“香兒,要不是你,我到現(xiàn)在還以為這葡萄是有毒的呢?!?br/>
趙秀摘下一顆又大又圓的葡萄,擦擦上面的白霜,便扔進了自己的嘴里??粗浇烧咸训拇謇锶?,趙秀的眼神帶著一種鄙視,特別是那個摘葡萄摘的最歡的張大嫂。
當初張大嫂知道呂香兒釀過葡萄酒時,便說她不要命了,居然用有毒的果子釀酒。后來,看著長年喝著葡萄酒的趙家人、鄒家人都沒有一點兒事,她便開始吃葡萄了。而且,每到葡萄成熟的季節(jié),她都會摘很多,也不怕放壞了。
鄒月知道趙秀的小心思,便點點他的頭,笑道:“吃還堵不住你的嘴。吃完了,趕快摘吧。要不然,今年又釀不了多少葡萄酒了?!?br/>
“月姐,你只是與我哥定了親,可還沒真成我嫂嫂呢,這就開始管我了?!弊脏u月兩個月前與趙逸定了親,趙秀可沒少打趣她。鄒月也有些不適應(yīng)自己身份的轉(zhuǎn)變,在趙秀與呂香兒面前居然懂得了羞澀。不過,眼見呂香兒出在一不看著笑話,鄒月忙與趙秀打鬧起來。
說起來,鄒月與趙逸的定親還真是讓呂香兒大吃一驚。呂香兒知道古人結(jié)婚都早,卻沒有想到十二歲就可以定親了。還好張大嫂最后不知道因為什么,選擇了鄒月做她的兒媳,呂香兒可是暗自擦了一把汗。
雖說呂香兒也有了準備在這個古代結(jié)婚生子,可要是十二歲定親,她可真是受不了。當然,這種‘受不了’指的是身體上,呂香兒的靈魂可都三十好幾,完全可以做孩子的媽了。
笑鬧了一會兒,三人才開始摘起葡萄來。因為摘的人比較多,呂香兒三個的收獲就比較小。還好,三人所摘的葡萄釀出的葡萄酒,還是夠三家分的。太陽越升越高,陽光也很足,呂香兒三人便早早地下了山。
鄒月與趙秀將所有的葡萄都放在了呂香兒的院子里,兩人才各自離去。而呂香兒則是獨自到廚房熱了熱早上的飯菜,簡單地吃了一口。呂二娘又到縣里去送果酒,再買一些過中秋節(jié)的食材。呂洪卻是去了學堂,要下午才回來。
吃過了飯,呂香兒便進了泥房釀葡萄酒。在任何人來看,呂香兒所釀制葡萄的步驟非常的簡單,可以說是一看就會。趙大嬸與鄒娘子都是看了一天,才回去自己試試的??蓛扇酸劤龅钠咸丫撇皇丘t了就是酸了,聞著都讓人惡心,別說喝了。也是這個時候,兩人才明白這釀酒可不是一般人就能釀得出的,也不是任何人都能釀出那么好喝的酒。
呂香兒能釀出好喝的葡萄酒,除了有著前世的釀造知識,最主要的是她做事之時的用心。每一步,她都要在心里盤算幾次,直到確定沒有小的紕漏了,呂香兒才會進行下一步。還有葡萄酒最重要的地方就是在之后的攪拌、發(fā)酵,還有對溫度的控制。
在這古代沒有溫度計,呂香兒憑借可卻都是前世的經(jīng)驗,也有過失手之時。好在隨著經(jīng)驗的積累,呂香兒的認真揣摩,她的釀酒技術(shù)越來越高。失手的次數(shù)不僅越來越少,這釀出的酒是一次比一次強了。
將今天所摘的葡萄都放進了之前準備好的壇子里,呂香兒才從泥房里出來。感覺午后的太陽已經(jīng)沒有那么烈了,呂香兒轉(zhuǎn)過身進屋睡覺去了。直到呂二娘的牛車進了院子里,那只感覺自己領(lǐng)地被侵犯的大公雞發(fā)出一連串的怪叫,呂香兒才被吵醒。
揉著自己的眼睛,呂香兒慢慢走出了屋子??吹脚\嚿系囊欢咽巢呐c‘零食’,她的眼睛才算完全睜開,立刻跑過來幫忙。母女兩人很快就收拾妥當,讓那只大公雞老實了下來。
像以前一樣,呂二娘在做晚飯的時候就將買回來的食材做了一些,讓呂香兒與呂洪解解饞。呂家確實是賺了不少錢,呂二娘也非常清楚‘錢不可露白’的道理。平日的呂家與村里人吃的是一樣的,只有在遇到什么節(jié)日之時,呂二娘才會買些好吃的。這樣的生活習慣,也是為養(yǎng)成呂洪兄妹節(jié)儉性格。