擔(dān)心他沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn),讓他做熟悉的產(chǎn)品,應(yīng)該更容易成功。
既然他有了其它想法,那就先聽(tīng)一聽(tīng),如果可行,就照著他說(shuō)的做。
能跟秦冠麟合作,賺的錢(qián)肯定不是食品廠(chǎng)可以比擬的。
所以培養(yǎng)弟弟的能力,比賺錢(qián)更重要。
“糕點(diǎn)方面,我覺(jué)得做雞蛋卷、小蛋糕更受學(xué)生歡迎?!币?jiàn)姐姐重視自己的意見(jiàn),謝博文的精神一下子振奮起來(lái)。“另外,我覺(jué)得可以重點(diǎn)加工多味瓜子,這東西男女老少都喜歡,可以一天嗑到晚,肯定好賣(mài)。”
第一次從小店買(mǎi)過(guò)這樣美味的瓜子后,他就一直對(duì)這個(gè)味道念念不忘。
以前農(nóng)村里幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種葵花籽,過(guò)年時(shí)炒了當(dāng)年貨。
現(xiàn)在大家覺(jué)得沒(méi)有買(mǎi)來(lái)的好吃,寧愿花錢(qián)去買(mǎi)。
這東西沒(méi)什么技術(shù)難度,只要搞到配方,把瓜子提前煮入味,再曬干或炒熟就行。
“還有別的嗎?”謝秀文的興趣越來(lái)越濃,繼續(xù)往下問(wèn)。
雖然弟弟說(shuō)的一些觀(guān)點(diǎn),還停留在表面上,沒(méi)有把市場(chǎng)調(diào)研、技術(shù)設(shè)備,生產(chǎn)銷(xiāo)售這些方面全面統(tǒng)籌考慮,但是他有這些想法,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它人了。
八十年代的那些土老板,哪個(gè)不是像弟弟這樣,先有了一些想法,然后在家試驗(yàn),一步步搭起家伙作坊的攤子?
當(dāng)然成功還需要魄力和韌性,如果遇到困難就馬上退縮,那肯定無(wú)法成功。
“我現(xiàn)在主要是不了解食品的加工辦法,所以不敢隨便下結(jié)論?!敝x博文被姐姐問(wèn)得搔了搔頭,有些不好意思?!胺駝t的話(huà),我就會(huì)寫(xiě)出具體的加工產(chǎn)品了?!?br/> 就他的經(jīng)驗(yàn),像雞蛋卷、小蛋糕這些,自家的烤面包爐,就能做出來(lái),所以用機(jī)器加工,應(yīng)該很簡(jiǎn)單。
像五香瓜子,那更簡(jiǎn)單了,有鍋能煮能炒就行。
別的蔥油餅干什么的,味道也不錯(cuò),都能加工出來(lái)。
其它超過(guò)他知識(shí)范圍的東西,就沒(méi)辦法說(shuō)清楚了。
“那我給你一個(gè)任務(wù)?!敝x秀文想了想,覺(jué)得應(yīng)該讓弟弟獨(dú)立解決一些問(wèn)題了。“明天回縣城后,你去逛商場(chǎng),把所有賣(mài)得好的副食品品種,全部記下來(lái),然后我想辦法,讓你去食品廠(chǎng)具體看加工方法——”
了解哪些產(chǎn)品銷(xiāo)路好,這是熟悉市場(chǎng)。
去食品廠(chǎng)看它們是如何加工出來(lái)的,那是學(xué)習(xí)加工技術(shù)。
這在現(xiàn)階段,是最重要的一步。
反而是銷(xiāo)售,難度不大。
如果哥哥熟悉并能做好這兩步,就可以考慮讓他開(kāi)食品廠(chǎng),鍛煉一下了。
“好?!敝x博文興奮地叫道。
他根本不擔(dān)心能不能進(jìn)食品廠(chǎng)參觀(guān),反正姐姐這樣說(shuō)了,肯定有辦法。
謝爸謝媽在一邊看兒子女兒說(shuō)這個(gè),也是一臉期待的模樣。
再男女平等的父母,也希望兒子能出人頭地,這是因?yàn)榕畠航K歸要出嫁,兒子才會(huì)一直把這個(gè)家傳承下去。
從小姐弟倆給人的感覺(jué)就像反了過(guò)來(lái),女兒行事主動(dòng),性格大氣,像個(gè)男孩子。
而兒子有些內(nèi)向膽怯,習(xí)慣躲在姐姐后面受她保護(hù),沒(méi)有支撐這個(gè)家的能力。
現(xiàn)在兒子終于長(zhǎng)大了,準(zhǔn)備獨(dú)擋一面,他們又欣慰又歡喜。