第96章,雕塑家羅丹
叮鈴-----
銅鈴悠揚清脆的聲音響起。
沈瑜跟著張鞠走進了卡米咖啡店。
咖啡館內(nèi)部空間很大,一樓的被開辟成大廳。
他目測大廳高約五米,店內(nèi)使用歐式的裝飾風格,大廳南面是一排臨街的窗戶,挨著窗邊擺放著咖啡桌與坐椅。
大廳北面有一排長柜臺,柜臺里面站著一個金發(fā)碧眼的外國人。
他看到張鞠和沈瑜過來,示意他們請坐,然后用外語說了一句什么,沈瑜沒聽懂。
張鞠估計也沒聽懂,所以她只是笑了笑。
“凱特在向你們問好。”
紀磊的聲音在另一邊響起。
沈瑜轉(zhuǎn)身看去,一樓的另一邊是仿古的樓梯。
紀磊從二樓走了下來。
“你們來的挺快,我還沒準備好,你們選個座位先坐,嘗嘗凱特的準備的午飯,等一會兒嘗嘗我親手做的咖啡。凱特這里有最全的機器設(shè)備和最好的咖啡豆?!?br/>
沈瑜說:“謝謝款待?!?br/>
張鞠也不客氣:“有速溶咖啡嗎?”
紀磊笑著說:“這里只有手工咖啡?!?br/>
張鞠笑的古怪:“我今天有一堆事兒要辦,心里正煩著。你要是敢做些奇奇怪怪的東西拿給我喝。你知道會什么后果了?”
紀磊似乎很熟悉這位表姐,于是說道:“放心吧,都是頂級的咖啡,絕沒有假貨。”
沈瑜兩人選了靠窗的座位。
透過窗戶看向外面,街道上綠樹成蔭,鱗次櫛比的古典建筑,還有遠處隱隱可見的海岸線??梢院敛豢蜌獾恼f,這里把濱海的風景體現(xiàn)的淋漓盡致,而幽靜的咖啡館更是讓人十分舒適。
沈瑜小聲問道:“這件咖啡館看起來很上檔次,為什么沒客人?”
張鞠拿起價格單:“你看看這個,就知道為什么客人少?!?br/>
沈瑜掃了一眼,差點笑出來。
價目表上面列著七八種咖啡的名稱,從摩卡、卡布奇諾還有什么什么濃縮咖啡。但是,這都不是重點,最關(guān)鍵的是,這里面最便宜的一種咖啡,居然要300元一杯。
這時候,普通的工薪水平大概一個月1000~2000元。一杯咖啡花掉1/5左右的工資,誰能消費得起?
沈瑜不知道該怎么形容:“這個價格,的確是----
張鞠說:“這還不是最離譜的。價格貴也有辦法經(jīng)營。最離譜的是,經(jīng)營者是三個自詡為藝術(shù)家的人,他們能經(jīng)營好店鋪,就是天方夜譚?!?br/>
凱特端來兩個餐盤得給沈瑜和張鞠。
沈瑜說了聲謝謝,看向餐盤,里面有一小塊牛排,和香腸三明治,搭配了酸黃瓜和番茄。
張鞠說:“我來過幾次,這里的餐點很簡單,味道還不錯?!?br/>
她邊切牛排邊說:“紀磊和兩個朋友合伙開了這間咖啡店。一樓是咖啡館,二樓是他們?nèi)齻€人的工作室。做了大概一年多吧。生意越做越差,我每次來,看到客人越來越少。
三個人的本錢,估計賠的差不多了。紀磊還有家里支持。另外兩位應(yīng)該快支撐不下去了?!?br/>
沈瑜咽下一口三明治,然后問到:“紀磊不是在外面讀書嗎?”
張鞠:“他不在這兒的時候,他家里派人來幫他看著。紀磊家里想培養(yǎng)繼承人,但是從他干咖啡館兒這買賣來看,估計以后再想獨自創(chuàng)業(yè),恐怕就有點兒難了。”
餐點的分量不多,沈瑜很快就吃完了。
張鞠也吃完了,走道柜臺,熟門熟路的拿了幾個瓷壺與小罐。
沈瑜過去幫忙,看到里面裝著奶、焦糖、巧克力粉,還有奶油,都是搭配咖啡的東西。
張杰一邊準備,一邊對沈瑜說:“今天,如果他請你看他的畫,你不要有什么顧忌,真假好壞,照實說就可以。他沒有那些壞毛病,但就是缺少打擊?!?br/>
沈瑜心想:他缺少打擊,我也不能給你當槍。
不多會兒,紀磊端著盤子走了過來。
盤子里三杯咖啡,三個人每人一杯。
紀磊端起杯子輕嗅,然后說道:“店里還剩下最后一點兒牙買加藍山咖啡,今天就嘗嘗這個吧?!?br/>
沈瑜說:“我不太懂,這個應(yīng)該怎么調(diào)配?”
張鞠說:“你看我怎么做,你跟著做就行了?!?br/>
紀磊邊聞邊接話:“別聽我姐的,品一品純粹的味道,品出了它的香醇,體會喝咖啡的安靜閑散。如果加過多輔料的話,會影響到咖啡的本身的香味?!?br/>
張鞠根本不管那么多,已經(jīng)開始往濃咖啡里加奶加糖加巧克力粉。
紀磊搖了搖頭,端起咖啡杯,慢慢的淺嘗一口,瞇上眼睛仿佛十分的享受。
他一直等回味夠了,才說到:“姐姐,你這么喝就太浪費了。牙買加藍山咖啡,大部分都銷往了扶桑,國內(nèi)市場上所謂的藍山咖啡---呵呵。店里這點咖啡,還是朋友從原產(chǎn)地帶回來的?!?br/>