徐拙一直相信一句話。
　　人的潛力都是被逼出來的。
　　比如現(xiàn)在，大多數(shù)人看到這個任務(wù)保證會頭皮發(fā)麻，甚至直接認輸。
　　但是徐拙沒有，他覺得這一小時時間足夠了。
　　因為他，會投機取巧。
　　比如現(xiàn)在，他拿著三根黃瓜并在一起，左手牢牢按壓結(jié)實。
　　右手抓著菜刀，開切。
　　一次三根蓑衣黃瓜，只有特級廚師才敢這么玩。
　　徐拙從小跟家里的兩位大廚接觸，這種情況見太多了。
　　不過每次他想這么切的時候。
　　頭上就會結(jié)結(jié)實實的挨一巴掌。
　　“還沒學會走就想跑，咋不上天呢你？”
　　現(xiàn)在，徐老板再次把三根黃瓜擺在一起。
　　身后卻沒人打巴掌了。
　　這感覺……
　　還挺爽！
　　徐老板美滋滋的回憶一下曾經(jīng)被老爺子打腦袋的悲慘歲月。
　　然后開始動手。
　　三根一起切，對刀工的要求更高。
　　因為菜刀稍有傾斜，就會有一根被切斷。
　　一定要保持刀口和案板處于水平狀態(tài)。
　　另外，左手的按壓也非常重要。
　　三根圓滾滾的黃瓜并在一起。
　　沒有一定的技巧，絕對會滾來滾去。
　　特別是用力壓的話，濕淋淋的黃瓜還容易在案板上滑動。
　　這個難不倒徐拙，他高中暑假時候就跟著徐文海學過。
　　粗的食材，用大拇指和小指分別勾住兩邊的食材，中間三根手指彎曲壓住食材。
　　不需要多用力，食材就能穩(wěn)穩(wěn)在案板上不會移動。
　　假如切的食材是比較細的，比如韭菜豆角之類的，就不需要這樣了，只要左手平壓在食材上直接開切就行。
　　徐拙開始了，刀鋒上下閃動，切在黃瓜過半的地方就會停住，然后抬起，再挪動兩毫米左右切下來。
　　也不知道是因為對任務(wù)完成有信心，還是因為第一次這么切覺得好玩兒。
　　徐拙居然罕見的進入了狀態(tài)，一口氣把整根黃瓜切到頭了。
　　不過拿起來看的時候，徐拙才發(fā)現(xiàn)兩邊的黃瓜都斷了。
　　只有中間那根是完整的。
　　看了一下任務(wù)進度，42/100。
　　這三根已經(jīng)加上了。
　　徐拙把斷了的兩根扔到筐里，然后把中間沒斷那根放在案板上。
　　打個滾兒，開始斜刀切。
　　這個就好切了，因為斜刀有對比度，對于力道也可以更好的把握。
　　很快，一根完整的蓑衣黃瓜就切好了。
　　叉會兒腰。
　　把徐老板高興得不輕。
　　他拿著黃瓜輕輕一拉，一條綠色的拉花就緩緩展開。
　　剛準備拿出去炫耀一把，中間的部位好像是切太狠了，突然斷開。
　　徐老板臉上的笑容頓時凝住了。
　　繼續(xù)切！
　　任務(wù)不任務(wù)的徐老板已經(jīng)不在意了。
　　他不信今天切不出來一條完美的蓑衣黃瓜出來。
　　廚房門口，于可可拿著dv，把鏡頭慢慢推近，點擊錄制按鈕。
　　別看徐拙這會兒有些瘋魔，神神叨叨的。
　　但是在于可可看來，這是鉆研廚藝的象征。
　　昨天徐拙突然對涼拌菜有了興趣。
　　今天又開始切黃瓜。
　　真不知道他受什么刺激了。
　　不過這樣也好，至少有美食可以品嘗了。
　　因為鏡頭推近的原因，徐拙切的黃瓜于可可看得一清二楚的。
　　她不自覺的吞了吞口水。