“聽說你是桂花村人氏”。風(fēng)邵陽進(jìn)屋便一屁股坐在凳上，折扇一丟，拿起桌上的花生撥了起來�！笆青稀��！皝碜�下吧，崩那么客氣，我只是好奇你怎么會做那么多吃食的”。風(fēng)邵陽看著眼前的小姑娘似乎有點(diǎn)緊張，便笑著解釋道。桂花聽了松一口氣，便選了個對面的位置坐下“只是家里窮苦，打小就愛研究吃的擺了！”�！澳悄憧沙蓵�做些，不用牙齒也能吃的吃食？”。風(fēng)邵陽激動道�！安挥醚例X費(fèi)力的，倒有兩個菜，東家可是想做給老人吃？”。桂花詢問著。“對的對的，我家祖母年紀(jì)大了，牙早沒了，這些年都是吃些清湯小粥，早吃膩了，咱家雖然是開酒樓的，卻沒有一個廚子能做出祖母能吃的菜！”。風(fēng)邵陽不禁遺憾道。“那東家這里可有豆腐？”�！岸垢�？”風(fēng)邵陽一聽豆腐，剛才激動的心，瞬間泄氣了，之前的廚子都試過這道菜，都讓祖母不滿意�！皷|家不必嘆氣，成與不成先讓桂花一試再做結(jié)論”。桂花笑著解釋道，她沒有錯過眼前那道失落的表情。“唉，少東家，您來了，老奴剛在廚房忙活菜系呢……”。秦掌柜一進(jìn)來便對風(fēng)邵陽解釋道�！扒卣乒�，咱酒樓今日有沒有豆腐？”。風(fēng)邵陽打斷他的話。秦掌柜不明所以“有呢，早晨那會兒剛送來不少！”。“那正好，先帶桂花姑娘去后廚試一下手藝！”。桂花跟著秦掌柜來到廚房，挑了一塊比較嫩的豆腐，放入盆里，用熱水泡了一便再撈出放入磁盤里，又找了幾塊生姜大蒜切細(xì)�！肮鸹ü媚�，需要搭把手的，盡管說！”。秦掌柜一旁看著認(rèn)真的桂花道。桂花瞅著眼前的佐料，發(fā)現(xiàn)并沒有番椒，不禁才反應(yīng)過來，這個時代是沒有番椒的，家里的那罐辣椒，還是偶然在山上發(fā)現(xiàn)的，這外面可沒有呢，不禁擔(dān)心這道菜的精髓可是番椒呢，如果沒有就變味了�！扒卣乒襁@可有番椒，就是頭長得像禿筆頭，身子是紅色的那種佐料！”。桂花形容著辣椒的形狀，但愿這邊能找到。秦掌柜聽著敘述，倒不知道還有這種佐料，只是感覺這形容倒像二樓雅間的觀景盆里開出的紅花，不禁納悶的開口“桂花姑娘，先忙活著，我這就取一物來，讓姑娘確認(rèn)一下，實(shí)屬這佐料，我在這行三十年，確實(shí)不知有叫番椒的佐料，一時也無法辨認(rèn)”。桂花也沒抱希望了，算了，還是將就吧，這里都沒有的食材，外面更是不可能了，她找便了面臺上的調(diào)料罐子，也不曾找到她要的東西�！肮媚锟墒且�找啥，盡管說，我這后廚東西比較雜，好些東西的存放我更清楚一些”。一個憨厚的中年掌廚看著桂花尋東西的模樣提醒道�！笆�，你這里可曾有醬？”�！坝心兀�不過我們平日里不曾用那玩意做菜，炒出來的菜色加了醬，太黑，客人還以為菜是炒糊了呢！”。中年掌廚見秦掌柜對這姑娘熟絡(luò)，便好心提醒著，也算是賣個好。