趙大海上臺果然是炒了一道清炒土豆絲,連常老對這道菜都給予了極高的評價(jià),不過熟悉趙大海原先這道菜味道的人都情不自禁的多看了葉秋葉一眼。
趙大海這道菜的味道簡直就是中午品嘗過的葉秋葉那道清炒土豆絲的翻版啊。
不過在這種場合是不會有人揭露的,沒人那么不開眼,會落仇的。
一道道美味佳肴依次端上來,人們對每道菜都是淺嘗即止,宴會變成了試菜大會,每一道菜都會被人們品頭論足一番。
百家爭鳴,各有所長,葉秋葉也算是長了見識,試過了很多從未吃過的菜,受益良多。
不過在點(diǎn)評的時(shí)候他也是附和著大家撿著這道菜的精華點(diǎn)評一番,至于不足之處自己默默記在心里就好了。
不足之處當(dāng)然大多還是出在食材上,這些大廚們的廚藝已是爐火純青,最少在普通人的眼中看來是高不可攀的。
葉秋葉算是個(gè)例外,不過他的廚藝均是來自基地車的加成,對食材和調(diào)料的了若指掌使他更能精準(zhǔn)的掌握好食材的搭配和火候掌控。
學(xué)到的最低等級技能都是傳說級的,現(xiàn)在還擁有了一個(gè)超神級技能,而且人物等級又提升到了2級,如論是感官還是身體素質(zhì)現(xiàn)在都已經(jīng)是非常人所能,確切的說葉秋葉現(xiàn)在已經(jīng)可以被劃歸到非人類了,怎么比?
當(dāng)然,人們最關(guān)注的還是常老對每道菜的點(diǎn)評,能獲得他的指點(diǎn)對每個(gè)大廚來說都是無上榮光。
終于輪到57、58號大廚上臺獻(xiàn)技了,趙大海沖著葉秋葉做了一個(gè)鼓舞的手勢:“加油?!?br/>
葉秋葉沖著趙大海笑笑站了起來,這又不是打擂臺,這頓晚宴對大廚們來說學(xué)習(xí)的氣氛要遠(yuǎn)比聚餐更加濃烈一些。
葉秋葉站起來了,另一桌的57號大廚也站了起來,跟葉秋葉同臺獻(xiàn)計(jì)的竟然是京門鹵煮火燒的陳樵。
陳樵笑呵呵的抱拳沖著四周作了個(gè)羅圈揖,笑道:“常爺,各位師傅,你們知道我只會做鹵煮火燒,今天條件所限我就不上臺獻(xiàn)丑了,抱歉,抱歉?!?br/>
人們哄笑了起來,有人喊道:“那不行,聽說陳爺除了鹵煮以外,糖拌西紅柿也是最拿手的一道菜,真正的原汁原味。”
人們?nèi)滩蛔≡俅魏逍?,誰做糖拌西紅柿都是原汁原味,沒有師傅還能在糖拌西紅柿上做出花樣來。
陳樵哈哈笑著連連抱拳:“各位師傅饒了我吧,誰是59號,輪到你了。”
毛家灣的朱大廚笑呵呵的站了起來抱拳說道:“既然陳爺要藏拙,那我就不好意思搶一步了?!?br/>
有人笑道:“原來紅燒肉是59,提個(gè)要求行不,朱師傅給我們來道沒有五花肉的毛氏紅燒肉?!?br/>
朱大廚呵呵笑道:“大家剛吃完肘子的東坡肘子,我給大家來個(gè)解膩的冰鎮(zhèn)苦瓜怎么樣?”
除了陳樵以外,哪個(gè)大廚的拿手菜也不只是一兩樣而已,陳樵是專精做一樣,沒法比。
人們笑著起哄這時(shí)葉秋葉和朱大廚已經(jīng)走上了臺挑選食材,果然,葉秋葉相中的那幾樣還算過的去的食材已經(jīng)被前面的大廚使用了個(gè)干干凈凈。
不只是葉秋葉自已一個(gè)人有好眼力,這些大廚們摸爬滾打這么多年才走到現(xiàn)在的位置上,對食材的認(rèn)識自然有自己獨(dú)到的見解。