??這天晚上睡下以后，爐頭用胖滾滾的手掌撫摩著勺娃的傷處，綿聲細(xì)語(yǔ)說(shuō)：“勺娃，我真的是跟你耍哩！誰(shuí)倒真操來(lái)？我說(shuō)操你媽操你奶操你姐全是說(shuō)著耍的，我打你擰你是看娃子臉蛋奶嘟嘟的好看，打你罵你都是親著你疼著你。既然掌柜的犯病了咱就不要了，我看就剩下一件事，你做了就開(kāi)始學(xué)手藝?！鄙淄廾φf(shuō)：“你快說(shuō)吧，我也該熬到頭了?！睜t頭貼著勺娃耳朵說(shuō)：“我走你的后門(mén)?！鄙淄捭躲兜卣f(shuō)：“俺家里只有單擺溜三間廈屋，沒(méi)有圍墻哪有后門(mén)？你老遠(yuǎn)跑到原上走那個(gè)后門(mén)做啥？”爐頭嗤嗤嗤笑著說(shuō)：“瓜蛋兒娃，是操你尻子。”勺娃驚詫地打個(gè)挺坐起來(lái)，沉悶半天說(shuō)：“我把我的工錢(qián)全給你，你去逛窯子吧？”爐頭說(shuō)：“要逛窯子我有的是錢(qián)，哪在乎你那倆小錢(qián)！”勺娃自作自踐地求饒：“尻子是屎個(gè)罐子，有啥好……”爐頭把他按下被窩說(shuō)：“皇上放著三宮六院不操操母豬，圖的就是那個(gè)黑殼子的抬頭紋深嘛；皇姑偷孫猴子，好的就是那根能粗能細(xì)能短能長(zhǎng)的棒棒子嘛！”勺娃可憐地乞求：“你另?yè)Q一件，哪怕是上刀山下油鍋我都替你賣(mài)命……”爐頭當(dāng)即表示失望地說(shuō)：“那就不說(shuō)了，咱倆誰(shuí)也不勉強(qiáng)誰(shuí)?！鄙淄尴氲角邦^的打罵可能白受了，立即順著爐頭的心思討好地說(shuō)：“你甭急甭躁呀……你只說(shuō)弄幾回……就給我教手藝？”爐頭即然說(shuō)：“這話好說(shuō)。我操你五回教你一樣菜的炒法?！鄙淄捱€價(jià)說(shuō)：“兩回……最后雙方在“三回”上成交。
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　　??五年后，鹿馬勺學(xué)成了一個(gè)真正的爐頭，技藝已經(jīng)超過(guò)了師傅。這個(gè)小小的一個(gè)間門(mén)面的飯館生意日見(jiàn)興隆，掌柜的不失時(shí)機(jī)地停斷了面條油殺一類(lèi)便飯，改為專(zhuān)營(yíng)各色炒菜的菜館。城里兩三家大門(mén)面飯莊菜館私下出高薪想挖走鹿馬勺，掌柜的聞?dòng)嵤謸?dān)心，先自給馬勺提了身價(jià)。馬勺很坦然地對(duì)掌柜的說(shuō)：“放心吧，馬勺不是貪財(cái)無(wú)義的小人，憑你對(duì)爐頭打我時(shí)說(shuō)的那幾句話，我不要一分一文身價(jià)至少給你干五年?！闭乒竦穆?tīng)了竟然感動(dòng)得涌出眼淚，又氣憤地說(shuō)：“把那個(gè)狗東西攆走?！瘪R勺卻說(shuō)：“不，就叫他在這兒?！?br/>　　?
　　??馬勺真是春風(fēng)得意時(shí)來(lái)運(yùn)至。一位清廷大員巡視關(guān)中，微服混雜于市民這中，漫步于大街小巷體察民情，看見(jiàn)這家小小門(mén)面的菜館吃客盈門(mén)，便走進(jìn)去點(diǎn)了四樣菜要了一壺酒，正吃著就忍不住驚叫：“天下第一勺?！彪S即喚來(lái)菜館掌柜要來(lái)筆墨，把“天下第一勺”的感嘆書(shū)于紙上。吃客中有人看見(jiàn)題辭下款的題名就跪下來(lái)，連呼大人。眾吃客聞聽(tīng)此人大名，紛紛跪下一片，大員微微笑著走出門(mén)去。掌柜的捧著題辭又驚又喜，隨后花重金做了匾牌，門(mén)楣上掛起“天下第一勺”的金字招牌，生意紅火興盛極了。
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　　??鹿馬勺揚(yáng)名古城，達(dá)官貴人富商巨頭每遇紅白喜事，祝壽過(guò)生日或?yàn)楹⒆幼鰸M(mǎn)月宴請(qǐng)賓客，都以請(qǐng)去“天下第一勺”為榮耀。官府衙門(mén)情兵標(biāo)營(yíng)遇有重大慶典活動(dòng)犒勞會(huì)餐，也必是請(qǐng)鹿馬勺去做菜。勺娃子不僅得到份量沉甸的紅包賞銀，而且與古城上流社會(huì)的人物有個(gè)私交?！奥箮煾涤猩妒掠玫弥鴷r(shí)就開(kāi)口?！庇绣X(qián)有有權(quán)的有勢(shì)的包括死狗賴(lài)此街楦子都這樣許諾……勺娃終于有了出氣報(bào)復(fù)的機(jī)會(huì)。
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　　??爐頭剛剛洗了手臉準(zhǔn)備就寢，兩個(gè)標(biāo)營(yíng)兵勇來(lái)傳話說(shuō)，請(qǐng)他去給鹿師傅幫幫忙做菜。爐頭絲毫也不敢怠慢，掂上煙袋就走了。爐頭跟著兵卒走進(jìn)軍營(yíng)，又走進(jìn)一間拐角的屋子，看去像是壘堆馬料的一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，里面獨(dú)自坐著勺娃一人在不停地抽煙，他就奇怪地問(wèn)：“不是說(shuō)叫我來(lái)給你幫忙嗎？勺娃說(shuō)：“你先抽袋煙緩緩氣兒?！睜t頭剛坐下裝煙點(diǎn)火，勺娃矜持地問(wèn)：“你還想讓我給你做‘罵打操’那三件事不？”爐頭從嘴里拔出煙袋，從椅子上溜下來(lái)就雙膝跪倒了，連連求告寬恕。勺娃陰冷地笑笑：“你這膝蓋兒很軟和，和彎就彎到地上了？”爐頭說(shuō)：“好鹿師，我叫你碎爺！你現(xiàn)在咋樣釀制我，我都不吭一聲。”勺娃說(shuō)：“我罵你嫌臭了我的嘴，打你還怕臟了我的手，用你們河南的話不說(shuō)日說(shuō)操，操你尻子會(huì)賤了我的求！”爐頭虛汗直冒：“我不是人，是豬是狗是王八是畜生……”勺娃說(shuō)：“你先前怎樣罵我，現(xiàn)在就怎樣罵你自個(gè)；先前怎樣打我，現(xiàn)在你就照那樣打你。站起來(lái)開(kāi)始——”爐頭站起來(lái)，左手抽左邊耳光，右手抽右邊耳光，自己撕自己耳朵，擰自己臉皮，口里連續(xù)罵著自己：“我操我媽?zhuān)也傥夷?，操我姐，操……”勺娃抽著煙靠坐在椅背上欣賞這個(gè)怪物自打自罵，一邊說(shuō)：“使勁罵使勁打，不準(zhǔn)停下……”直到爐頭掄不動(dòng)胳膊罵不出聲來(lái)死豬一樣癱倒在磚地上為止。勺娃說(shuō)：“好嘛，你就歇一陣兒起來(lái)再干?！睜t頭緩過(guò)氣歇出了勁，又爬起來(lái)重新表演一直反覆表演到后半夜，抽打撕擰得臉皮青紅綠紫耳朵淌血，癱在磚地上再也爬不起來(lái)了。勺娃說(shuō)：“算咧，到這兒為止。現(xiàn)在該做第三件事了。脫衣抹褲子，快點(diǎn)！”
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　　??勺娃走到門(mén)口拉開(kāi)門(mén)，在門(mén)前臺(tái)階上折了三下手掌，停不大會(huì)兒走進(jìn)五個(gè)人來(lái)，全是勺娃托街楦子在城里找來(lái)的要飯的，個(gè)個(gè)都是精壯小伙子。爐頭已經(jīng)脫光了衣服蜷在墻拐角。勺娃說(shuō)：“弟兄們，明白到這兒來(lái)做啥不？”五個(gè)人都面面相覷搖頭不曉。勺娃說(shuō)：“我跟弟兄們一樣，也是討吃要喝進(jìn)城的。墻拐角那個(gè)人，見(jiàn)了叫化子就拿勺子砍砸腦袋。弟兄們，今日個(gè)出口氣吧！”五個(gè)人嗷嗷叫著拘挽袖伸胎膊。勺娃說(shuō)：“這個(gè)人是個(gè)尻子客賤種。你們操他的尻子。操一回我給你一塊大洋，誰(shuí)當(dāng)場(chǎng)操完了我立即兌現(xiàn)?！闭f(shuō)罷就把一摞子白光光的銀元堆到桌子上。五個(gè)人瞪大了眼睛瞅著銀元，眉里眼里都活泛起來(lái)了，竟然為爭(zhēng)先拿一塊銀元而爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)。勺娃把五個(gè)人按個(gè)頭從高到低徘了順序，說(shuō)，“弟兄們甭?tīng)?zhēng)甭?lián)專(zhuān)y元你們掙不完，我還怕你們掙不完咧。開(kāi)始操吧，操完畢自己去拿錢(qián)?！闭f(shuō)罷就退到里間套房里去了……過(guò)了許久，勺娃走出套間，桌子上的銀元摞子還沒(méi)消下去一半，爐頭已經(jīng)像死豬一樣趴在地上一動(dòng)不動(dòng)，胯骨底下壓著一堆腥臭的血污。勺娃說(shuō)：“弟兄們，把剩下的銀元分了，順手把這人抬出去撂到城墻根完事?！?br/>　　?
　　??鹿馬勺隨后回到原上。他雇了一輛雙套馬車(chē)，車(chē)上裝著整袋整袋的面粉蔬菜牛羊肉和炒鍋炒瓢勺子等等。他請(qǐng)大哥二哥幫忙在豁敞的院子里壘起鍋臺(tái)安上風(fēng)箱，晚上煮爛了牛羊肉，第二天就到村子里請(qǐng)那些過(guò)去給他施舍過(guò)飯食的大爺大伯婆嬸嫂子來(lái)吃一碗羊肉或牛肉泡饃。白鹿村里的施主吃過(guò)以后，再邀請(qǐng)到臨近的村莊，隨后就成為整個(gè)原上所有施主自動(dòng)趕來(lái)享受了。馬勺在半個(gè)多月的時(shí)間里，從早列晚侍立在灶鍋旁親手掌勺，把一碗又一碗煮熟的泡饃送到恩人手里，他們就蹲在院子里吃。馬勺沒(méi)有空閑和人們說(shuō)話，許多人看著累得皮松眼戲的小伙子滴下了眼淚，這個(gè)討飯娃子是個(gè)情深義重的君子哩！有個(gè)沒(méi)有施舍過(guò)的人也混雜進(jìn)來(lái)?yè)埔煌肱蒺x吃，用筷子一攪攪出一窩麥草，悄悄放下碗溜了。原來(lái)這個(gè)人非但沒(méi)給馬勺一塊饃，反吆喝狗咬爛了馬勺的腿……馬勺報(bào)答了所有有恩于自己的人，也報(bào)復(fù)了傷害過(guò)自己的人，那個(gè)臨時(shí)壘砌的灶鍋才宣告熄火。
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　　??隨之，馬勺便開(kāi)始置田買(mǎi)地修筑房屋，驟然間成為白鹿村的首富。兩個(gè)哥哥不再出門(mén)去熬長(zhǎng)工，反而雇用起長(zhǎng)工來(lái)了。馬勺仍然到城里去繼續(xù)耍勺子，然后把銀元不斷送回原上，交給兩個(gè)哥哥擴(kuò)大耕地、增添牲畜、建筑房舍……那時(shí)候，白嘉軒的祖先還在往那只有進(jìn)口而無(wú)出口的木匣里塞著一枚銅元或兩只麻錢(qián)。馬勺發(fā)財(cái)?shù)氖聫?qiáng)烈刺激著原上人，隨之出現(xiàn)了一個(gè)進(jìn)城學(xué)炊的熱潮。窮漢家娃子長(zhǎng)到十四五，不再像以往那樣會(huì)都出門(mén)去給人家熬長(zhǎng)工打短工，而是背上薄薄的被卷進(jìn)城學(xué)烹調(diào)手藝去了。鹿馬勺獲得的成功成為他們?nèi)淌芷D辛和凌辱以圖出出人頭地的強(qiáng)大動(dòng)力。人門(mén)尊稱(chēng)開(kāi)創(chuàng)這條生活新路的鹿馬勺為勺勺爺，而后來(lái)不斷加入到這個(gè)行業(yè)里的人被稱(chēng)為勺勺客。從此升端一直延續(xù)到百余年后的今天，烹調(diào)手藝仍然在六十四行謀生手藝占有主體位置，白鹿原以出勺勺客聞名省內(nèi)外。
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　　??鹿馬勺無(wú)可置疑地成為鹿姓這一門(mén)族里產(chǎn)生了巨大影響的一個(gè)人。不僅僅是把瀕臨倒灶的家業(yè)振興起來(lái)，重要的是他具有自己的思想和理論，深深地影響著鹿家門(mén)族里一代又一代的子孫，顯示著與白家迥然相異的家風(fēng)和氣性。鹿馬勺用他掄勺子掙來(lái)的薪金和賞銀在白鹿村置地蓋房，僅僅控制到土地房屋牲畜可以在村子里數(shù)上頭家的程度就適可而止，然后把心力轉(zhuǎn)到孩子的讀書(shū)上頭。馬勺靠一把勺子出入官府和上流社會(huì)的各種場(chǎng)合，經(jīng)見(jiàn)的大世面大人物在整個(gè)家族的歷史上是獨(dú)一無(wú)二的。大世面的氣魄豪華和大人物的威儀舉止，深刻地烙刻到心頭，在他感到幸運(yùn)的同時(shí)又伴隨著自卑。那種不斷重復(fù)的生活經(jīng)歷和越烙越深的印象終于凝結(jié)一個(gè)結(jié)論，要供孩子念書(shū)，通過(guò)科舉考試進(jìn)入上流社會(huì)坐一把椅子占一個(gè)席位，那才是家族真正的榮耀；至于自己嘛，說(shuō)到底還是個(gè)勺勺客，是把一碟一盤(pán)精美的萊饌燴炒出來(lái)供大人闊人們享用的下人，只能在灶鍋前舞蹈而絕對(duì)不能進(jìn)入自己創(chuàng)造的宴席。馬勺娶妻生子以后就開(kāi)始實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。為此他一胎趕著一胎讓女人為他生育后代。女人確也像個(gè)愛(ài)生蛋的母雞一共生過(guò)十五胎，直到紅絕腰干不來(lái)經(jīng)血。他的命里注定兒少女多，十五胎里有十一個(gè)女子四個(gè)娃子，最后只有五女二男成人。他在孩子啟蒙的頭一天，就對(duì)孩子說(shuō)：“好好念書(shū)。中秀才爸給你放草炮，中舉人就放銃子演大戲?！眱蓚€(gè)兒子許是智力平庸，也許是運(yùn)氣不佳，只有老二考中秀才，此后連連再考都不能中舉。馬勺死時(shí)就把遺愿留給后代：“記住，孫子曾孫子誰(shuí)中秀才中舉人或者進(jìn)士，就到我墳上放炮響銃子，我就知道鹿家出了人了。”這個(gè)奮斗目標(biāo)一代一代傳下來(lái)，竟然連在老馬勺墳頭放草炮的機(jī)會(huì)都不再有。鹿子霖對(duì)兩個(gè)兒子兆鵬兆海十分看重，瞅定有實(shí)現(xiàn)祖宗遺愿的寄托了了，不料中途而廢。
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　　??鹿馬勺艱難曲折的人生經(jīng)驗(yàn)是留給鹿姓門(mén)族的第二大理論思想。他對(duì)兩個(gè)剛剛懂事的兒子簡(jiǎn)明扼要地灌輸這種思想：無(wú)論你將來(lái)成龍或是成蟲(chóng)，無(wú)論是居宮還是為民，無(wú)論你是做莊稼還是經(jīng)商以至學(xué)藝，只要居于人下就不可避免要受制于人，就要受欺，你必須忍受，哪怕是辱踐也要忍受；但是，你如果只是忍受而不思報(bào)復(fù)永遠(yuǎn)忍受下去，那你注定是個(gè)沒(méi)出息的軟蛋狗熊窩囊廢；你在心里忍著，又必須在心里記者，有朝一日一定要蹺到他頭上，讓他也嘗嘗辱踐的味道……越王勾踐就是這樣子?！巴拮油?，你大我就是原上的勾踐！”鹿馬勺一句話概括了自己，把一個(gè)千古傳育的臥薪嘗膽以圖復(fù)國(guó)的越王勾踐個(gè)性化具體化了。為了加深娃子們的記憶和理解，他把自己醉辛的經(jīng)歷經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)母木庍M(jìn)給他們，特別把自己冬天穿著單褲攜著討飯馬勺走進(jìn)省城的經(jīng)過(guò)講得格外詳細(xì)，在哪個(gè)村子被狗咬，在哪個(gè)村子的廟臺(tái)上過(guò)夜都講得一絲不亂；到飯館被爐頭用勺背勺沿兒敲腦袋打耳光撕耳朵擰臉蛋也都一件不漏地講了，只是把爐頭走自己“后門(mén)”的丑事做了重大修改，說(shuō)那個(gè)老畜生把尿撒到他的臉上，那時(shí)候他就是臥薪嘗膽的勾踐。他對(duì)后來(lái)報(bào)復(fù)那個(gè)老畜生的情節(jié)也做了重大修改，說(shuō)成了皇城里的兵卒成百人一撥接一撥往那個(gè)老畜生臉上撒尿，直到淹得半死……那時(shí)候，他就是重新得國(guó)凌遲吳王的勾踐。這個(gè)個(gè)性化了的勾踐精神就一代一代傳下來(lái)，成為鹿家在白鹿原撐門(mén)立戶(hù)的精神財(cái)富。