唐果生于長于廚師世家，祖上更是宮里的御廚，可到了唐鷺飛這一代，先是年輕的時候做了一把文藝派的搖滾青年，雖然后來也繼承了家業(yè)，可他對女兒唐果卻不像他父親對他那樣，一定要把蘇幫菜傳承下來。
　　
　　做廚子，太累了！唐鷺飛可舍不得他的寶貝女兒天天圍著鍋臺轉，弄得滿身油煙，他的女兒，就應該每天開開心心、漂漂亮亮的活著。
　　
　　至于做菜，唐鷺飛對唐果的要求很簡單，餓不著自己就行，以至于唐果其實從來沒有好好做一次蘇幫菜。
　　
　　也許是離家一段日子后，唐果對家鄉(xiāng)的味道更加懷念，在外面吃，要么不正宗，要么就太貴，文松桂對于蘇幫菜會的少，祝辰雨就別提了，除了有一張會吃蘇幫菜的嘴，他跟蘇幫菜就沒什么關系。
　　
　　人逢喜事精神爽，唐果今天就想做頓家鄉(xiāng)菜，感謝兩位老友的同時，也算是自己來京后，對工作上一個飛躍的慶祝。
　　
　　只是剛準備上手，唐果心里又沒底兒了，要說把這些東西都弄熟，唐果肯定沒問題，但要做成地道的蘇幫菜，唐果剛剛建立起的那點兒自信又沒了。
　　
　　拿出手機，唐果想給老爸唐鷺飛打電話問問，可一看時間，這個時間正是老爸午休的時候。
　　
　　唐鷺飛開餐館，為了節(jié)省成本，幾乎所有的事都是親力親為。早上特別早的時候，他都要親自去早市挑選食材，回到餐館后再一直忙到下午。
　　
　　也只有下午到晚飯前準備的這段時間，他才能補個午覺休息一下。唐果咬著唇，想到老爸為了扛起這個家越來越彎的背，她這個電話說什么也打不出去。
　　
　　對了！網絡啊！上次文松桂給她帶了盒醬鴨，文松桂說過，他就是從網上學的。
　　
　　上網一查，嚯，做法還真多，都說自己是最正宗的，簡直讓人眼花繚亂！不過對于唐果而言，雖然不會做，但看還是能看明白的，很快就鎖定了準備下手的一種做法。
　　
　　關上手機，回到廚房，唐果的信心又回來了，燜上米飯后，只是剛剛拿起那些食材，唐果又懵了。
　　
　　第一步是什么來著？都需要哪些調料？先后步驟是什么？怎么剛才看得明明白白，這么快就一腦袋漿糊了？
　　
　　她現在非常理解那些食譜后面的留言：眼睛說，我會了；手說，不，你還不會。
　　
　　再打開手機，這回不關了，唐果直接將手機立在一個空碗里，一邊看一邊做。
　　
　　雞頭米做的食物唐果都喜歡，她查了半天，發(fā)現“雞頭米炒蝦仁”最簡單。
　　
　　先用料酒、白胡椒粉、鹽、蛋清和淀粉、姜蔥將去頭去尾去了黑線的淺灰色半透明蝦仁拌勻腌制十五分鐘左右。這個時間，唐果便去準備雜蔬，然后用熱水焯熟了雞頭米和那些蔬菜。
　　
　　再看看手機，又輪到蝦仁了。被腌制好的蝦仁差不多進了味兒，網上寫著，也要先把這此蝦仁焯熟?？商乒蝗幌肫饋?，老爸做這道菜的時候，好像是過油。
　　
　　到底是過油還是過熱水？唐果的選擇困難癥都要犯了，她真想給老爸打個電話問問，可又不想影響老爸休息。
　　
　　還是過油吧！唐果終于下定了決心學習老爸的做法，跟老爸學，肯定沒錯！