來到廚房,蘇澈起鍋燒油,準(zhǔn)備用演戲剩下的大蝦和冰箱中的雞胸肉做個(gè)沙拉,雞胸和大蝦好吃又沒有脂肪,女孩子最喜歡這個(gè)了。
不過現(xiàn)在做,已經(jīng)來不及給雞胸肉腌制了,不過蘇澈有其他辦法。
半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒,蘇澈熟練的將早已爛熟于心的輔料倒入腌制盆中,反復(fù)摔打雞肉,這不光可以快速入味,反復(fù)的摔打也可以激發(fā)雞肉內(nèi)部的蛋白,這樣雞肉的口感會(huì)務(wù)必的鮮嫩,效果遠(yuǎn)勝于生粉。
熱油20秒,蘇澈迅速將雞肉和大蝦下入鍋中,蘇澈也是個(gè)大廚了,深知火候的重要性,此刻的油溫大約五成,這樣的環(huán)境下雞肉和大蝦兩面煎30秒最佳。
隨著滋滋的聲音慢慢響起,雞肉大蝦以及輔料的混合香味便飄滿了整個(gè)房間。
大功告成!
看到蘇澈端來的香噴噴雞胸肉沙拉,慕容靈兒俏臉寫滿了激動(dòng)。
“這是你給我做的?”
蘇澈點(diǎn)點(diǎn)頭:
“是啊,嘗嘗看,怎么樣?!?br/> 慕容靈兒端過來,嘗了一口,幾乎感動(dòng)的要哭。
“哇!太好吃了吧!蘇澈,你真是太厲害了,我還是第一次吃到這么好吃的沙拉!”
“呵呵,好吃你就多吃點(diǎn)唄,減肥不吃飯?jiān)趺葱?。?br/> “蘇澈,以后你天天給我做完飯?jiān)趺礃???br/> 靈兒像個(gè)孩子似的撒嬌道。
“我在的話當(dāng)然可以,不過我今天殺青了,明天就走了?!碧K澈道。
慕容靈兒頓時(shí)低下頭,心里一陣失落。
……
翌日。
蘇澈早上接到了一個(gè)未知號(hào)碼的電話。
“喂?找哪位?”
蘇澈?jiǎn)柕馈?br/> “你好,是蘇澈先生嗎?我是《超級(jí)美食家》的美食顧問,孫川?!?br/> 一個(gè)溫和的男人聲音傳來。
“孫川?你就是那個(gè)著名的美食家?“圍脖”有幾百萬粉絲的那個(gè)大博主?”
蘇澈驚訝,連道:
“孫大師,你好你好!”
孫川笑了笑道:
“是這樣,蘇先生,聽說你昨天在劇組做了兩道菜,劇組說你手藝很好,不知道今天能不能請(qǐng)你過來也給我做頓嘗嘗?”
孫川語氣誠(chéng)懇。
蘇澈答應(yīng)道:
“那當(dāng)然可以,孫川大師愿意吃我的菜,也是給我面子,這樣,你告訴地方,我現(xiàn)在就過去!還請(qǐng)孫大師不吝賜教?!?br/> 孫川驚喜道:
“那太好了,蘇先生,我現(xiàn)在就在橫店旁邊的美樂園別墅區(qū),3204棟,你直接過來吧,這里材料都備好了,陳導(dǎo)也在呢?!?br/> 聽到孫川給的地址后,蘇澈二話不說,穿上衣服出門,前往孫川說的別墅。
敲開門后,一個(gè)四十多歲的中年人開的門,正是孫川大師。
“你就是蘇澈吧!快請(qǐng)進(jìn)快請(qǐng)進(jìn)!”
孫川大師態(tài)度十分熱情。
進(jìn)屋一看,陳導(dǎo)也在沙發(fā)上。
“呵呵,蘇澈,來啦!”
陳導(dǎo)笑瞇瞇道:
“蘇澈,昨天我和老孫說,你做的菜可棒了,都趕得上五星級(jí)大廚了,可他偏不信,這不,今天特地請(qǐng)來做菜給他嘗嘗,讓這個(gè)家伙開開眼!”
“呵呵,我哪有不信了,我只是覺得意外,這么年輕的小伙子,會(huì)做菜可是不多見了,想見識(shí)見識(shí)罷了。”
孫川大師笑著說道。
蘇澈點(diǎn)頭道:
“那這樣吧,孫川大師和陳導(dǎo)想吃什么,我現(xiàn)在就可以做?!?br/> “還可以點(diǎn)菜?”
孫川大師眼睛一亮,想了想道:
“川菜會(huì)嗎?你就做一盤傳統(tǒng)的擔(dān)擔(dān)面吧!”
陳導(dǎo)也拍手道:
“哈哈,擔(dān)擔(dān)面好,我也想吃辣的了,蘇澈,多放點(diǎn)辣,要辣過癮的那種!”
“沒問題,二位瞧好吧。”
蘇澈點(diǎn)點(diǎn)頭,直接走到了廚房。
而陳導(dǎo)和孫川二人,也跟了過來,近距離看蘇澈是怎么做菜的。
蘇澈在二人的面前,開始了第一步,和面。
只見他雙手如歡迎,面團(tuán)在他的手上,仿佛藝術(shù)品一般,靈活的變化著。
蘇澈手速之快,也讓孫川和陳導(dǎo)幾乎眼花繚亂。
孫川驚了: