????整個慶典耗費白銀近一千萬兩，在中國歷史上是空前的。菜品就更不用說了，奢華程度令人咋舌。
　　
　　????當然了，這里是不太適合。一來，食材好多根本就沒有；二來，顧老級別不夠……
　　
　　????以帝王標準賀壽，搞不好再犯了忌諱，惹怒了皇帝倒是自己的罪過了！
　　
　　????于是，云葉想起了前世自家飯店里推出的壽宴，便報了出來，老劉忙記下。
　　
　　????冷菜
　　
　　????彩碟：松鶴延年（黃瓜香菇）
　　
　　????圍碟：五子獻壽(五種果仁鑲盤)、四海同慶(四種海鮮鑲盤)、玉侶仙班(芋艿鮮蘑)?、三星猴頭(涼拌猴頭菇)
　　
　　????熱菜：
　　
　　????兒孫滿堂(鴿蛋扒鹿角菜)、天倫之樂(雞腰燒鵪鶉)、長生不老(海參靠烹雪里蕻)、?洪福齊天(蟹黃油燒豆腐)、羅漢大會(素全家福)、五世祺昌(清蒸鯧魚)、彭祖獻壽(茯苓野雞羹)、?返老還童(甲魚燒童子雞)
　　
　　????湯菜：甘泉玉液(人參乳鴿燉盆)
　　
　　????壽點：紅頂蟠桃(面壽桃)、福壽錦長(長壽面)
　　
　　????壽果：鮮柿、蜜桃
　　
　　????壽茶：老君眉
　　
　　????壽酒：長壽至寶三鞭酒
　　
　　????這是一份典型的賀壽宴菜單，是慶賀宴的代表。是多人多次討論、添補、調(diào)整才定下來的。
　　
　　????在飯店里推出后，受到顧客們的歡迎，因為沒有太多時令蔬菜，準備起來也方便。
　　
　　????無論春夏秋冬，這套菜單都是適用的，在這里也可以。
　　
　　????整個宴會菜單圍繞一個“壽”字做文章，宴會設(shè)計以“壽星”為中心進行，菜譜安排也考慮到壽星的愛好和需要。