樂菱知道了林澤的計劃后,心似乎又軟了一些。不過…她并沒有把這種心情掛在臉上,反而裝作不在意的樣子。
“呵呵!誰知道他安的什么心?!反正他不把他媽搞定,就別想和我和好!”
李沐雪抿著嘴笑道:“喔唷~看樣子你還是想和人家和好的嘛~”
“什么?。∥揖褪沁@么一說!”樂菱身形一頓,反駁道。
“okok!就當我和小橙什么都沒說咯~”李沐雪和蘇小橙大笑。
樂菱臉瞬間漲的通紅,指著兩人:“你倆不許笑!再笑…再笑我就咬你們!”
李沐雪雙手舉過頭頂,點著頭。“好,我們不笑~我們不笑~你不是要學做紅燒肉嗎?
過來學咯~我要做一鍋紅燒肉,有客人預訂了?!?br/> 樂菱拍拍手笑道:“這才對嘛!這是正經(jīng)事!”
“哈哈~那行,你跟著沐雪學做紅燒肉吧!我出去幫韓墨軒收拾收拾餐桌!”蘇小橙想到韓墨軒在餐廳一個人干著活呢,所以得趕緊過去幫忙。
……………………
【美食小課堂開課!】
李沐雪一板一眼的教著樂菱,把輔料和五花肉都一一給她做著講解。
“五花肉呢最好的就是五花三層,肥瘦正合適。
做五花肉少不了的輔料姜、草果、冰糖、八角。
配料有鹽、老抽、生抽、料酒、味精。”
樂菱邊聽,邊用手機拍著視頻。
“五花肉切麻將大小的塊,沖洗干凈后,放一湯匙料酒,浸泡一小時。撈出來瀝干。
鍋里放油煸炒肉塊到微黃,放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻。
放入開水,淹沒肉,轉入砂鍋煨兩個小時調(diào)入鹽。