于是時間又過了一天，兩大鍋熱氣騰騰的鹵煮預備好了，可是，沈烈還是小看了鹵煮火燒的魅力。
　　
　　一百碗還是不夠賣。
　　
　　一到了飯點，再一次，他擺在巷口的小攤前里三層，外三層擠滿了人，一時間人頭攢動。
　　
　　前來品嘗這種奇妙美食的食客太多，一傳十，十傳百，慕名而來的食客越來越多，后來連整條街都堵上了。
　　
　　看著面前人山人海，掌勺的沈烈是真的有點慌了，一邊擦汗，一邊決定鳴金收兵，明天可不敢到巷口來擺攤了。
　　
　　沈烈覺得，從明天開始還是老老實實在店里等著食客上門吧，再這樣堵下去要造成交通癱瘓了。
　　
　　這朝陽門是什么地方呀，這里可是進出京城的交通咽喉，要是再這樣下去……
　　
　　沈烈覺得五城兵馬司就該上門抓人了，到時候，一個擾亂京城治安的罪名跑不掉。
　　
　　“別擠，別擠！”
　　
　　“靠后！”
　　
　　混亂中汗流浹背的沈烈，又是一陣手忙腳亂，兩只手已經不夠用了，此刻恨不得自己化身成八爪魚。
　　
　　生意實在太火爆了！
　　
　　于是時間又過了一天。
　　
　　晌午時分。
　　
　　沈烈果斷將巷口的攤位撤了，之后在便宜坊的后廚里，沈烈又叫人擺開了四口大鍋一起煮，鍋碗瓢盆將后廚都塞滿了。
　　
　　繁忙中一片火熱。
　　
　　這時候原本小店里的五個人已經不夠用了，沈烈只好從老街坊之中，又招來了幾個心靈手巧的婦女。
　　
　　又親自把關食材，去城外找養(yǎng)豬的農戶收購豬下水，竭盡全力將鹵煮的產量提升到了每天二百碗，這已經是小店的極限了。
　　
　　很快到了晌午時分。
　　
　　沈烈?guī)е|兒，小伙計站在小店門外，歪著腦袋，伸長脖子看著巷口方向，第一批食客正在快步走來。
　　
　　仍舊是那幾個刑部的衙役來的最快，原本只有三個人天天來吃，可今日……十幾個衙役健步如飛的沖了過來。
　　
　　衙役們一邊走，一邊張望著，一邊尋找著……
　　
　　“是這里么？”
　　
　　“錯不了！”
　　
　　這畫面都快趕上緝拿要犯了！
　　
　　沈烈又偷偷擦了把汗，在心中嘀咕著再過幾天，該不會整個刑部的衙役都要跑來吧！
　　
　　隨著小伙計將毛巾往肩膀上一搭，便嚷了一嗓子。
　　
　　“幾位客官……里面請！”
　　
　　之后小店便再一次陷入了繁忙。
　　
　　一個中午下來，沈烈忙的腳不沾地，一邊攪動著大勺，一邊從后廚的窗戶往外看，外面的畫面實在太壯觀了。
　　
　　且不要說三十平米的小店里擠滿了人，就連窗戶外面僻靜的死胡同里也全是人。
　　
　　放眼望去，胡同里蹲著的，坐著的，站著的食客左手捧著鹵煮，右手火燒一個個正在狼吞虎咽。
　　
　　而另一邊，慕名而來的食客排起了長隊，長長的隊伍從便宜坊的小店門前，一直排到了胡同口。
　　
　　這一幕讓沈烈一邊擦汗，一邊心中大叫僥幸，得虧了這里是個位置偏僻死胡同，若不然……
　　
　　非得和左鄰右舍打起來！
　　
　　一轉眼又是三天后。
　　
　　晌午時分。
　　
　　繁忙的后廚，沈烈漸漸習慣了這樣的忙碌，一手大勺，一手搪瓷碗，將熱騰騰的鹵煮盛好……
　　
　　走你！
　　
　　此時外面店鋪里，店鋪外，街上時不時傳來一聲吆喝：“小二，加一塊老豆腐，一份豬肺?！?br/>　　
　　“別擠，別擠……上桿子投胎吶！”
　　
　　這喧鬧中，沈烈一邊擦著汗，一邊享受著心中的愜意，累是累了點，不過好在每天只忙一會兒。