顧寧安似乎覺(jué)得自己多問(wèn)了,因?yàn)榻憬阋郧罢f(shuō)過(guò),自己在夢(mèng)里看見(jiàn)了別人做。忍不住撓了撓頭,有些不好意思,然后就直接說(shuō)道:“姐,你都可以去開(kāi)館子了!”
開(kāi)館子?顧筱婉聽(tīng)了,心動(dòng)了。然后想想自己只有五百兩銀子的家底,在這個(gè)異世又人生地不熟的,也不知道怎么開(kāi)飯館,還是先奔小康再說(shuō)吧,開(kāi)飯館的事情,留著她理順了所有的事情再說(shuō)吧。
四個(gè)人圍著灶前,吃的那叫一個(gè)酣暢淋漓。
吃到最后,顧寧平端著碗,抹著圓滾滾的肚子,有些委屈:“姐,真好吃,我還想吃,可是肚子裝不下了。”
看著顧寧平那猴像,顧筱婉樂(lè)了,建議道:“寧平,別吃了,小心會(huì)把肚子撐破的。你要愛(ài)吃,晚上姐姐還煮給你們喝,好不好?”
鍋里還剩下小半鍋魚(yú)湯了,晚上肯定是不夠吃的,反正釣回來(lái)的魚(yú)有很多,晚上再殺一條。
吃完飯,顧筱婉來(lái)到院子里,看著已經(jīng)吐出不少泥沙的鯽魚(yú),在想怎么把他們可以留的更久一點(diǎn)。
冬天很冷,又沒(méi)有活水,魚(yú)這么放著,明天是全部會(huì)壞掉的。
顧筱婉琢磨著,干脆曬成魚(yú)干。說(shuō)干就干。
顧筱婉留下幾條魚(yú),打算繼續(xù)熬魚(yú)湯喝。剩下的,顧筱婉全部清理干凈,放在木盆里面,把每一條魚(yú),都抹上一層鹽。全部做完之后,這才把木盆端進(jìn)大屋里面。
晾曬干魚(yú),要先用鹽腌制幾天,等差不多鹽都入味了,救可以放在太陽(yáng)底下晾曬了。
顧筱婉前世雖然沒(méi)有曬過(guò)干魚(yú),但是家里,顧媽媽年年都會(huì)晾曬一些。
雖然腌制的干魚(yú)和臘肉很上火,但是,過(guò)年過(guò)年嘛,沒(méi)有干魚(yú)臘肉,怎么叫過(guò)年?怎么有過(guò)年的氣氛呢。
所以,顧筱婉憑借著一些回憶,摸索著。
等差不多全部搞完魚(yú),顧筱婉著手弄那些魚(yú)雜了。魚(yú)腸割開(kāi),清洗干凈,顧筱婉那麻利的手法,楞是把幾個(gè)孩子看的一愣一愣的。
魚(yú)腸、魚(yú)肝、魚(yú)油、魚(yú)鰾,全部清理干凈了,足足有一大碗。
全部忙活完了,把院子清理干凈了。
顧筱婉揉了揉有點(diǎn)發(fā)酸的脖子,大功告成了!
“姐,這魚(yú)肚子里面的東西也能吃嗎?”顧寧平覺(jué)得雖然院子洗干凈了,好像還是有點(diǎn)臭樣的。那么臭的東西,真的能吃嗎?
“當(dāng)然能吃啦。我已經(jīng)洗干凈了?!笨匆?jiàn)幾個(gè)孩子還是一臉不可置信的表情。顧筱婉只能再次洗腦:“魚(yú)的內(nèi)臟也非常有營(yíng)養(yǎng)的。像豬內(nèi)臟、牛內(nèi)臟,都是一樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高!”
三個(gè)孩子現(xiàn)在崇拜顧筱婉崇拜的不要不要的。顧筱婉說(shuō)什么那就是什么了,雖然味道有點(diǎn)難聞,但是姐姐說(shuō)能吃,那就是肯定能吃的。
顧筱婉上網(wǎng)撒了一上午的網(wǎng),覺(jué)得有些累了,就帶著弟弟妹妹們,休息了一下子,等到起來(lái)的時(shí)候,差不多就是下午四點(diǎn)來(lái)鐘的樣子。