桌子上擺著熱氣騰騰的海帶黃豆排骨湯,一碗白米飯,還有兩碟小咸菜。
江白一大早起床就先把排骨用水焯了一遍,然后放在水龍頭下面用冷水沖,一熱一冷,肉質(zhì)q彈有嚼勁。然后把排骨放進(jìn)鍋里,添清水,各種調(diào)料,大火煮開小火慢燉。加入清洗干凈的海帶和黃豆,燉一會(huì)兒就關(guān)火。
晚上到家繼續(xù)用小火燉,有半個(gè)小時(shí)就差不多好了。經(jīng)過兩次加熱,中間又燜了一次,排骨軟糯噴香。黃豆充分吸收了排骨和海帶的味道,植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白質(zhì)融合在一起,加上海帶當(dāng)中豐富的鈣、磷還有維生素b族,不僅口感好營(yíng)養(yǎng)更是佳。
喝上一口熱乎乎的湯,暖胃舒心;吃一塊海帶,滑嫩柔軟;舀一匙黃豆,醇香留齒;最后用筷子輕輕一碰,排骨肉立即脫落下來(lái),軟爛中不失肉本身的口感,又多了其他食材的味道,簡(jiǎn)直是絕配。
小菜是劉媽送過來(lái)的,她親手腌制,曲止從小就吃習(xí)慣了。綠綠脆脆的小黃瓜,切碎拌上醬油、糖醋,加一丁點(diǎn)的香油,最是可口開胃下飯。另外一碟是腌制的白菜、芹菜、香菜,把它們?nèi)记兴榘柙谝黄?,只用大粒鹽腌制一下就可以吃。
最原始的做法,不是上了年紀(jì)的人根本就不知道這種吃法。吃得時(shí)候取一些出來(lái),只要加些味精就行了。除了稍微有點(diǎn)咸,就只是食材的原汁原味,別有一番滋味。
“先趁熱喝一碗湯?!苯资⒘艘煌霟釡旁谇姑媲?,催促她快點(diǎn)喝。
曲止一臉的心不在焉,她用勺子輕輕攪動(dòng),腦子里還在想著案子。
“眼下基本能斷定林蕭的死是因?yàn)槟莻€(gè)游戲,可王小樂和喬雅的死還有很多疑點(diǎn)。
我記得你曾經(jīng)說(shuō)過,促使喬雅跳樓有個(gè)關(guān)鍵的十分鐘。沒人知道在十分鐘之內(nèi)發(fā)生了什么事情,我們只查到她在跳樓之前跟王小樂通過話。時(shí)間只有五分鐘不到,他們都說(shuō)了什么?
喬雅在接聽電話之后情緒發(fā)生了變化,到底是什么話讓她選擇死亡呢?如今知道真相的人都死了,我們只能依靠旁支的證據(jù)推測(cè)。
王小樂和喬雅之間有什么恩怨?是不是還有我們不知道的秘密?”她喝了一口湯,卻沒品出什么味道來(lái)。
看見她食不知味的樣子,江白不由得皺眉。
“你現(xiàn)在這樣子不僅是對(duì)做飯人的不尊重,更是對(duì)飯菜的不尊重。它們犧牲自己成全了你的腸胃,你卻連味道都沒吃出來(lái)。它們要是有靈魂,恐怕要在你的肚子里叫起來(lái)!”江白給了夾了塊排骨,“專心吃飯,肚子被滿足,腦子才能愿意運(yùn)轉(zhuǎn)?!?br/> 不知道是哪里來(lái)的歪道理,曲止瞪了他一眼,開始吃飯。不得不承認(rèn),江白做飯的手藝越來(lái)越高,沒看見他在廚房怎么忙,就能變出可口的飯菜來(lái)。曲止突然想起民間故事里的海螺姑娘,抬頭看著江白的臉,突然想要笑。
“又犯什么花癡?沒看見過帥哥?”
“明天吃海螺吧?!?br/> “海螺?好吧?!边@話題也轉(zhuǎn)得太快了,讓江白有些摸不著頭腦。