多年以后,面對洛小九,玄龜想起小時候父親帶它去見識灶君的那個遙遠下午。
那時,農(nóng)帝已經(jīng)烹飪完七彩大湯,蒸騰起的彩云化作甘霖,滋潤干旱的東煌大地,蕩滌饑荒與邪祟。
春風細雨中,玄龜被父親帶到一座煙雨繚繞的大山中,見到了手拄拐杖的農(nóng)帝。
農(nóng)帝眉發(fā)蒼白,面容慈祥,在灶君的攙扶下?lián)崦數(shù)母赣H。
玄龜?shù)母赣H,是頭常伴農(nóng)帝左右的玄冥神龜,見到蒼老的農(nóng)帝,無聲地淌下眼淚。
小玄龜藏在父親身后,好奇注視農(nóng)帝身旁的灶君。
那是一只似熊非熊、面帶祥云斑紋、雙腳站立的生物。
灶君的尾巴上有九節(jié)環(huán)斑,尾環(huán)上燃燒著明亮的火焰,就像天上的烈日。
而當小玄龜望向灶君的眼睛時,嚇了一跳。
在那雙炯炯有神的眼睛里,小玄龜看到了火焰。
那火焰無比真實,好像多看一眼就會燙傷自己。
但灶君眼底的火焰又熄滅了下來,對著小玄龜笑了笑,最后攙扶著農(nóng)帝,轉身消失在煙雨朦朧的大山深處。
父親告訴小玄龜,是灶君吐出火焰,把七彩濃湯蒸向天空,它也是農(nóng)帝手下最得力的幫手。
小玄龜眼睛微微發(fā)亮,找到了龜生中的第一個偶像。
自那天起,小玄龜?shù)男闹猩鲆粋€大膽的想法。
我要學習灶君的招式!
灶君的招式很明顯是火屬性,與‘水系神龜’玄武一族格格不入。
但小玄龜理想遠大,偏要成為一只會吐火的水龜,突出一個天生反骨。
父親在得知小玄龜?shù)南敕ê?,氣得差點嘔出龜苓膏。
咱家滿門水龜,怎么就出了你這只不學好的火龜!
生氣歸生氣,玄冥老龜也挺注重孩子的想法,于是憑借自己伴隨農(nóng)帝多年的功績,真搞到了一本記載灶君招式的秘籍。
玄冥本想著,天生玄水相的小玄龜,怎么也不可能練成灶君的招式。
三分鐘熱度過去之后,自然也就消停了。
可是萬萬沒想到。
玄龜不僅練成了,還特娘的變異了!
玄水之相變成了玄火之相,水龜也就成了火龜,還真把灶君的火焰領悟了些皮毛。
老玄龜這下真的吐出了三升龜血。
心想壞了,老祖宗,咱家滿門水龜,到我這兒出了只屬火的!
小玄龜?shù)故欠浅5ā?br/> 我雖然會噴火,但怎么就不是水龜了呢。
就是水龜,就是水龜!
往事越千年,而今逐一浮現(xiàn)。
玄水龜已成長為背負火山的熔巖巨龜。
見到與灶君有些相似的小九,不由想起往事,有些唏噓。
這時,迎面飄來一股異香。
玄龜慢吞吞地低下腦袋,注視灶臺旁邊不停忙活著的洛何。
洛何拎著一條巖鯉的魚尾,把魚頭放入油鍋,用長勺舀起鍋中熱油,淋澆魚身兩面,待魚變色后又輕放入油鍋。
巖鯉浸在龍魚油鍋中,隨著翻炸,色澤金黃,皮酥骨脆。
“好香的油,想來應該是龍魚油?!毙斝南耄胺旁谂鄢?,也能當成御用貢品了。”
洛何盯著油鍋,目不轉睛:“盤子。”
混血美人眼尖遞上盛菜的白瓷盤,悄聲道:“這是什么菜?”
“川菜?!?br/> 洛何把炸好的巖鯉放入盤中,無暇細答。
厲晚晴沉默一瞬,心道,居然還敢和我賣關子,回去后就讓他做上一整天的川菜,作為熔巖椒的酬勞。
炸過魚的油通常會有腥味,但龍魚油能有效避免腥味。
洛何留下少許底油,倒入姜末、蒜末、辣椒末,略炒幾下后又倒入調好的味汁。
“龜前輩不是說它不吃辣嗎?”厲晚晴輕聲道。
“這不是香辣味型,是魚香味型?!?br/> 洛何低聲回道:“但我不了解它喜好的口味,所以用上融了咸、甜、酸、辣、香、鮮、咸的復合味道,總有一款口味符合它的胃口?!?br/> 厲晚晴微微一怔。
論做菜,還得是你,洛大廚。
鍋中巖鯉大火收汁,洛何撒了些姜絲、蔥絲,把金黃酥脆的巖鯉混著濃香的紅油,倒入盤中。
盤中的巖鯉因油炸定過形狀,形狀如金燦燦的龍,浸著薄薄的紅油,淋上鮮香可口的調味汁。
這道是川味名菜,火龍鯉魚。
外酥里嫩,干香可口,五味交融,鮮香美味。
熱騰騰的鍋氣,隨著香味直沖玄龜?shù)谋乔?,它聳了聳鼻子,眼神中浮現(xiàn)驚奇。
這個人類的廚藝,好像很不錯?
看來蘇醒沒還多久,就又能品嘗到人間的美味。
玄龜情不自禁地咧開嘴角,道:“端上來吧,我怕吸氣把桌子掀翻?!?br/> “先不急,前輩,這道菜還有最后一個步驟?!?br/> 洛何揭開酒壇的泥封,酒香彷如赤色流霞飄然升起。
玄龜?shù)谋砬橛行@訝。
這小子拿出來的又是貢品,赤霞酒。
我多久沒有喝過美酒了…玄龜目露懷念…對了,是一千多年。
就憑洛何拿出來的赤霞酒,玄龜對他的評價不由上升了一層,樂呵道: