“百姓一般以何為食?”熊槐問(wèn)道。
之所以這么問(wèn),是因?yàn)樵趧倓偟拇髴?zhàn)中,熊槐發(fā)現(xiàn)楚國(guó)的軍糧大都是粟米,當(dāng)時(shí)熊槐心中就有所懷疑。
再加上前任的記憶,自己吃的是大米,但是朝中的關(guān)注點(diǎn)都是粟米。
不僅楚國(guó)是這樣,其他各國(guó)也是如此。
熊槐在軍營(yíng)時(shí),隱隱就有一個(gè)計(jì)劃,現(xiàn)在是時(shí)候施行了。
屈原答道:“其上以米粟為食,其次輔以麥菽?!?br/> 熊槐點(diǎn)點(diǎn)頭,身為楚王對(duì)這一情況也有所了解。
在楚國(guó),江漢淮水地區(qū)的百姓以種植粟米為主,而楚國(guó)在開(kāi)發(fā)洞庭地區(qū)時(shí),一反常態(tài),舍棄了粟米,改以種植水稻為主,如今長(zhǎng)沙的余糧,全都是大米。
楚王的口糧,也都是從長(zhǎng)沙精挑細(xì)選的精良大米。
所以對(duì)楚國(guó)來(lái)說(shuō),主要的糧食就是粟、米。
小麥和大豆,只是主糧不足后的補(bǔ)充。
至于為何小麥大豆為什么沒(méi)有成為人們的主食,那是因?yàn)楝F(xiàn)在的烹飪方式都是蒸煮,小麥和豆子,都很難煮熟,即便搗碎煮熟后,口感同樣極差。
當(dāng)然,與楚國(guó)情況稍有不同的是,大豆在北方的各國(guó),取代了楚國(guó)的大米,成為僅次于粟米的存在,如今越來(lái)越重要。
至于小麥···
若不是出現(xiàn)冬小麥這個(gè)古代黑科技,一旦發(fā)生饑荒時(shí),可以迅速補(bǔ)種小麥,以避免大規(guī)模的饑荒事件的發(fā)生,恐怕小麥的地位會(huì)更加低。
也正是因?yàn)槎←溸@個(gè)黑科技,各國(guó)都在號(hào)召民眾種植冬小麥,只是小麥的那種口感,加上耐旱程度都不如粟米,并且需要精心照顧,導(dǎo)致推廣艱難,一直都是主糧以外的備胎。
至于小麥從備胎上位,還要依靠另一種創(chuàng)新,那就是石磨。
“賢卿,據(jù)寡人所知,現(xiàn)在北方諸國(guó)都是以粟菽為食吧。”熊槐瞇著眼睛笑道。
屈原應(yīng)道:“正是如此,北方諸國(guó)中,其上食粟,其下食菽?!?br/> “麥飯乃是賤物!”熊槐再次確認(rèn)道。
屈原不明所以,點(diǎn)頭道:“正是如此,若非發(fā)生饑荒無(wú)糧,各國(guó)的百姓一般都不會(huì)吃麥飯?!?br/> 熊槐問(wèn)道:“現(xiàn)在天下有小麥粉末嗎?”
屈原搖了搖頭,想了一下,道:“可以用臼將小麥搗碎。”
“用臼搗碎。”熊槐一愣。
這的確是一種可行的笨方法。
這種舂米的方法,肯定費(fèi)時(shí)費(fèi)力,而且難以見(jiàn)到成效,普通人根本不會(huì)去做,而王公貴族,壓根就不吃麥飯。
但是這種方法卻打開(kāi)了熊槐的思路,一個(gè)削弱其他國(guó)家的思路。
“賢卿稍后?!毙芑毕氲竭@,對(duì)屈原說(shuō)了一句,接著將目光看向還在一旁的太官蔡和,道:“煮一碗麥飯過(guò)來(lái),然后著人用舂將麥米搗碎,越碎越好,寡人有大用。”
“唯。”蔡和應(yīng)道。
蔡和離去后,熊槐對(duì)李秋道:“傳令,讓工尹前來(lái)見(jiàn)寡人?!?br/> “唯。”
接著熊槐想起墨家也是著名的工匠,繼續(xù)道:“讓上大夫已齒也來(lái)見(jiàn)寡人?!?br/> “唯?!崩钋镌俅涡卸Y。
過(guò)了一段時(shí)間,蔡和帶著兩個(gè)端著盤(pán)子的侍從走了過(guò)來(lái)。
其中一人盤(pán)子上放著一碗煮熟的麥飯,另一人盤(pán)子上,有一大一小兩個(gè)碗,大碗里面是粒狀小麥,而小碗里面則是小麥粉。