????五星級(jí)酒店的后廚，架子大的很，光是灶眼就有近百個(gè)，各案的大廚二廚三廚雜工各司其職，井井有條，就如同訓(xùn)練有素的軍隊(duì)一樣，廚師長(zhǎng)一聲命令下來(lái)，如臂使指、號(hào)令森嚴(yán)。
????客人到后廚，不是夸獎(jiǎng)菜sè做的好，就是真正的美食家吃出了毛病要來(lái)交流一下。這樣的美食家算是上路的，知道給廚師留臉，要是遇到個(gè)直接打臉的，把廚師叫到大廳內(nèi)奚落一番，廚師如果不能懾服客人，自己就得考慮卷鋪蓋挪窩，換個(gè)地方混食兒了。
????這就是食界不成文的規(guī)矩。
????周易雖然是大廳的客人，卻是消費(fèi)過(guò)萬(wàn)的，因此他主動(dòng)要求來(lái)后廚，服務(wù)員也只能帶路，到了后廚，第一時(shí)間就通知了孔杰。
????“這位先生，是菜sè出了什么問(wèn)題麼？”
????孔杰是個(gè)高高瘦瘦的中年人，身上還有股子儒雅的氣質(zhì)，怎么看都不像是個(gè)廚子，說(shuō)他是個(gè)縣處級(jí)的干部倒還差不多。孔家自古多文儒，圣人傳家，那就是不一樣。
????“呵呵，孔先生是魯菜嫡系正宗傳人，菜sè當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題�！�
????周易笑著取出云水村開(kāi)的介紹信：“我姓周，是云水村云水敬老院的駐院醫(yī)生，這次是來(lái)接孔先生的。孔先生千萬(wàn)別誤會(huì)，本來(lái)是村長(zhǎng)和書記要來(lái)親自接你的，可是他們臨時(shí)要去鎮(zhèn)里匯報(bào)工作，剛好我又要來(lái)楚都......”
????“是為了長(zhǎng)桌面宴的事情吧？很對(duì)不起周醫(yī)生，我怕是不能去云水村了......”
????孔杰把周易讓到自己的辦公室，取出一個(gè)厚厚的信封遞到周易面前：“很對(duì)不起，云水村的李書記曾經(jīng)幫我找過(guò)很多新鮮、天然的食材，大家都是好朋友，所以這次我才答應(yīng)代表云水村參加長(zhǎng)桌面宴的廚藝比賽，可是眼下情況有變，我也只能愧對(duì)老朋友了。周醫(yī)生，這里是六萬(wàn)塊錢，是我雙倍返還的定金，請(qǐng)您幫我轉(zhuǎn)交給李書記吧，就說(shuō)我孔杰改ri再登門道歉�！�
????“孔大廚，還有兩天就是長(zhǎng)桌面宴了，你這個(gè)時(shí)候才說(shuō)不去，恐怕不太仗義吧？”
????周易一皺眉，這些天在云水村生活，他隱隱已經(jīng)把自己看成了村里的一員，此刻聽(tīng)到孔杰居然放云水村的鴿子，心里自然是不太痛快。
????“真是對(duì)不起了......我也是剛剛才知道，六里樓子村居然請(qǐng)了我?guī)熜殖鲴R�！�
????孔杰苦笑道：“師門嚴(yán)禁弟子內(nèi)斗，師兄為長(zhǎng)，我不僅無(wú)法幫云水村出賽，甚至還要去幫師兄打打下手。周醫(yī)生，你不是行內(nèi)人，不會(huì)明白的......”
????“既然你執(zhí)意如此，那好吧�！�
????周易微微一笑：“孔大廚有難處我能理解，可是就不要怪我們?cè)扑鍟?huì)在長(zhǎng)桌面宴上狠狠贏你師兄了。呵呵，魯菜嫡系麼？也未必就是天下第一！”
????撂下一句話，周易轉(zhuǎn)身走出后廚，第一時(shí)間給李元芳電話，說(shuō)明了孔杰這邊的變故。
????不出周易所料，李元芳那邊是暴跳如雷。莊稼人罵起人來(lái)，那才叫一個(gè)厲害，估計(jì)孔杰這輩子都不用打算從云水村弄到生態(tài)豬肉、野魚(yú)和野王八了。
????“元芳大哥您先不要著急，孔杰不去不是還有洪師傅麼......”
????周易笑道：“我看洪師傅的手藝也不差，而且事到如今，現(xiàn)找廚師是不可能了�！�
????“也只能這樣了......哎，這回又讓六里樓子村得意了，大哥我是不甘心啊。”
????李元芳顯然對(duì)洪師傅沒(méi)太大信心，長(zhǎng)嘆一聲才道：“還是要謝謝你周老弟，你啥時(shí)候回來(lái)？我已經(jīng)叫了幾個(gè)村里的小子，幫你把那三畝地收拾干凈了，又上了一些雞糞、鳥(niǎo)糞啥的，過(guò)個(gè)十天半月就肯定能用了�！�
????“我明天回去吧，這次還帶了兩個(gè)朋友過(guò)去，想見(jiàn)識(shí)下長(zhǎng)桌面宴的盛況呢。”周易笑道：“其中有一個(gè)是上次去過(guò)的，元芳大哥你應(yīng)該認(rèn)識(shí)的。”
????“是朱科長(zhǎng)吧？歡迎歡迎，俺們這個(gè)長(zhǎng)桌面宴，最是歡迎外來(lái)的客人了，人越多越好啊。只是這次恐怕要輸了，怕是要在你朋友面前丟臉嘍......”
????“輸贏的事情難說(shuō)呢，元芳大哥你也不用灰心喪氣，這不是還沒(méi)比呢麼？”
????周易笑道：“我可是有預(yù)感，咱云水村這次肯定是面宴魁首！”
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