下午四點(diǎn)半,高新就來到陸家飯館幫忙。
第一天上班,要給老板留個好印象。
陸湛從頭到腳打量高新。
高新一米七左右的個子,身體壯壯的。皮膚很黑,是在太陽下長期暴曬的結(jié)果。
高新將自己收拾得干干凈凈,頭發(fā)也剪了。
陸湛點(diǎn)點(diǎn)頭,“不錯?!?br/> “老板,我做什么?”
陸湛說道:“現(xiàn)在還沒客人,你先去外面坐著吧,吹會風(fēng)扇?!?br/> “那,那多不好意思?!?br/> 陸湛很想踢他一腳,屁的不好意思。
高新非要找事情做,陸湛就讓他把土豆洗了。
中午土豆賣的有點(diǎn)多,晚上怕是不夠。陸湛打算多準(zhǔn)備一點(diǎn)。
如今,廚房任何用到刀的活,陸湛一人全包了。
比如切肉,很多餐廳都在用機(jī)器切肉,節(jié)省人工。
陸湛這里全手工。
再比如切土豆絲,有現(xiàn)成的工具,陸湛不用,全手工。
高新洗土豆,陸湛坐在旁邊削土豆皮。
高新:“老板,要不我來吧。”
“一邊去。動刀的活,別跟我搶。”
陸明羽也和高新說道:“廚房凡是需要用刀的活,都不要和陸湛搶。我家陸湛對菜刀已經(jīng)走火入魔?!?br/> 高新嘿嘿笑起來,跟看稀奇一樣。
陸湛直接把人趕到外面大堂。
高新偷偷伸出個頭,只看見陸湛的手快得不可思議,還沒看清楚,一只土豆已經(jīng)削完了。
一片土豆皮,直奔高新頭頂而來。
“哎呦!”
高新捂著頭,看著擊中自己的土豆皮,沒膽子繼續(xù)偷看,老實(shí)回到大堂吹風(fēng)扇。
高新心里頭對陸湛是極為佩服的。
力氣大,刀法快,手頭準(zhǔn)!
有這么一個牛逼的老板,高新今晚能多吃兩碗飯,兩大海碗。
五點(diǎn)鐘一到,飯館就有了生意,高新也終于有了用武之地。
跑腿打雜,端菜上茶,收拾碗筷。
別看高新壯壯的,力氣又大,做起事情來還挺麻利的。
陸湛所擔(dān)心的,打爛鍋碗瓢盆的事情也沒發(fā)生,值得欣慰。
有了高新在,陸明羽就輕松了。
陸明羽就只需要忙著點(diǎn)菜,收錢。別的事情都交給高新。
有老顧客見到高新,順口說一句,“老板終于舍得請人了?!?br/> 陸明羽笑道:“新來的,有什么問題和我說。你今天吃什么?讓我兒子給你做。”
“吃個青豆炒肉,再來份骨頭湯?!?br/> “你稍等。”
高新以前沒做過廚房的活,卻也見過開餐館是什么樣子。
不過像陸家飯館生意這么爆好的餐館,高新還是第一次見到。
進(jìn)進(jìn)出出,客人走了又來,根本沒時間停下來容他喘口氣。
高新一直不停的上菜,上茶,收拾碗筷。
高新這么壯實(shí)的身體,都覺著這活真累。廚房,大堂,來來回回,慢了還不行。感覺比工地上干活還要操心。
有件事讓高新很驚奇。
陸湛一個人在廚房忙活,竟然也能忙過來。
一道菜,從下單到裝盤,也就幾分鐘時間。
高新甚至看到,最多的一次,陸湛同時炒四樣菜。
四個爐子開著火,燒著鍋,陸湛左右兩只手都拿著鍋鏟。
下油,放料,炒菜,有條不紊,完全沒出錯,火候分毫不差,炒出來的菜依舊那么香。