超乎學(xué)生們預(yù)料的展開給予了他們不小的沖擊，這幫原本都打算放手一搏的學(xué)生們此時就好像是一拳打在了棉花上。
　　堂島銀對于這些學(xué)生驚訝的表情很滿意，之前緊繃的表情也是化為了溫和的微笑：“最后的課題就是，慶祝集訓(xùn)結(jié)束的小宴席，從現(xiàn)在開始你們將品嘗畢業(yè)生料理組成的全套盛宴�！�
　　“哦哦哦哦哦！”
　　四宮小次郎，乾日向子，羅納多梧桐田，關(guān)守平，水原冬美等人端著一盤盤看起來就好吃到爆炸的料理端到了餐桌上。
　　會場里是宴會桌，極星寮的這幫人理所當然的坐在了一起。
　　吉野悠姬眼里冒著小星星看著桌上的料理，看著看著口水不由得從眼睛里留了出來，她已經(jīng)被感動的哭了：“是豪華晚餐啊，是真的可以吃的豪華晚餐啊�！�
　　“是呢，真是太好了”榊涼子也是有些淚目抱住了情緒激動的吉野悠姬。
　　不僅她們，就連已經(jīng)只剩下一口氣的丸井善二也是激動的說道：“這么多畢業(yè)生的料理同時出現(xiàn)，這種宴席全世界只有我們能吃到，活著真是太好了�！�
　　緊接著說完這句話的丸井善二就耗光了自己的力氣，順間灰白化倒下。
　　與他們不同，白鳥隼人知道現(xiàn)在不是他能夠放松的時候，他不想重蹈當初因為準備不充足而輸給薙切繪里奈的覆轍，和之前不一樣，他已經(jīng)沒有退路了。
　　現(xiàn)在他的腦袋里面就是在不斷的推敲食材的組合，可是這又談何容易。
　　先不說腦內(nèi)憑空構(gòu)思的料理味道是不是和實際一樣，單單就是說各種紅酒之間就有這很大的不同。
　　紅酒不是單單的指紅色的酒，紅酒的英文名是redwine，其泛指的是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒，因此紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒。
　　除此之外，葡萄酒有許多分類方式，最普遍的就是以成品顏色分類，如此可將紅酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
　　其中最出名，最普遍的就是紅葡萄酒，也就是大多人認為的紅酒，其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。
　　同樣白葡萄酒也可細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
　　而粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
　　還有一些特殊的紅酒，比如說楊梅釀制的叫做楊梅紅酒，藍莓釀制的藍莓紅酒。
　　之前黑木場涼做料理時用的lambrusco就是一種藍莓紅酒。
　　這種龐大的酒種儲備就是一種極其復(fù)雜，基數(shù)極大的味覺反應(yīng)可能性儲備。
　　就算暫時不考慮其它特殊的白葡萄酒之類的酒，單單只是說紅葡萄酒，各種紅葡萄酒之間就有著天差地別。
　　不提紅酒年限的影響，只談紅酒的質(zhì)感就是一點很大的工程。
　　除了占80%以上的葡萄汁，10%至30%酒精，酒液之中還有超過1000多種剩余的物質(zhì)，其中比較重要的有300多種，最能影響質(zhì)感的有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸四種。