“不過(guò)這還只是半成品,一會(huì)還要用熱水墩油,也就是濾油的意思,濾過(guò)之后就成了液體,透亮的的很?!?br/> 墩油的水量火候都要掌控的非常好,這也是榨油工序里面最重要的一個(gè)步驟。
簫默雖然沒(méi)有蒲簫懂得那么多,但心里也很驚訝,以往人們吃的都是豬油,這么廉價(jià)的黃豆居然可以磨出油來(lái)。
小小妹妹怎么什么都懂,什么都會(huì),難道她是神仙嗎?
劉小蘭似乎不敢相信,也學(xué)著蒲簫的動(dòng)作,用手指沾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里,嘖嘖點(diǎn)頭:“嗯,是沒(méi)有豬油那么膩的感覺(jué),小小表妹,你怎么懂那么多?!?br/> 小小神秘一笑:“天機(jī)不可泄露”
“其實(shí)黃豆能做成很多種吃的,可以磨成白嫩的豆腐,豆腐腦,豆?jié){,腐竹,豆皮,等等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,明天早上給你們做豆腐腦吃?!?br/> 劉小蘭拍手叫好。
簫默也滿臉期待,小小妹妹做的絕對(duì)很好吃。
“而且,不只是黃豆可以榨油,咱們吃的苞谷,芝麻,瓜子,花生,都是可以榨油的,味道非常好?!?br/> 蒲簫還停留在震驚的思緒當(dāng)中,覺(jué)得自己的妹妹真不簡(jiǎn)單,應(yīng)該說(shuō),妹妹前世的那個(gè)世界真不簡(jiǎn)單,油可以有葷油和素油,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很看重,難道這就是妹妹口中所說(shuō)的“改革,科學(xué),發(fā)展,進(jìn)步?”
雖然只是簡(jiǎn)單的炒菜用的油,但,他明白,這是帶動(dòng)著這個(gè)時(shí)期向前又邁了一步。
對(duì)于國(guó)家和百姓而言,這是利國(guó)利民,是偉大的,甚至名垂青史的作為。
他忽然很好奇,很想去看一看那是怎樣的一個(gè)世界。