“這是……什么手法？”
　　
　　眾人瞪大雙眼，盯著秦墨的操作，就連斯洛夫也不由被其手法所吸引，他臉上的洋洋自得，漸漸凝固了。
　　
　　秦墨根本沒用煎鍋來煎牛排！那塊帶血的生牛排，就放在案板上，他利用一根小小的銀針，將灼燒通紅的銀針一段，刺入牛排里頭，利用牛排的紋路劃動，從而給牛排里頭的肉進行加熱！這還是這些頂尖大廚們，第一次見識到這等手法！這已然將牛排的處理手段，運用到了細微極致，放棄了整塊牛排的煎烤，而采用局部極其細微的紋路煎烤方式，給牛排進行煎烤！不過一會兒，牛排的香氣四散，飄蕩而出。
　　
　　而完美的紋路更是被秦墨雕琢到了極致。
　　
　　斯洛夫利用手術(shù)刀已然很夸張了，秦墨卻利用銀針來改變紋路，這更是夸張！過了半響。
　　
　　整塊生牛排，竟通過小小的銀針，被煎熟了，這已然不知道是幾分熟，因為在牛排的外表，還流淌著生肉的血液，但是在牛排的內(nèi)部，已然能透過醉人的肉香，感受到內(nèi)部肉的味道。
　　
　　秦墨將牛排輕輕放在碟子上，兩人都已完成。
　　
　　也無需請任何評委來鑒定。
　　
　　在場千人，不光是頂尖的廚師，也盡皆是頂尖的美食家，頂尖廚師對于味道的刁鉆，甚至遠比美食家要厲害得多。
　　
　　幾位站在前排的廚師，迫不及待的拿起刀叉，品嘗起來。
　　
　　此刻，斯洛夫多少有些緊張。
　　
　　畢竟，秦墨剛才所展現(xiàn)的神乎其神的手法，屬實驚艷到了在場每個人，哪怕他也從未見過。
　　
　　“嗯，斯洛夫大廚的水準，還是無與倫比的，肉質(zhì)細膩，口感近乎完美?！?br/>　　
　　一人品嘗后，點評道。
　　
　　他又吃了一口秦墨的，仔細咀嚼后，微微皺起眉頭。
　　
　　“和斯洛夫先生的也差不多，感覺兩者間，并沒高下之分。”
　　
　　這人繼續(xù)道。
　　
　　其余幾人也是分別品嘗了兩塊牛排。
　　
　　給出的評價，也大多一致。
　　
　　“兩者味道口感，感覺不分伯仲，神乎其神的銀針煎牛排，也并沒想象中的那么玄乎！”
　　
　　“都差不多，沒什么區(qū)別，都是頂級的水準了！感覺不好分出勝負！”
　　
　　“秦墨運用此等手段，也只能和斯洛夫先生打個平手，我覺得斯洛夫更勝一籌！”
　　
　　眾人聽到幾位廚師的點評后，也都不屑起來。
　　
　　他們本以為，銀針煎牛排能煎出奇效來，現(xiàn)在看來也不過如此。
　　
　　“秦先生，怎么說？”
　　
　　斯洛夫暗自松口氣，得意淡笑的看向秦墨，“我倒是挺驚訝，你能比肩我的水準，既然這個是平手，我們再來個別的？”
　　
　　秦墨掃了眼眾人，淡笑擺擺手，“不必了，我給你打下手?！?br/>　　
　　說著，秦墨端起了兩個臟盤子，走到水臺，主動清洗起了盤子。
　　
　　眾人也都哈哈大笑起來，心里著實爽快。
　　
　　本來他們也不想給一個毛頭小子打下手，現(xiàn)在這小子自動認輸，也算有幾分自知之明，大廚之位，也只有斯洛夫配得上。
　　
　　“認慫了！”
　　
　　“哈哈！他心里很清楚，這次僥幸平手，再來一局，可是要被斯洛夫血虐了！”
　　
　　“畢竟不在一個檔次?！?br/>