不過這種食堂制只是目前階段實用。
楊河以后肯定會搞薪酬制，用工薪造就一個中產(chǎn)階級，讓他們成為大明的榜樣，潛移默化提高工人的地位，讓靠技術(shù)吃飯的人，成為外人羨慕的對象。
只是這怕要很久以后。
主要是大明現(xiàn)在處處饑寒，米價不穩(wěn)定，便宜時一二兩，貴時四五兩，甚至五六兩。
百姓光光吃飯，就要占了絕大多數(shù)花費，甚至耗費所有，也不斷凍死餓死。
所以新安莊民若靠薪俸，自己對外買米的話，是吃不飽飯的。
楊河現(xiàn)在給每人吃飽飯，看雖簡單，其實占了他們生存中最重要的事。
真靠薪酬吃飯，改變這個局勢，只有等糧價很便宜的時候，比如說一兩銀子就可以買一石米，甚至買兩石。
只是放眼大明，未來情況只會惡化，不會好轉(zhuǎn)，到了崇禎十六年、十七年，就算蘇揚等江南富足地帶，米價一樣颮升到一石五六兩，不斷有百姓餓死街頭。
所以，只能靠自己，等未來大農(nóng)場建立起來。
楊河并不打算分田到戶，那生產(chǎn)力太低了，小家小戶，面對災害的抵抗力也太弱。
大明眼下情況，只能抱團，種田也是這樣，所以楊河準備搞大農(nóng)場，未來治下最多分一兩畝的菜園地與基宅地。
然后等治下可以大規(guī)模生產(chǎn)糧食，米價降到一兩銀子一石，甚至可以買兩石，那薪酬制就名符其實了。
到時工人若一個月可以賺二三兩銀子，就可以過得很舒服，也會有大量的閑錢消費，促進社會展。
只是，這還是規(guī)劃，不知要等多久。
眼下，還是吃食堂吧。
目前楊河包辦了莊民的生活，給他們基本的吃喝住，當然，這只是粗獷型，他不可能面面俱到，某些地方還是要花錢的，只是現(xiàn)在呆在莊中，不需要多少消費罷了。
不過介時集市辦起來，莊民們也會有趕集購買商貨的需求。
若到時趕集，莊民們手中無錢，豈不是丟了新安莊的臉面？
所以楊河考慮，推出工資等級制，在現(xiàn)有提供吃住基礎(chǔ)上，每人每月下不等的工食銀。
從基本工資到獎金，一錢到一兩銀子，不要很多，免得以后沒有升價的空間，但每人至少手上會有些零花錢。
小孩也不例外，他們半工半讀，也應該有工資與獎金。
然后過年的時候個紅包，提提士氣，長長臉面。
莊中很多人其實還是有銀子的，很多戶家內(nèi)男人是隊兵，戰(zhàn)后都有繳獲與賞賜，最開始賞狼肉，后面賞金銀，便是未出戰(zhàn)的老弱婦女，都有賞一點點。
戰(zhàn)后摸腰包也是潛規(guī)則，除了明顯的包裹，各土匪懷中細碎的金銀也歸摸腰包者所有。
夜不收更富，便如韓大俠，胡就業(yè)，曾有遇等人，身上就有大把的閑錢。
所以新安莊民對搶劫，不對，是剿匪，還是充滿熱情的。
不但新安莊，就是周邊莊子也被帶動起來。
就不時有各村落當家前來拜訪，言某處有匪患，可否去剿一剿？
……
楊河請黃管事入桌，還有楊大臣、齊友信、嚴德政等人相繼入桌，還有……
今日的兩個積極分子也被請了過來。
一個是老弱，一個是女子。
老弱是公屯所一位種田好手，姓田，女子則是剿滅焦山匪后，收入莊的兩百多個被搶掠女子之一，姓戴，外人稱之十二娘，她母親生了十二個女兒，典型的英雄母親。
而她本人，在刺繡縫補方面頗為不錯。
各隊報上來后，齊友信交楊大臣審核批準，就成了今日與楊相公同桌同食的人之一。
看著這兩個倉促不安的積極分子，楊河微笑道：“請坐?！?br/>
看二人坐下來，楊河為他們介紹：“這是黃管事?！?br/>
那田老漢如在夢中，只是慌忙低著頭，那戴十二娘輕聲喚了聲，文靜的坐著。
黃管事面帶微笑，不過老實說，這楊相公很多作派他看不明白，招兩個下人同桌同食，內(nèi)中有何深意？
而且這俗話說，女人不上桌……
不過這是楊相公莊內(nèi)事，他一個外人，還是不要多嘴閑話了。
楊河這桌飯菜當然豐盛得多，更別說還要招待客人，看得兩個積極分子眼花繚亂，不知該如何下筷。
楊河與黃管事閑話，一邊勸二人吃喝，詢問一些事情，這也是他了解基層的一個有效手法。
閑話中知道戴十二娘是徐州人，她母親除了生十二個女兒，又生三個兒子，共生了十五個子女，不由贊嘆一聲，心想莊中也應該多多出現(xiàn)這么能生的女人，壯大莊子的人口。
看兩個積極分子都很激動，田老漢激動下只顧著回答，也盡量讓自己吃得斯文些。
那戴十二娘人長得文靜，倒吃得很多。
看她吃得香甜，妹妹瑛兒指著一盤羊肉道：“姐姐，這個好吃。”
戴十二娘忙道：“謝謝小姐。”
她心中感動，語音有些哽咽，當時匪寨被攻破后，她自認自己被匪賊糟蹋過，怕回去后也沒有好日子過。
聽說新安莊頗有些同類女子，莊主愿意收留，莊中也不歧視，就在新安莊停留下來。
果然莊中并沒有風言風語，又可以吃飽穿暖住好，這種好日子，是她夢寐以求的。