第38章你們兩個吃大席，喂我們吃狗糧？
　　
　　蘇澈將炒至棕色的排骨盛了出來。
　　
　　緊接著便用勺子舀了一勺冰糖，放進(jìn)了剩余的油中。
　　
　　在頂級廚藝技能的加持下。
　　
　　蘇澈對于調(diào)料重量把控到了極致。
　　
　　根本無需多看。
　　
　　只需要用勺子一顛，就能把控最合適的用量。
　　
　　“這一步叫炒糖色，等這些冰糖融化之后，便會變成棕紅色�！�
　　
　　蘇澈一邊用勺子攪拌著冰糖，一邊對著鏡頭解說道。
　　
　　在熱油的蒸煮下。
　　
　　冰糖以肉眼可見的速度融化。
　　
　　沒過一會的功夫。
　　
　　混合冰糖后的粘稠熱油就沸騰了起來。
　　
　　不斷的冒著白色氣泡。
　　
　　顏色也從白色變成了棕紅色。
　　
　　蘇澈見火候到了。
　　
　　便將炒好的排骨倒進(jìn)了鍋里。
　　
　　在給排骨掛色的時候。
　　
　　油香混合著肉香。
　　
　　逐漸彌漫開來。
　　
　　楊蜜本來就餓的前胸貼后背。
　　
　　如今看著鍋里泛著紅色晶瑩的排骨，聞著濃郁的香味。
　　
　　肚子瞬間咕咕叫了起來。
　　
　　不停的吞咽著口水。
　　
　　“馬上就好�！�
　　
　　蘇澈又往鍋里放入食鹽、老抽、味精和芝麻粒后。
　　
　　又顛勺翻炒了幾次。
　　
　　當(dāng)所有排骨段全部掛上糖色和芝麻粒后。
　　
　　蘇澈直接起鍋，將排骨均勻的倒在十五個空盤子中。
　　
　　盛滿所有盤子后，剛好剩了一勺。
　　
　　“蜜姐，這是你的vip席位！”
　　
　　蘇澈將剩余的糖醋排骨盛到空碗中，對著楊蜜說道。
　　
　　“嗯嗯�！�
　　
　　楊蜜此時已經(jīng)餓的眼冒金星，也顧不得矜持。
　　
　　當(dāng)即坐在蘇澈旁邊，夾起一塊排骨吹了吹，直接放進(jìn)了嘴里。
　　
　　在排骨入口的剎那。
　　
　　酸甜的口感瞬間迸發(fā)開來，刺激著她口腔中的每一顆味蕾！
　　
　　當(dāng)她咬破排骨外面的焦糖脆皮后。
　　
　　全是瘦肉的排骨嫩而不柴。
　　
　　油膩的口感也被糖醋味淡化。
　　
　　不油不膩，口感豐富！
　　
　　“唔……好次！”
　　
　　楊蜜囫圇吞咽著糖醋排骨，臉上洋溢出一副備受滿足的表情。
　　
　　她也沒有想到。
　　
　　蘇澈燒的大鍋菜，竟然比飯店中的精致小炒還要好吃！
　　
　　直播間觀眾哪怕是聞不到味，單單看著糖醋排骨的色澤，都忍不住咽口水。
　　
　　“大冪冪這果然是vip席位！”
　　
　　“這糖醋排骨的顏色實在是太好看了吧，這要不是直播，我還以為是經(jīng)過美化后的圖片呢！”
　　
　　“看上去好好吃！”
　　
　　“那肯定好吃啊，你看大冪冪那表情，根本就不像演的！”
　　
　　“眾所周知，大冪冪沒有絲毫演技可言，足以證明這糖醋排骨是真的好吃！”
　　
　　“要不是時間來不及，我高低去隨一千吃個席！”
　　
　　“蘇澈，你做的時候教教我們吧�！�
　　
　　“對，伱一邊做菜一邊講，我這就讓我媽學(xué)�！�
　　
　　“同樣的年紀(jì)，人家蘇澈既會當(dāng)明星唱歌，又會當(dāng)廚子燒菜，而我只會叫媽�！�
　　
　　“哈哈哈，樓上太真實了�！�
　　
　　……
　　
　　而一旁的廚子也早已緩了過來。
　　
　　不過他并沒有去和蘇澈搶飯勺。
　　
　　因為他發(fā)現(xiàn)。
　　
　　就憑剛剛那道糖醋排骨的色澤。
　　
　　就足以證明蘇澈的廚藝就遠(yuǎn)在他之上。
　　
　　以他的廚藝。