????在廚房里足足忙活了一個(gè)多小時(shí),寧致遠(yuǎn)才終于將那條超大號的鱖錢給做成了菜,而且一做還是三道。
????碩大的魚頭直接豎著從中間一剖兩半,配上蘑菇房里現(xiàn)摘的蘑菇,和純手工制作的豆腐直接燉成了一鍋乳白色的湯水。
????翠綠的蔥葉、金黃的姜片,雖然只是加了這兩種最為簡單的調(diào)味料,但那誘人的濃香卻是勾得人狂吞著口水。
????而魚身則同樣被一剖兩半,一半撒了些蔥花和自制的剁椒,裝在專門借來的超大號魚盤里直接上鍋清蒸。
????至于另一半則采納的黃良的建議,刷上一點(diǎn)花生油,在炭火上烤得兩面焦黃后,再放入到鐵盤里和青椒、黃椒、紅椒。
????以及蔥、姜、蒜、花生、黃豆還有條狀的土豆和年糕等配料,以及調(diào)味醬汁兒一起在小火上燉一會(huì)兒。
????兩道葷菜一個(gè)湯,再加上幾樣現(xiàn)從后院菜地里摘的時(shí)令蔬菜,清炒而成的三道素菜,五菜一湯,取六六大順之意。
????等最后一道炒素菜好了之后,寧致遠(yuǎn)這才在院中樹蔭下的桌前坐下,笑著招呼道:
????“順便弄了弄,大家千萬別客氣。特別是老實(shí)叔,剛剛讓大妞喊你來你還不愿意來,一會(huì)兒可得罰酒三杯?!?br/>
????“哎,哎,這酒我喝,我喝?!崩蠈?shí)巴交的李老實(shí),這會(huì)兒也不知道該說什么好,只能點(diǎn)著頭答應(yīng)道。
????之前看到大妞回家說這邊請自己吃飯,李老實(shí)一開始還死活不答應(yīng),覺得自家的飯都做好了,何必去麻煩人家。
????結(jié)果還是寧致遠(yuǎn)硬將他給請了過來,捎帶著大妞的弟弟小寶也跟著一起帶了過來。
????不過,知道四位大人肯定有事兒要說的,所以大妞也沒拉著弟弟上桌,而是直接撥了點(diǎn)菜,裝了點(diǎn)湯,在廚房里吃了。
????“來來來,大家一起舉杯,嘗嘗我這新手釀的酒怎么樣,如果不好,可不許笑話哦,來,干了再說?!迸e起面前的玉瓷高腳小酒杯,寧致遠(yuǎn)笑道。
????等四人碰了杯之后,就連李老實(shí)也是一同仰脖將杯中清澈中帶著一絲淡淡碧色的酒液給倒進(jìn)了嘴中。
????“嗯?”
????酒一入口,意想之中的怪味并沒有出現(xiàn),甚至一點(diǎn)都沒有燒酒原本應(yīng)該具有的辣口感覺。
????剛開始的時(shí)候,這酒的味道顯得有些淡,但還沒等黃良他們發(fā)表意見,隨著清淡甘冽的酒液順著食道落入胃中之后。
????卻仿佛被一把火給點(diǎn)燃了一般,李先進(jìn)他們只覺得自己的肚子就好像突然多出了一個(gè)火團(tuán),熱流在體內(nèi)噴涌而出。
????“呼!”隨著三人不約而同地吐了一口滿含著醇厚酒香的氣息,面面相覷之后卻發(fā)現(xiàn)對方的臉都跟猴子的屁股沒什么區(qū)別。
????“不是吧,圓子,你這到底是什么酒啊,居然一杯就讓我們紅了臉,而且肚子里跟塞了塊燒著的炭一樣?!?br/>
????摸了摸自己那凸起的大肚子,確認(rèn)了里面并不是真有一塊火炭的黃良,又拿起酒杯看了看,臉上的驚訝之色是怎么也掩飾不住。
????畢竟做為一個(gè)資深吃貨,對于白酒這種男人飲料還是有著一定的了解,可喝了這么多的酒,能造成剛剛這種感受的,黃良還是大姑娘上轎頭一次。
????即使是那種標(biāo)著是六十八度,其實(shí)最少也有七十度的悶倒驢,雖然也同樣會(huì)造成類似感覺,但卻并不是完全相同。
????而且,類似悶倒驢這樣的高度白酒,入口之后也會(huì)不是剛剛那種清淡甘冽的爽口感覺。
????對于黃良這種常年在酒桌上奮斗的吃貨來說,不得不承認(rèn),眼前這種酒,確實(shí)是非常得特別。
????至于味道方面,細(xì)細(xì)回味起來,其實(shí)也挺不錯(cuò)。要是多喝段時(shí)間喝習(xí)慣了,黃良可以確認(rèn)感覺肯定會(huì)更好。
????畢竟酒的種類太多,光是白酒就有醬香、濃香、清香、米香、豉香等各種不同的香型。
????而不同的人,口味自然不同,就象有的人就喜歡喝茅臺(tái),可有的人一輩子都不喝一樣。
????最起碼眼前這酒,給黃良的感覺是并不反感,相反,細(xì)細(xì)回味之后,還覺得味道挺不錯(cuò)。
????更別說那一口酒下肚后,那種仿佛蒸了個(gè)桑拿一樣,那種炙熱過后,從里到外暖洋洋的感覺,讓人非常的舒坦。
????“嘿嘿……這酒也是我自己釀的,這事兒老實(shí)叔和村長叔都知道,不過,具體怎么樣,我也沒嘗過?!?br/>
????看著眾人把杯中之酒都喝掉之后,三張臉眨眼間就紅得快和悟空的屁股差不多時(shí),寧致遠(yuǎn)這才不緊不慢地拿著酒杯細(xì)品了起來。
????“不是吧,圓子,敢情你是怕釀制失敗,拿我們仨來當(dāng)實(shí)驗(yàn)品啊?!笨粗鴮Ψ侥悄?,黃良頓時(shí)有種被雷得外焦里嫩的感覺。
????“胖哥,話可不能這么說,大家憑良心講,我這酒怎么樣,就算不敢說有多好,最起碼也不算差吧?!?br/>