小黑的家很有特點(diǎn)。
別的有錢人都是買大別墅或者蓋莊園。但是,小黑不一樣,他喜歡住那種一兩百平的房子,一次買下一整棟樓,將里面的房間全部打通,弄得像是迷宮一樣。然后每套房子都有不同的用處,不同的裝飾。
每次吳子良去小黑家里做客,小黑都要提前給他說自己在幾號(hào)房間里,好讓吳子良能找到他。
這次小黑在七樓三號(hào)房間。
因?yàn)樾『诘囊曨l網(wǎng)站已經(jīng)開始進(jìn)入了最后的開站階段,所以最近小黑也閑了下來,于是邀請(qǐng)吳子良和蘇己過來吃火鍋。
小黑今天準(zhǔn)備的是正宗的老帝都火鍋。
“最近腸胃不好,吃不了太辣的?!毙『谝贿厹?zhǔn)備食具一邊對(duì)吳子良說道,“所以今天帶你們搞點(diǎn)這種傳統(tǒng)的老火鍋,涮點(diǎn)肉吃?!?br/> “專門搞來的銅胎景泰藍(lán)鍋?!毙『诎岩粋€(gè)略大的通過放到碳爐上,然后把火紅的木炭加到與鍋沿平行,蓋上調(diào)整火力的拔火帽。
“我?guī)湍惆阉惯M(jìn)去?!眳亲恿继鹋赃叺囊煌八?,擰開了蓋子。
“從長白山空運(yùn)過來的泉水?!毙『谥钢@桶水對(duì)吳子良說道,“帝都火鍋講究實(shí)實(shí)在在,不需要多用調(diào)料,只要水好,就一切都沒問題?!?br/> “水的確是好水,不過什么都不放也太沒味了吧?!眳亲恿伎粗疱伬镏挥星宄旱娜f道。
“那弄點(diǎn)蔥,口蘑和姜片吧?!毙『诨厣韽膹N房拿來了這些東西然后放了進(jìn)去。
“從內(nèi)蒙運(yùn)過來的,只有半歲大的羊羔的肉?!毙『诙顺鰜韼妆P羊肉。
“這盤叫黃瓜條?!毙『谥钢渲械囊槐P肉說道,“是取自羊羔后腿內(nèi)側(cè)的肉,看著像是黃瓜條,所以才有這個(gè)名字,不過已經(jīng)切成片了,看不出原來的形狀。”
“這盤是大小三叉,取自后腿上部,這盤是羊上腦?!?br/> “羊的腦子?”吳子良聽到了小黑的話,好奇的看了一眼這盤肉,發(fā)現(xiàn)也不像是樣的腦子啊。
“羊上腦指的是羊的后脖頸處的肉,不是羊腦?!毙『谡f著拍了一下自己的后脖頸。
“這樣啊。”吳子良和蘇己等到水開以后,迫不及待的想用筷子夾加快肉吃。
“先等等?!毙『诤傲艘痪?,“這涮肉的順序也有講究,得先涮毛肚,百葉,然后再涮肉。”
小黑說著把放在一旁的百葉和毛肚端了過來。
“小黑?!眳亲恿伎葱『谶@么講究,于是開玩笑的說道,“說實(shí)話,你大學(xué)時(shí)候應(yīng)該去學(xué)美食相關(guān)的專業(yè),現(xiàn)在說不定也是一個(gè)全世界聞名的美食家了。”
“美食家有啥意思?!毙『谡f道,“我從小其實(shí)一直立志要當(dāng)一個(gè)科學(xué)家。大學(xué)時(shí)候還曾經(jīng)想過轉(zhuǎn)系,只可惜咱們學(xué)校的物理教授并不懂我,也沒有辦法理解我的天才想法?!?br/> “什么天才想法?”吳子良還是頭一次聽到小黑曾經(jīng)試過轉(zhuǎn)系的事情。
他一邊涮著毛肚,一邊問道,“按照你的性格,別人要是不理解你的想法,你應(yīng)該會(huì)自己砸錢做出來讓別人看的?!?br/>