早年荒年沒吃的的時(shí)候,人們就有挖老鼠倉找吃的的傳統(tǒng)。
只不過這時(shí)候人們挖的老鼠倉,大多都是家鼠倉或者田鼠倉。
山鼠倉挖的人不多。
其原因在于一來山鼠洞不好找,二來則是因?yàn)樯绞髢?chǔ)藏的過冬糧,山鼠能吃,人卻未必能吃。
但楊振眼前的山鼠倉卻不同。
因?yàn)樯钤谝吧蛔恿掷锏木壒?,這些山鼠儲(chǔ)存的過冬糧,那可全都是野生榛子!
楊振一陣扒拉,掂量了一下。
感覺足足有二十來斤榛子!
這些榛子可不像自己打的榛子。
外頭一層殼不說,其中還有不少癟殼。
往往自己打一堆榛子,剝出來挑去癟殼,剩下能吃的怕都不到一半。
這山鼠倉里的榛子可就不一樣了。
為了節(jié)省地方,山鼠在拖之前不但會(huì)先將外表毛殼啃下來丟掉,而且每顆榛子,山鼠也都會(huì)精挑細(xì)選。
所以但凡能進(jìn)山鼠倉的榛子,那必然是顆顆飽滿,一顆癟殼都不會(huì)有!
也就是說著二十來斤榛子,除了里頭夾雜著的一點(diǎn)鼠糞之類的東西外,剩下的幾乎是全都可以吃的上好榛子!
“程主任給榛子開的是三毛一斤的價(jià)格!”
“這二十幾榛子,那就是六塊錢!”
“一個(gè)山鼠倉就挖出了六塊錢……”
看著眼前占地足足半個(gè)山頭的榛子林,楊振是樂的眉開眼笑,心說自己這是要發(fā)啊……
心情一好,干勁就十足。
楊振那小鋤頭揮的,簡直是上下翻飛。
兩三天下來,楊振是足足刨了四五十個(gè)老鼠洞,足足挖出了十幾二十個(gè)山鼠倉。
里頭的榛子雖說大多都沒有第一個(gè)被挖開的山鼠倉里刨出來的榛子多,但也全都沒少哪兒去。
幾乎全都在十斤以上。
刨出來的榛子總量,足足兩大口袋,加起來怕得有一百七八十斤,那收獲……
要不是因?yàn)檠垡娫龠^兩天又得去504所,這些榛子要不處理一下怕不好賣。
再加上在這片榛子林里發(fā)現(xiàn)了野豬的蹤跡,似乎很適合用來作為誘打野豬的場(chǎng)所。
為了錢,楊振怕非得把這片榛子里的山鼠全都給禍禍了不可。
先將所有的榛子放在溪水里淘洗幾遍,將浮在水面的老鼠屎老鼠毛雜質(zhì)等等的清理掉。
然后燒一大鍋水,將榛子倒進(jìn)鍋里滾上一滾消毒除菌。
再倒出來晾干,這榛子便就算是處理好了。
天太冷,再加上時(shí)間又緊。
想光靠曬便將這些榛子給曬干,那可不容易。
好在這點(diǎn)難不倒楊振。
搞了幾框淘完金洗干凈了泥沙的細(xì)沙回來,放在大鍋里一陣翻。
細(xì)沙里的水汽燒干,在將榛子倒進(jìn)細(xì)沙里。
因?yàn)榧?xì)沙的傳導(dǎo)作用,榛子便不容易因?yàn)榛鹆囟鹊鹊鹊脑蚨苯颖粺?,而是?huì)直接被烘干,烘熟。
生榛子營養(yǎng)豐富,滋味香醇。
但這炒榛子,卻也別有一番滋味。
尚且沒熟,那炒榛子的香味便直往鼻孔里鉆,直讓楊振是忍不住的直吸溜口水。
顧不得燙便已經(jīng)抓了一大把出來解饞。
只是吃了一會(huì)兒,楊振便發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,那就是這什么都沒加的榛子吃著雖然也香,但總感覺少了些滋味。
想了想,楊振便想到了侯天明給的蜂蜜。