裴寶山王翠蘭和裴洋下地去了，姜染領(lǐng)著裴珊珊進(jìn)了廚房忙活。
　　裴璟年紀(jì)小小，只要不搗亂就是好的了，姜染自然不會(huì)指望他做什么。
　　為了避免裴璟出什么意外，姜染搬了個(gè)小板凳，就放在廚房門口，讓裴璟坐在這兒。
　　裴璟倒是挺乖的，一點(diǎn)兒不像這個(gè)年紀(jì)的有些孩子，喜歡跑跳，根本坐不住。
　　姜染看了一下剩下的四斤多五花肉，想了想，干脆全都放鍋里煮了。
　　看到姜染的大手筆，裴珊珊的心狠狠一跳。
　　不過想到早上包子被搶購一空的情形，動(dòng)了動(dòng)嘴，最后卻什么都沒說。
　　姜然中午是打算賣米飯和面條的，而配菜，則只準(zhǔn)備弄一葷兩素素兩種。
　　葷的就是扣肉，素的就炒土豆絲兒和涼拌蘿卜絲兒。
　　不管是土豆還是蘿卜，家里都有不少。
　　這兩種菜成本小，可味道卻很是不錯(cuò)，搭配著扣肉，肯定好賣。
　　姜染心中這么想著，就讓裴珊珊去拿土豆和蘿卜。
　　切絲兒的活，還是姜染自己做的。
　　不是姜然心疼裴珊珊，不想讓她多干活兒。
　　只是因?yàn)?，裴珊珊刀功不太行，切的絲兒不夠細(xì)，還粗細(xì)不一，賣相著實(shí)不好。
　　姜染雖然沒把這話說出來，但裴珊珊隱隱約約還是感覺到了。
　　被嫌棄了，裴珊珊是有那么一些委屈的。
　　然而，在看到姜然切出來的土豆絲之后，那一點(diǎn)點(diǎn)的委屈，瞬間就消失不見了。
　　姜染切的土豆絲粗細(xì)一樣，像是量好的一樣。
　　姜染切的很快，沒用多長時(shí)間，就把土豆和蘿卜都切好了。
　　土豆絲放到了水里泡著，這樣可以去除多余的淀粉，讓口感更爽脆，也能防止土豆絲發(fā)黑。