大海是咸的，可海上吹來的風卻令人倍感清爽。遼闊無際的海域上沒有任何的遮掩物，一如它清澈卻不見底的內(nèi)部那般直率。太陽直射在海面上，配合著蕩漾的水波制造出珠光貴氣的寶藏幻象。如此優(yōu)雅的景致，卻不如牡蠣殼內(nèi)那方微小世界來得奇妙——這當然是騙人的。
　　換下線條優(yōu)美的刺客袍，我、杰克、沃爾波三人圍上了黑色防水大圍裙，它的前擺甚至有些妨礙走路。坐在人群往來熙攘的碼頭邊，我們重復著手頭索然無味的工作——開牡蠣殼，這正是美好前序的后續(xù)?；镁嘲愕拿谰坝|手可及，現(xiàn)實中枯燥的工作卻沖淡了它的美。
　　至于我們?nèi)藶槭裁床粍照龢I(yè)坐在這里賣力打兼職工，當然是有原因的。
　　杰克前身是個水手，剝起牡蠣殼來輕車熟路，激情飽滿，這讓他變成我們之中最快變得不耐煩的那個人。他像個發(fā)現(xiàn)了丈夫借錢給朋友的婦女一樣，抱怨起來沒完沒。
　　“我說老大，你為什么進這么多牡蠣來碼頭賣?。坷侠蠈崒嵸徶醚b備不是很好嗎？”
　　“你懂什么？這叫錢生錢，我說得對不對老大？”沃爾波討好般沖著我笑。
　　“沒有哦，只是興趣使然而已?！蔽夜室鈿膺@兩個分開唱紅白臉想套話的家伙。
　　確實有其他收集情報的地方，但碼頭是最靠譜的。這里沒有圣殿騎士的眼線，當然也沒有安東尼奧他們的人，而且我似乎對賣牡蠣這件事情有獨鐘。記得上初中時有一篇課文，里面描寫貴婦人吃牡蠣的場景打動了我……嗯，整體也是個讓人印象深刻的故事。
　　我們刺客軍團的生意不太好，很少下船的游客愿意買牡蠣生吃，因為他們剛經(jīng)歷過一場跌宕起伏的暈船浪，我能理解那種感受，真的。
　　太陽依舊在暴曬，眼看著養(yǎng)在淺水里的牡蠣就要壞掉了，第一次在威尼斯做生意就要血本無歸，這讓我慶幸自己在現(xiàn)世時沒有努力朝成為一名商人的目標邁進。
　　就在我認真分析來往人士的閑言碎語時，一對穿衣貴氣的夫婦經(jīng)過了我們的攤位。
　　“夫人，您要來一個牡蠣嘗嘗嗎？”沃爾波積極地拉客，杰克則熟練地剝起殼來。
　　女士白皙的手指點在紅唇上，對那些生活新鮮的牡蠣似乎有那么一點興趣，他的丈夫也把手伸到衣服里準備掏腰包，一單生意即將做成，豈不美哉？然而就在錢剛要到我手上時，那位夫人突然改口。
　　“還是不了，天氣這么冷再吃生冷東西的話可能會肚子不舒服?！?br/>　　男人聞言，不尷不尬地收回已經(jīng)掏出來的錢，然后又于心不忍地留下了一個錢幣。
　　“夫人說得有道理?！?br/>　　這對看上去很有素質(zhì)的夫婦優(yōu)雅地走開了，他們留下的錢或許是九牛一毛，但他們的話卻帶給了我相當重要的啟示。
　　天冷了就想吃熱乎的，碳烤牡蠣如何？
　　……
　　碳烤蒜蓉牡蠣的招牌在威尼斯的碼頭聲名鵲起，事實再次證明我是個被游戲耽誤的大廚。碳是從無所不有的威尼斯市集上買來的，大蒜是找教堂里的神父借的，然后海水里頭有大把的鹽……
　　這幾個分開來都不能入口的東西，匯集在牡蠣殼內(nèi)的小世界中時，拼湊出了一道絕美佳肴。門戶大開的牡蠣露出內(nèi)部肥美的肉，海水在肉質(zhì)仙女的周圍構(gòu)筑出沸騰的鹽湖，頗有鹽焗的韻味。天女散花般灑落的蒜末才是點睛之筆，它讓牡蠣的一生得到了升華，達到了美味的頂峰。