????有問(wèn)題,肯定是要解決的,這么持續(xù)下去也不是辦法,如果單純的只是想經(jīng)營(yíng)魚(yú)丸店,那海大1號(hào)店這種模式,也沒(méi)什么問(wèn)題。關(guān)鍵是李智不光是想賺錢(qián),還想把‘開(kāi)心魚(yú)丸’這個(gè)品牌做大做強(qiáng)。
????“首先,你這家店面設(shè)計(jì)的就不合理!”蘇菲兒把手里的魚(yú)丸放到一邊,看了李智眼,直白的說(shuō)道:“當(dāng)初我不知道店面是誰(shuí)設(shè)計(jì)的,空間利用上簡(jiǎn)直就是個(gè)渣,裝飾裝修上,也是個(gè)渣,沒(méi)有絲毫可取的地方!”
????李智摸了摸鼻子,旁邊的小青差點(diǎn)沒(méi)笑出聲來(lái),憋的很難受。
????“直接說(shuō)經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題!”李智咳了下。
????蘇菲兒指著兩個(gè)方形煮魚(yú)丸的容器問(wèn):“這種東西,干嘛要擺在明面上?”
????“水煮魚(yú)丸,難道不用煮嗎?”
????蘇菲兒笑了下,反問(wèn):“難道紅燒牛肉面里就一定有牛肉?”
????“一樣嗎?”
????“為什么不一樣,這種事情完全可以在里面煮,明明可以煮好再賣(mài),為什么要現(xiàn)煮現(xiàn)賣(mài)?”
????“現(xiàn)煮的好吃!”李智嘀咕了句。
????蘇菲兒道:“好吃是不假,但是你有沒(méi)有算過(guò)人工費(fèi)用,占地費(fèi)用,各種開(kāi)銷(xiāo)成本問(wèn)題?店里人來(lái)人往這么多,如果把顧客燙傷了怎么辦?這些東西,或者說(shuō)成本,你都考慮過(guò)嗎?”
????沒(méi)等李智接聲,蘇菲兒直接揮了揮手道:“好了,以后這些你可以不用管了,由我負(fù)責(zé)就好,你只負(fù)責(zé)魚(yú)丸供應(yīng)方面的問(wèn)題即可!”
????得兒,一言不合直接讓李智閃人,這意思還不就是,這家店既然是交給她的考驗(yàn),那李智可以滾蛋了,剩下的看她來(lái)做。
????李智盯著蘇菲兒,漂亮到是漂亮,問(wèn)題是,兩人剛認(rèn)識(shí)才多久,這就把店交給她了,自己能放心?
????“明天開(kāi)始,停業(yè)一天!”蘇菲兒沒(méi)在理會(huì)李智,而是看著董小柔和小青兩人道:“董姐,小青,我需要你們的幫忙!”
????李智摸了摸鼻子,不過(guò)一想到卡里人家的那二百萬(wàn),就沒(méi)什么好說(shuō)的了,算了,讓她折騰去吧。
????真要把魚(yú)丸店折騰黃攤子了,自己就去把她給……算了,還是回頭去找她爹算賬,誰(shuí)叫爹也是出了名的大富豪。
????第二天,李智直接回了魚(yú)頭島村工廠(chǎng)。
????“老板!”
????黑子已經(jīng)把一天需要的原材料從碼頭上買(mǎi)回來(lái)。
????李智點(diǎn)頭,笑著說(shuō):“嗯,這幾天辛苦你了?!?br/>
????工廠(chǎng)里全都是人家一個(gè)人守著,連句抱怨都沒(méi)有,李智不是那么種沒(méi)良心的人,只要肯付出,他不介意給別人一個(gè)未來(lái)。
????“幾天幾號(hào)?”
????黑子想了下,說(shuō):“六號(hào)!”
????人才市場(chǎng)八號(hào)和十八號(hào),二十八號(hào)有招聘會(huì),李智準(zhǔn)備到時(shí)候招聘幾個(gè)人手回來(lái)。
????跟黑子打了個(gè)招呼,兩人合力把這兩天的生產(chǎn)的魚(yú)丸放到車(chē)上,李智又回了市里,這次他回來(lái)主要是拿魚(yú)丸的,店里剩下的魚(yú)丸也沒(méi)剩下多少。
????把魚(yú)丸放到店里,既然蘇菲兒說(shuō)她負(fù)責(zé)整改,李智沒(méi)管魚(yú)丸店這邊,而是去了建材市場(chǎng)。
????工廠(chǎng)需要擴(kuò)建,地方是現(xiàn)成的,老廠(chǎng)房好多間也能先用著,不過(guò)需要重新裝修一下,有錢(qián)了自然不能讓生產(chǎn)車(chē)間再像個(gè)‘黑作坊’似得。
????另外,李智又從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了一批設(shè)備,這次購(gòu)買(mǎi)的機(jī)械設(shè)備要比工廠(chǎng)現(xiàn)有的這套,強(qiáng)上十倍,至少用‘星云i9智能工廠(chǎng)’的評(píng)價(jià),可以達(dá)到了‘微型’級(jí),而不是單純的‘簡(jiǎn)陋’級(jí)。
????購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備和升級(jí)工廠(chǎng)的錢(qián)加到一起,費(fèi)用超過(guò)了一百二十萬(wàn)。對(duì)李智來(lái)說(shuō),算的上是名符其實(shí)的‘投資’。
????新的生產(chǎn)車(chē)間,干凈,整潔,衛(wèi)生達(dá)標(biāo),購(gòu)入的機(jī)械設(shè)備組裝成的生產(chǎn)線(xiàn),全力生產(chǎn),產(chǎn)量一天可以達(dá)到16000斤,人工方面只需要六個(gè)人就可以完全操作。
????附帶一套簡(jiǎn)單的包裝設(shè)備,新生產(chǎn)的魚(yú)肉丸,會(huì)被直接裝進(jìn)袋子里,每袋的重量10gk。一天可以生產(chǎn)八千袋,足以滿(mǎn)足現(xiàn)在的需求了!至于以后產(chǎn)能足不足,有錢(qián)了肯定要繼續(xù)擴(kuò)大工廠(chǎng)的規(guī)模。
????10gk一袋的魚(yú)肉丸,不多不少正好兩百個(gè)。按零售價(jià)一個(gè)魚(yú)丸五元計(jì)算,價(jià)格正好一千元整。
????全部銷(xiāo)售掉的話(huà),工廠(chǎng)一天的產(chǎn)量換算成現(xiàn)金八百萬(wàn),暫時(shí)階段來(lái)說(shuō),肯定夠用了。
????李智去人才市場(chǎng)招聘了兩個(gè)財(cái)務(wù),一個(gè)工廠(chǎng)中層管理,然后又讓黑子從魚(yú)頭島村本地招聘了六個(gè)員工。
????“小柔姐,你什么時(shí)候回來(lái)?”
????李智給董小柔打電話(huà),除了黑子,手邊連個(gè)出主意的人都沒(méi)有,工廠(chǎng)車(chē)間里的設(shè)備完全是新的,等新車(chē)間穩(wěn)定之后,老車(chē)間的生產(chǎn)線(xiàn)就可以停了。
????董小柔名義上可是‘小柔食品廠(chǎng)’的總經(jīng)理,李智可不想把她培養(yǎng)成魚(yú)丸店店員。
????“……”董小柔沒(méi)說(shuō)話(huà)。
????李智可不管她樂(lè)不樂(lè)意,直接命令道:“魚(yú)丸店那邊交給蘇菲兒和小青負(fù)責(zé),你立馬回工廠(chǎng)來(lái)?!?br/>