等待揭榜的日子是極其難熬的，可謂度日如年！
考完試后，很多士子紛紛跑到舍瓦勾欄去附庸風(fēng)雅，尋歡作樂(lè)。狀元樓每天都有士子在邀朋呼友，高談闊論，觥籌交錯(cuò)。礬樓更是賓朋滿座，熱鬧非凡，令人樂(lè)不思蜀。京城著名的七十二家酒樓中，各種爭(zhēng)風(fēng)吃醋的風(fēng)流韻事層出不窮，每每都能成為人們茶余飯后的談資。
而這些，跟武植沒(méi)有什么關(guān)系。
坐吃山空?？纪暝嚕菹滋旌?，他就開(kāi)始籌劃著怎么在京城定居下來(lái)，他需要一些賺錢的門道。
經(jīng)過(guò)幾天穿街走巷，明察暗訪，武植發(fā)現(xiàn)：東京汴梁城的商業(yè)活動(dòng)是很發(fā)達(dá)的，各行各業(yè)蓬勃發(fā)展，尤其是飲食、日用品行當(dāng)，更為繁盛，獲利驚人。
所以，武植決定先從這些行業(yè)入手，慢慢發(fā)展，等積蓄足夠?qū)嵙?，再建立起自己的商業(yè)帝國(guó)。他目前沒(méi)有資金，也沒(méi)有人手，辦不了酒樓，搞不了實(shí)業(yè)，那他就只能從杯中之物開(kāi)始起步了。
當(dāng)時(shí)，擁有一百二十多萬(wàn)人口的大宋朝京城汴梁，繁華無(wú)比，催生了無(wú)數(shù)的飲食店和酒樓，其中大型的酒樓就有七十二家之多，各種腳店更是數(shù)不勝數(shù)。笙歌宴舞中，每日里消費(fèi)的各種酒水高達(dá)數(shù)萬(wàn)斤，市場(chǎng)甚為廣大，是個(gè)投資的好方向。所以，武植決定從酒水入手，開(kāi)始邁出自己經(jīng)商賺錢的第一步。
酒精是個(gè)好東西，可以應(yīng)用在很多的地方，比如醫(yī)用消毒、食用、提取香精、制香水、做染料等都會(huì)用到，武植需要制造出高純度的酒精來(lái)，這樣才能實(shí)施他的商業(yè)計(jì)劃。
當(dāng)時(shí)，大宋朝人普遍食用的酒水，大都是度數(shù)不超過(guò)二十度的白酒，一般都是二十度以下幾度十來(lái)度的低度酒，酒度很低，而且酒香也不濃烈，大多數(shù)喝起來(lái)寡淡無(wú)味?！芭胙蛟着Ｇ覟闃?lè),會(huì)須一飲三百杯”。古人形容海量的酒客，常說(shuō)千杯不醉，喝的就是這種度數(shù)很低的寡淡白酒！可以喝撐了，很少有喝醉的。
而超過(guò)三十八度以上的白酒，在宋朝境內(nèi)幾乎沒(méi)有，這種高度酒只有在北邊的遼國(guó)才有少量釀造，因?yàn)檫|國(guó)地處北方，天氣更為寒冷，他們需要烈酒來(lái)御寒。但三十八度以上的烈酒產(chǎn)量很少，甚為珍貴，這只有遼國(guó)貴族才能喝得起，根本就進(jìn)不到宋朝境內(nèi)來(lái)，大宋朝人對(duì)此酒聞所未聞見(jiàn)所未見(jiàn)。
武植要做的，就是先把低度清醇白酒進(jìn)行蒸餾提純，制成濃度超過(guò)七十五度的酒精，然后再把高純度酒精進(jìn)行勾兌醇化，轉(zhuǎn)化為三十八度以上的烈酒，同時(shí)制取一些消毒用的七十五度酒精。消毒酒精用處很大，家中需要常備著，這叫有備無(wú)患。
作為曾經(jīng)的優(yōu)秀理科生，酒精的蒸餾提純對(duì)武植來(lái)說(shuō)根本不是問(wèn)題，小菜一碟，唯一的問(wèn)題就是：現(xiàn)在宋朝人普遍使用的蒸酒設(shè)備，根本滿足不了他的蒸餾要求，制取不出高純度的酒精來(lái)，他需要把蒸餾設(shè)施進(jìn)行重新改造才行。
說(shuō)干就干。武植把腦海中的知識(shí)全部調(diào)動(dòng)了起來(lái)，苦思冥想，經(jīng)過(guò)幾天幾夜的繪圖、刪改，終于設(shè)計(jì)出了比較滿意的蒸餾設(shè)備圖紙。武植拿著自己設(shè)計(jì)好的圖紙，四處打聽(tīng)，找了個(gè)手藝精湛的木匠譚四幫他制作。木匠譚四看了看圖紙，雖然疑惑不解，但經(jīng)過(guò)詳細(xì)參詳后，表示能做出來(lái)。于是，武植跟他購(gòu)進(jìn)材料，并高薪請(qǐng)他來(lái)到家里，現(xiàn)場(chǎng)制作。
經(jīng)過(guò)幾天的忙碌，在潘偉、小娥和王二質(zhì)疑的目光中，譚四終于把武植設(shè)計(jì)的蒸餾設(shè)備給做了出來(lái)。即在傳統(tǒng)的蒸酒設(shè)備基礎(chǔ)上，保留大灶臺(tái)和大底鍋，去掉天鍋，立桶周徑縮小一半，高度拉長(zhǎng)三倍，立桶底端放空，往上三寸處固定一片中空的周圍不透氣的隔板，用于固定開(kāi)口酒壇，隔板四周和酒壇接口處都密封好，立桶頂部覆上圓形蓋板，中間留一個(gè)寸寬圓孔，契入一段中空的竹筒，竹筒內(nèi)端與蓋板平齊，外端則接上一根三米長(zhǎng)竹節(jié)打通、彎頭、內(nèi)徑稍大點(diǎn)的竹筒，竹筒固定好，中部綁著一段濕麻布，麻布前頭竹筒上箍上一圈鐵圈阻水，竹筒最外頭伸入空酒壇中即可。
看著眼前這套立塔式的蒸餾設(shè)備，武植覺(jué)得挺滿意。但小娥、潘偉和王二在一旁卻看得滿頭霧水，想問(wèn)又不敢問(wèn)。譚四四十多歲，木訥老實(shí)，雖然也迷惑，但武植夸贊他做得好，他得到雙倍的工錢后也眉開(kāi)眼笑，不再質(zhì)疑。
武植用的是水浴法來(lái)蒸餾酒精。當(dāng)蒸酒時(shí)，先把大底鍋架在大灶臺(tái)上，往大底鍋中裝上五分之四鍋水，把裝酒的酒壇固定在立桶底部，密封好接縫，然后把立桶豎立于大底鍋上，盡量不使酒壇接觸到底鍋，浸在水里就行，部分水露出立桶外，便于觀察溫度，固定好立桶，接上中空的竹筒，彌封好接口使之不漏氣，竹筒中間的麻布淋上冷水，把竹筒出口伸入空酒壇中固定好。隨之點(diǎn)火，由小娥燒火煮熱大底鍋中的水，要求她控制好火勢(shì)，不要太大，盡量使水保持在將沸不沸或微沸的狀態(tài)，保持水溫在九十來(lái)度左右就行。
過(guò)一段時(shí)間后，當(dāng)竹筒開(kāi)始變熱時(shí)，慢慢的，竹筒出口就開(kāi)始滴答滴答的流下了晶瑩的液體。武植用勺子舀起來(lái)，嘗了一口，頓時(shí)辣痛心扉，覺(jué)得凜烈無(wú)比，比他以前喝過(guò)的五十三度的茅臺(tái)酒還要烈得多，比他嘗過(guò)的七十六度衡水滏陽(yáng)河老白干酒也要烈一些。他知道，自己成功了，這就是他想要的七十五度以上的酒精！