陳非馬搓了搓手：“郭老師，我有個(gè)不成熟的想法?！?br/>　　作為一名有個(gè)性的私房菜老板，郭中衡更喜歡被叫做“老師”，而不是“老板”，覺(jué)得人文氣息要濃重些，不像“老板”，聽(tīng)著就市儈，俗氣。
　　不得不說(shuō)，有錢(qián)人的生活就這么講究。
　　郭中衡道：“你說(shuō)?！?br/>　　陳非馬想了想，終是開(kāi)口：“郭老師，要不，你不在的這段日子，由我來(lái)掌勺，繼續(xù)開(kāi)門(mén)？”
　　“你？”
　　郭中衡有點(diǎn)意外。
　　“我家里開(kāi)飯館的，每逢寒暑假，店里忙的時(shí)候，我經(jīng)常幫父母掌勺，所以也會(huì)點(diǎn)手藝?！?br/>　　說(shuō)開(kāi)了，也不膽怯了。
　　家里開(kāi)飯館的事，前時(shí)閑聊的時(shí)候，郭中衡聽(tīng)他說(shuō)過(guò)。
　　陳非馬繼續(xù)道：“對(duì)于廚房這一塊，我還是比較熟悉的。況且我今年大三，空閑時(shí)間較多，一直想找點(diǎn)事情做，積累社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)郭老師給個(gè)機(jī)會(huì)。”
　　郭中衡思考了一下：“我可以給你個(gè)機(jī)會(huì)，你現(xiàn)在進(jìn)去弄個(gè)番茄炒蛋，我吃著滿(mǎn)意了，就讓你來(lái)?！?br/>　　由于準(zhǔn)備出遠(yuǎn)門(mén)，店里的食材基本都空了，剩點(diǎn)素菜料子。后面小院養(yǎng)著的雞鴨，也已清空掉。
　　“好嘞。”
　　陳非馬應(yīng)了聲，轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房，開(kāi)始忙活。
　　先燒開(kāi)水，把番茄皮燙裂，然后扒掉。沒(méi)皮的番茄，更脆，更可口。
　　切番茄的時(shí)候，仔細(xì)把蒂切除，剩下的，便是新鮮的番茄肉了。
　　他的刀工，自然達(dá)不到什么水準(zhǔn)，勝在干脆利索，一看便知是有經(jīng)驗(yàn)的人，而不是第一次入廚房笨手笨腳的生手。
　　郭中衡站在廚房門(mén)口看著，暗暗點(diǎn)頭。
　　陳非馬接著打蛋，攪拌，點(diǎn)火，熱鍋……
　　一系列的動(dòng)作行云流水，井井有條。
　　一會(huì)兒功夫，一碟熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋，擺在郭中衡面前。
　　“不錯(cuò)?！?br/>　　郭老板贊了句，味道還沒(méi)嘗試，但賣(mài)相是有的了。捫心自問(wèn)，比自己炒的好。
　　其實(shí)郭中衡的手藝，怎么說(shuō)呢，真就是個(gè)家庭煮夫水平，當(dāng)大廚，不夠格。
　　不過(guò)他開(kāi)這個(gè)店，本也是消遣娛樂(lè)。主要弄個(gè)地方，跟朋友碰頭聚會(huì)，小酌一杯。生意上賺不賺錢(qián)，從他每天開(kāi)門(mén)和關(guān)門(mén)的時(shí)間段就知道了，玩票的。
　　他舉起筷子，夾一塊雞蛋進(jìn)口，咸淡相宜，很嫩。
　　炒雞蛋，口感重要的是嫩，老了就焦了，糊了，不好吃。
　　郭中衡干脆去打了半碗飯，就著一盤(pán)番茄炒蛋，悠然吃起來(lái)。
　　剛好還沒(méi)吃晚飯呢。
　　陳非馬站在旁邊看著，心里有了把握。
　　等郭中衡吃好飯，份量不多的番茄炒蛋就剩下個(gè)盤(pán)子了，他抽張紙巾抹了抹嘴：“小馬呀，我不在的這段時(shí)日，你來(lái)掌勺?！?br/>　　陳非馬大喜：“多謝郭老師?！?br/>　　郭中衡看著他，似笑非笑：“不用忙著謝我，店里沒(méi)有多少食材了，這些，得你自己解決。我呢，只提供地方和工具，至于賺到的錢(qián)，也是你自己的?！?br/>　　陳非馬忙道：“那不行，我只是個(gè)打工仔。最起碼，得交一定的租金?！?br/>　　郭中衡一擺手：“你要交租，我就直接關(guān)門(mén)了?！?br/>　　頓一頓：“好了，就這樣，我先回去收拾行李，這兒交給你了?！?br/>　　放下鑰匙，拍拍屁股走人。他不在店里住，江城好幾套房呢。
　　真是個(gè)好人。
　　陳非馬感嘆一聲，心生感激。