朱仁明實(shí)際上長(zhǎng)這么大也沒(méi)殺過(guò)雞，但是一個(gè)大男人發(fā)起狠來(lái)，殺雞算什么，磨刀霍霍的他，二話(huà)不說(shuō)就干掉了一只雞。
　　然后燒了一壺開(kāi)水處理雞毛和內(nèi)臟，雖說(shuō)是第一次屠宰，卻也見(jiàn)過(guò)父母殺過(guò)幾次家雞，所以習(xí)以為常了，倒不至于束手無(wú)策，俗話(huà)說(shuō)得好，沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑啊。
　　畢竟只是一只雞，又不是一頭豬，如果是豬的話(huà)，沒(méi)點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和力量，一個(gè)人根本搞不定。需要2-4個(gè)人左右，還要看豬是不是聽(tīng)話(huà)，一個(gè)不小心就會(huì)被兇猛的家豬傷到就麻煩了。
　　處理完通過(guò)神獸污水催大的土雞，朱仁明有些頭疼，把雞光溜溜地放到砧板上，洗了手拿電腦開(kāi)始查詢(xún)有關(guān)雞肉方面的制作視頻和詳解。
　　并不是說(shuō)朱仁明不會(huì)炒菜，而是對(duì)于雞肉這類(lèi)大菜的制作方式并不精通。
　　隨便做的話(huà)，朱仁明有些不太放心自己的廚藝，畢竟這次做菜的目的是為了測(cè)試下催大后的土雞口感怎么樣。
　　如果不找點(diǎn)特殊的做法，是無(wú)法客觀評(píng)價(jià)的，這也是為什么朱仁明會(huì)選擇上網(wǎng)查詢(xún)的原因。
　　“最能體現(xiàn)雞肉口感的做法？看來(lái)只能選擇白切雞了?！敝烊拭鲄⒖剂司W(wǎng)上的菜譜和實(shí)地?fù)碛械臈l件來(lái)說(shuō)，制作白切雞是最合適不過(guò)的了。
　　而且這道菜也能夠最大限度呈現(xiàn)出雞肉的口感和味道，不需要添加過(guò)多的調(diào)味料。
　　連處理雞肉一起，制作白切雞，朱仁明花費(fèi)了一個(gè)小時(shí)左右。白切雞制作起來(lái)還是挺麻煩的，但是通過(guò)努力做出來(lái)的菜，首先付出了勞動(dòng)，先入為主之下。
　　不論做得怎么樣都能夠吃得下去，當(dāng)然了，為了評(píng)價(jià)客觀點(diǎn)，他也會(huì)把這方面的思想給撇除掉再說(shuō)。
　　“終于做好了，賣(mài)相雖然不怎么樣，但是味道？”朱仁明畢竟是第一次做白切雞，刀法不怎么樣的朱仁明把一整只雞切得一塊大一塊小，而且沒(méi)有擺盤(pán)就放到了一起，顯得有些混亂，看起來(lái)的確不怎么樣。
　　當(dāng)朱仁明把一塊雞肉放到嘴里面咀嚼的時(shí)候，記憶中的雞肉味根本和他吃到的不一樣。雞肉不僅滑而且不膩，再加上有嚼勁，土雞特有的那種鮮甜味彌漫在朱仁明嘴中，可以肯定的是，這比他吃過(guò)的任何雞肉都要好吃。
　　值得一提的是，這是朱仁明第一次做白切雞，手藝方面的加分肯定沒(méi)有了。
　　能達(dá)到這種水平，全都是食材的優(yōu)異造成的，從土雞方面的品質(zhì)上看，催化加速成長(zhǎng)的土豬肉的質(zhì)量可想而知了。
　　到時(shí)候朱仁明要考慮下是不是進(jìn)行推銷(xiāo)一番，賣(mài)到高檔餐廳的話(huà)，價(jià)格會(huì)提高不少。
　　批發(fā)到市場(chǎng)上的話(huà)，利潤(rùn)會(huì)下降很多，而且品質(zhì)上也不是普通的飼料豬啊，這么賣(mài)掉了太虧了。
　　“這種土雞要在市場(chǎng)買(mǎi)的話(huà)，還要一雙火眼金睛，有價(jià)無(wú)市的好東西啊，看來(lái)我要去市里面一趟了。”朱仁明老家直轄的市名叫桂市，在全國(guó)來(lái)說(shuō)是一個(gè)三四線(xiàn)的城市，但是旅游業(yè)極為發(fā)達(dá)。
　　導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦陆嗽S多的旅館、餐廳、飯館，因此在這些地方推銷(xiāo)土雞的話(huà)，效果會(huì)很明顯的。
　　因?yàn)榭驮捶矫娑?，?lái)旅游的都是不缺錢(qián)的主，所以說(shuō)只要菜式要吃，住得舒心，價(jià)格稍微貴點(diǎn)是沒(méi)問(wèn)題的。但是要沒(méi)有這兩點(diǎn)的前提下，價(jià)格肆意抬高，很容易損害到當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗螅⑶乙l(fā)一些沖突。