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　　連青山從鎮(zhèn)上帶回了自家買的二十一畝山地的地契，還有一大條的鮮豬肉，得到了好消息的翠兒當即笑得合不攏嘴，應了連青山的要求，包餃子！
　　舀水和面，因為家里頭買了地了，翠兒心里頭高興，這回包餃子用的是磨得精細的白面，一點兒其他雜面都沒摻。和了足足半盆的面，用干凈的濕布蓋了醒著，翠兒便去做餡兒了。
　　餃子流傳已久，餡料更是層出不窮，不說天南海北的各處餃子餡兒不同，就單說翠兒所在這偏遠的山村靠山屯，這餃子餡兒就可以做出十幾種花樣來。
　　可用作餃子餡兒的蔬菜是多種多樣，大蔥、白菜這是最常見的，青蘿卜、紅蘿卜、心里美蘿卜自然也是可以，黃瓜、倭瓜、葫蘆、西葫蘆這幾樣都沒啥特殊的味道，配上啥料就是啥味兒，茄子、辣椒、洋柿子吃的是個鮮嫩水潤，還有味道濃厚的韭菜、芹菜、香菜之類的，都是可以做餡兒的。
　　純素的餃子、雞蛋加青菜的餃子還有帶肉的餃子，作為連家人，自然最喜歡帶肉的。而蔬菜里頭，翠兒自始至終最愛的是芹菜和酸菜，這地方沒有酸菜，就首選芹菜餡兒的餃子了。
　　孩子們不知道怎么的，吃了幾回餃子以后，也愛上了略帶些蒿草清香的芹菜餡兒，連青山也是一樣，所以翠兒家這回包餃子，默認的就包了芹菜餡兒。
　　香氣撲鼻的芹菜從地里頭拔出來，嫩生生水汪汪的，將根上的泥土清理干凈了以后，稍微的過下水，就可以切碎做餡兒了。
　　連青山的臂力足，跟著翠兒到廚房里頭剁肉餡兒，翠兒在這邊切碧綠的芹菜，連青山在那邊剁鮮紅白嫩相間的肉餡兒，沒有什么君子遠庖廚的說道。兩人并著肩在小小的廚房里頭忙活，說不出的溫馨甜蜜來。
　　不一會兒的功夫，餡料就做好了，加上油鹽醬油。又切了蔥姜末進去，為了讓餡料軟滑，還打了只雞蛋進去。連青山讓翠兒去做面劑子，自己則是大力的攪打起肉餡兒來，不一會兒的功夫，肉餡就已經上了勁兒了。
　　“來，我來搟皮兒，你去包?！边B青山聞著手里頭餡料的香氣，覺得肚子餓的不行，恨不能立刻就吃上了餃子才好?？粗鋬菏掷镱^的那團兒面。當即洗了手沖上去，把自己小時候學會的搟皮兒的技巧使了出來。
　　翠兒驚奇的看著連青山粗大的手掌底下，一個個圓溜溜薄厚均勻的餃子皮被搟出來，頓時覺得十分的神奇，“青山。你還會搟餃子皮？”
　　“嘿……小時候家里頭就我們兄弟倆，我不幫著娘干活，我娘還不累死了？”連青山嘿嘿一笑，想著小時候自己被娘親拘著包餃子時候的別扭樣，忍不住笑道。
　　連青山心里頭一得意，不知道怎么的，肚子咕嚕嚕的響了起來。
　　“呀。餓了吧？你是不是晌午沒吃飯呀？”翠兒聽到連青山的肚子響，頓時看了看天色，現在已經是下午了，要是連青山中午都沒吃，到現在可真是會餓的慌的。
　　“快，嘗嘗。我從山上采的玫瑰做的餡兒?！贝鋬好耐爰芄窭镱^拿出自己晌午時候做的點心來，喂到連青山嘴里頭，看著他大口大口的嚼著咽下去，就知道他是餓了。
　　“你咋餓著肚子不知道說呢？就是下個面條疙瘩湯啥的又不費事，你還餓著！”翠兒皺著眉頭嗔怪的說道。“都不知道好好愛惜自己的身體?！?br/>　　“嘿嘿，不是著急趕回來，就忘了么！”連青山連吃了兩個玫瑰餡兒的酥點心，這才把肚子里頭餓的狠了的勁兒給挨過去，覺得翠兒皺著眉頭關心他的樣子可愛的緊，對著翠兒嘿嘿一笑說道。
　　“這點心你剛才說是啥餡兒的？吃著味兒怪新鮮的?！边B青山平時不大愛吃甜點心，這玫瑰餅能一下子吃進去兩塊，還是因為肚子實在餓了的緣故。等肚子沒那么空了，咂吧咂吧嘴，覺得這味兒還不錯的樣子。
　　“是野玫瑰花做的，吃的就是個新鮮勁兒。”翠兒看著連青山似乎還挺喜歡的樣子，便又要去拿，“再吃一塊兒吧？”
　　“不了，咱們趕緊包餃子吧，好吃不如餃子呀！”連青山忙搖頭說道，聞著餃子這鮮靈的香味兒，連青山就不想再吃旁的了。
　　“行，包餃子！”翠兒知道連青山肚子餓了，干起活兒來比剛才更加麻利了。拿了個小勺，將餡料舀在連青山搟好的面皮上，手上飛快的捏出許多的褶兒來，一個餃子就包好了。
　　翠兒心靈手巧的，包的餃子的一個個圓滾滾像是小元寶似的，漂亮的很，連青山一邊笑嘻嘻的看著翠兒包餃子，一邊搟皮兒，兩人搭配著來，動作飛快。
　　“你這皮兒搟的真好”翠兒手里頭捏著連青山搟出來的圓溜溜的餃子皮兒，薄厚大小正合適，不由得贊道。
　　“嘿嘿……”連青山但笑不語，手上的動作卻是越發(fā)的利索了。