xiàn)錢(qián)啊?！眕
村里人聽(tīng)完“嘩嘩”的議論起來(lái)，家里的腌菜啥時(shí)候這么值錢(qián)了？要知道碾殼的稻米十文一斤，今冬的棉花也才十六文一斤，大號(hào)腌菜壇子連湯帶菜足有四百多斤重，這豈不是一壇子酸筍就有六貫錢(qián)，足夠買(mǎi)一頭壯實(shí)的小牛犢子回來(lái)了。p
“這位小哥，你講得可算數(shù)？”牛嫂瞪著眼睛不敢相信。p
小七一個(gè)不足弱冠的小兒說(shuō)出這等話來(lái)，更像是騙人的。p
小七站在馬車(chē)上低頭看著眾人不相信的眼神，露出大大的笑容拍拍身邊的箱子：“自然是真的，咱們是樂(lè)香居的伙計(jì)，這箱子里裝的可都是白花花的銀子。不過(guò)也不是啥樣的菜都要啊，腌得好的是這個(gè)價(jià)，腌得不好的咱可不要?！眕
眾人的目光轉(zhuǎn)移到箱子上吞吞口水，再看小七的眼神就像看到了財(cái)神爺，甚是火辣。p
王林遠(yuǎn)此時(shí)也在人群之中，聽(tīng)到小七喊出樂(lè)香居來(lái)便知是大嫂前幾日進(jìn)程賣(mài)菜談下的事情，便喊道：“這位小哥，這菜你們是有多少要多少么？其他的腌菜要不？”p
“就是啊，我家有半缸葅菜和腌蘿卜，小哥也收了吧，七文一斤也成啊?！迸赃呚i肉攤子的周老摳扯著脖子喊道，這菜價(jià)讓他直哆嗦，現(xiàn)在一斤肥肉也才十八文，一缸子腌菜竟比一頭豬還值錢(qián)啊。p
小七笑道：“咱們只收酸筍和酸白菜，只要是好的有多少咱要多少，大伙回去看家里有多少菜能賣(mài)的都帶過(guò)來(lái)吧?！眕
村里人一聽(tīng)，趕緊轉(zhuǎn)身往家跑，還有不少到曬賣(mài)場(chǎng)上尋自家的男人回去挑菜，生怕落在別人后邊。p
王林遠(yuǎn)在人群里未見(jiàn)到大嫂和宇兒，便讓劉氏先回家，自己轉(zhuǎn)身到大嫂家告知此事。p
“大嫂，是你到樂(lè)香居賣(mài)菜時(shí)帶了酸菜過(guò)去吧？”p
藍(lán)怡抱著宇兒，拍拍他的棉衣說(shuō)到：“恩，前幾日帶了兩小罐子過(guò)去，他們動(dòng)作倒是不慢。”p
“這價(jià)錢(qián)可算不低呢，集市上一斤筍干才四五文，白菜一文錢(qián)三斤，此番他們這么高價(jià)收去能有賺頭么？”王林遠(yuǎn)好奇地問(wèn)道，他想聽(tīng)聽(tīng)大嫂的看法。p
藍(lán)怡尚未解釋?zhuān)T(mén)口又響起腳步聲，牛嫂一進(jìn)門(mén)見(jiàn)到藍(lán)怡直接喊道：“弟妹，這可了不得了。城里來(lái)人收酸菜，我讓牛蛋他爹套車(chē)?yán)^(guò)去，你家的腌酸筍和酸白菜還不少吧，嫂子幫你收拾收拾，待會(huì)兒讓他爹一塊給你帶過(guò)去?！眕
牛嫂子說(shuō)完眼里含了淚花：“這次真是沾了弟妹的大光！嫂子跟著你腌的酸筍可是撈著了?！眕
牛嫂家孩子多田地少，平日只靠著她做些繡活和丈夫進(jìn)山打獵填補(bǔ)家用，一文錢(qián)都恨不得掰開(kāi)花。她跟著藍(lán)怡腌制酸筍是因?yàn)樗峁S不像其他腌菜需要大量的鹽巴只用清水且味道不錯(cuò)，這等不需要成本的事情自然受牛嫂歡迎的，所以腌了四大壇子打算今年冬天靠它過(guò)冬，沒(méi)想到現(xiàn)在卻能變成白花花的銀子。p
“嫂子客氣了，待會(huì)兒就麻煩牛大哥跑一趟了。”藍(lán)怡笑著應(yīng)下。p
牛嫂拉住藍(lán)怡的手，激動(dòng)的雙唇都有些顫抖：“你這是說(shuō)啥呢，要不是你交給咱們腌菜，哪里來(lái)的這筆銀子。”p
牛嫂走后，又有幾戶人家跑來(lái)告知藍(lán)怡有人到村里來(lái)收菜，紛紛問(wèn)她可需要幫忙，都是一臉喜色。p
“大嫂，多虧了你，這次咱們村算是能過(guò)個(gè)好年了?！蓖趿诌h(yuǎn)感慨道。p
藍(lán)怡只擺擺手：“多虧三弟介紹我去樂(lè)香居賣(mài)菜，程掌柜有眼光看得上酸味，若是別人怕開(kāi)不出這么高的價(jià)錢(qián)?！眕
王林遠(yuǎn)笑著點(diǎn)頭，再次問(wèn)道：“大嫂，這次樂(lè)香居收了酸菜去可是打算狠撈這一筆？”p
藍(lán)怡點(diǎn)頭：“不錯(cuò)。三弟你想，這十五文一斤的價(jià)格村里人會(huì)不會(huì)將酸筍都賣(mài)出去？”p
“都會(huì)，呵呵，大嫂你不知道，二妞妞她娘跑回娘家去了，她娘家也跟著腌了一些，說(shuō)是要帶過(guò)來(lái)賣(mài)了?！蓖趿诌h(yuǎn)想到妻子那副跳腳后悔風(fēng)風(fēng)火火的樣子，忍不住露出笑意。p
劉氏一開(kāi)始并沒(méi)有腌制酸筍，后來(lái)嘗過(guò)好吃后也只腌了半壇子，畢竟家里只他們?nèi)齻€(gè)吃不下多少東西。p
“所以樂(lè)香居這一筆就將村里人手里的酸筍都買(mǎi)了去，今年冬天黃縣的酒樓客棧也只有他們有酸筍，做出來(lái)的菜品價(jià)格定是不便宜的，他們賺得只多不少。況且以樂(lè)香居的規(guī)模，他們定在其他地方還有客棧，這點(diǎn)酸筍完全吃的下?！彼{(lán)怡仔細(xì)為王林遠(yuǎn)分析，王林遠(yuǎn)有商業(yè)頭腦以后油坊的生意還要靠他多動(dòng)腦子。p
王林遠(yuǎn)眼睛一亮，明白了大嫂的意思，又接著問(wèn)：“那為何酸白菜只五文一斤？”p
“酸白菜從腌制到食用有一月足矣，且大伙手里的白菜還有不少?zèng)]必要高價(jià)收上去，只是給了個(gè)成本價(jià)罷了。雖說(shuō)白菜現(xiàn)在是一斤三文錢(qián)，但是腌制酸白菜是要放鹽的，兩顆白菜一把鹽，鹽巴的價(jià)格貴，所以酸白菜的成本也就高了些。酸菜腌制方法大伙都知道，他們想保密也不可能，這就沒(méi)辦法做到獨(dú)家了，物以稀為貴，既然無(wú)法稀少他們只要收上來(lái)的酸白菜購(gòu)用就成，除非另有打算?！眕
腌菜收拾家務(wù)都是女人的事情，王林遠(yuǎn)自然是不知道這酸白菜是需要放鹽的，此時(shí)聽(tīng)了接著分析道：“大嫂，下一步他們是不是就要買(mǎi)白菜自己腌制？”p