????蘇蘇一笑，微微點頭，讓周大廚來做。
　　
　　????周大廚在第一樓干活多年，廚藝了得，平日里也算是一個高傲的人，卻很是佩服蘇蘇這個十歲的娃兒，得了蘇蘇首肯，周大廚快速按照記憶中的法子做了一個香辣蟹。
　　
　　????“東家嘗嘗！”
　　
　　????蘇蘇點頭，嘗了一口，微微點頭，“有七成火候！”
　　
　　????又讓大家伙嘗了嘗，紛紛表示不錯，但比起蘇蘇做的又少了點什么。
　　
　　????周大廚也自己嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)比起蘇蘇的的確少了些什么，卻百思不得其解，他可是按照蘇蘇做的步驟做出來的，甚至連加多少配料都相差無幾。
　　
　　????“因為你做菜時心情不對，如果你想著，這菜肴是做給最親最愛之人吃的，你就會用心，但凡用心做出來的東西，味道都差不了！”
　　
　　????蘇蘇說著，又拿了幾個螃蟹。
　　
　　????“我現(xiàn)在做蟹煲！”
　　
　　????“蟹五只，嚇搬進，雞爪一斤，土豆，冬瓜，年糕，豆腐干，白菜，肉圓！”蘇蘇把鎖需要的東西一一拿出來放到盤子里。
　　
　　????“雞爪一切二備用！”蘇蘇一邊切，一邊說，“往鍋里放油，等油熱了加入姜蒜爆香，放入雞爪炒片刻，等雞爪變了顏色后，加入香油，豆瓣醬炒直上色，加入骨頭湯大火煮，這么煮的原因呢，是為了讓雞爪煮熟，煮爛！”
　　
　　????蘇蘇說著，蓋上鍋蓋。
　　
　　????坐到一邊喝了口茶，繼續(xù)說道，“其實這做菜很簡單，單看你們怎么理解了！”
　　
　　????蘇蘇起身，開始在另外一口鍋上煸炒土豆，放到鍋里，豆腐干洗干凈切塊放到鍋里。
　　
　　????一刻鐘后，加入冬瓜、白菜。
　　
　　????又起了一鍋，把蔥姜爆香，倒入螃蟹、蝦翻炒，用番薯粉勾了欠，往鍋里倒，直到湯汁微微濃稠，往里面加入年糕，待年糕軟了之后，舀起，依次雞爪、蝦、螃蟹，放在大盆子里，撒上蔥花，燒了熱油澆上，大功告成。
　　
　　????蘇蘇呼出一口氣，“搞定！”
　　
　　????見大家伙愣在原地，蘇蘇淡笑，“咋了這是？你們不嘗嘗嗎？”
　　
　　????“好！”
　　
　　????一個人回過神來，立即拿了筷子，爭先恐后的上前夾了吃，一個個瞪大眼睛，不可置信，“唔……”