“孫子，剛剛進(jìn)去的就是大廚？”剛剛高聲說(shuō)袁州不行的人，走到孫明邊上，壓頂聲音說(shuō)道。
　　“不是大廚，是我朋友，特地過(guò)來(lái)捧場(chǎng)的?！睂O明知道這人只是嘴巴大，沒壞心也就笑著說(shuō)道。
　　“哦，那怎么只做蛋炒飯。”那人嘀咕。
　　“是我想吃的?！睂O明直接說(shuō)道。
　　“行，你壽星你說(shuō)了算，來(lái)來(lái)來(lái)大家先給壽星敬杯酒?！闭f(shuō)著開始起哄，讓孫明喝酒。
　　“壽星今天你必須喝，還得喝醉?！笨系禄蟻?lái)搭著孫明的肩膀笑嘻嘻的說(shuō)道。
　　“可不是，壽星公先喝一杯。”起哄的人更多了。
　　孫明沒辦法，只能喝了一杯，然后借口等著吃好吃的，一會(huì)再喝。
　　走進(jìn)廚房的袁州現(xiàn)在算是明白孫明的意思了，這廚房不是跟新的一樣，這他喵就是全新的，從來(lái)沒用過(guò)，連鍋?zhàn)佣歼€套著塑封。
　　單身男人的話，果然不可信，難怪有事沒事就來(lái)店里吃飯，感情自己家就沒開火。
　　“砰”袁州先行打開柜子檢查調(diào)料是否齊備，發(fā)現(xiàn)還好，基本的調(diào)味料都有，不過(guò)也是一樣，全部沒開封。
　　袁州關(guān)上櫥柜，拿起新的鍋鏟，拆開包裝，開始熟鍋。
　　新的廚具基本都需要這個(gè)工序，不然做出來(lái)的東西根本不能入口。
　　熟鍋的工序很簡(jiǎn)單，先是洗刷干凈，然后放上灶熱鍋，之后用一小塊豬油擦遍整個(gè)鍋?zhàn)樱烈槐橄匆槐?，大約三次就可以，袁州的習(xí)慣還要不同一點(diǎn)，他之后燒了一鍋水，里面放了幾塊肥瘦相間的豬肉和蘿卜。
　　目的當(dāng)然不是燉湯，而是煮湯吸取生鍋殘留的鐵銹味兒。
　　煮上湯后，袁州開始和面準(zhǔn)備先把面條做出來(lái)，一會(huì)可以直接下。
　　孫明雖說(shuō)是吃貨，但是對(duì)于食材，那就是貴的就是好的，他并不會(huì)挑選食材，這種面粉袁州一看就知道是超市架上最貴的那種，包裝是現(xiàn)在流行的厚紙袋，仔細(xì)一看確實(shí)中筋面粉。
　　“嘶啦”一聲袁州撕開紙袋，伸手捏了捏面粉，干濕度還算不錯(cuò)，細(xì)細(xì)一聞，麥子本身的香氣少了點(diǎn)，粉質(zhì)也過(guò)白過(guò)細(xì)，精加工的基本是這個(gè)模樣。
　　倒進(jìn)一個(gè)不銹鋼的大盆，袁州開始揉面，因?yàn)槊娣郾旧硐阄?、粉質(zhì)不夠的問題，直接用雞蛋代替了清水，以免漂白粉的味道進(jìn)一步蓋住面粉本身的香氣，撒了些薄鹽，用來(lái)去除腥味，增加濕面的筋度。
　　袁州一個(gè)人在廚房忙的熱火朝天，正認(rèn)真揉著加了雞蛋而微微變黃的面粉，這時(shí)候肯德基站在門口問道。
　　“要不要幫忙？”
　　“不用，你去玩吧?！痹輦?cè)頭，輕聲說(shuō)道，當(dāng)然不是因?yàn)樵轀厝?，只是怕太用力說(shuō)話口水掉進(jìn)面里，這里的廚房沒有口罩。
　　“你一個(gè)人會(huì)很慢的，早點(diǎn)做好可以出去玩?！笨系禄€是很熱心的，說(shuō)著就準(zhǔn)備挽袖子進(jìn)來(lái)幫忙了。
　　“我做的你做不了，我喜歡自己來(lái)。”袁州還是側(cè)頭，一臉認(rèn)真的說(shuō)道。
　　“呃，好吧，如果需要幫忙就喊一聲?！笨系禄畔率郑柫寺柤缯f(shuō)道。
　　“沒問題?！痹葜苯娱_始認(rèn)真的揉面。
　　揉面需要特殊的技巧，而袁州融合的不光是菜譜，還有技藝，就算是這樣普通的面粉，袁州也會(huì)努力做出不普通的味道，盡最大的努力恢復(fù)食材本身的鮮美，然后做出上乘的美食。