劉文睿這邊的烘烤箱不用他去管,馬西卡這邊嘩啦啦的炒,就吸引了他全部的興趣兒。
好像這個炒咖啡豆也是挺有意思的,真的就跟家里邊炒瓜子差不多,只不過這個咖啡豆炒起來,好像更加費力一些。
因為馬西卡沒有加沙子,是將生咖啡豆直接放到鍋里炒的??粗切┛Х榷孤兞祟伾h出咖啡豆特有的香味,劉文睿都忍不住多吸了幾鼻子。
劉文睿這么注意之后,讓馬西卡都有些小緊張了。
他今天是太興奮,畢竟一下子捧上了金飯碗,就覺得應(yīng)該給自己的老板做點啥。趕上了老劉同志想要烘培咖啡,他就想都沒想的,直接就給來上了一鍋。
現(xiàn)在他就有壓力了,因為他炒咖啡豆根本就沒有啥標(biāo)準(zhǔn),一切全憑感覺來啊。啥溫度啊、顏色啊,那些都沒有,一把鏟子、一只手就搞定。
鏟子,用來翻炒。手,就是用來感受溫度。也不知道老馬同志的手,咋就那么抗熱,反正老劉同志看著都覺得手燙。
而且讓老劉同志更覺得有趣的是,這個生咖啡豆其實是不大點的小豆豆。炒的過程中,不僅僅在慢慢變色,身子還長胖了呢。
這個轉(zhuǎn)變過程,他就看得挺好玩。原本就是一點點,現(xiàn)在竟然將鍋底都給鋪滿了。而且那個味道,也是越來越濃郁,很好聞。
又炒了一會兒,劉文睿的眉頭稍稍皺了皺,然后用手捏了捏鼻子,緊接著又猛力的嗅了幾下。
在這種濃郁的香氣中,他竟然嗅到了一點點焦的味道。雖然僅僅是一點點,可是在他的感覺中,就刺鼻得不行。
他覺得這是一種錯覺,畢竟整個咖啡豆散發(fā)出來的香氣,那是非常濃郁的。
這時候馬西卡將火給關(guān)掉,拿鏟子在鍋里又撥弄了幾下后,就將鍋里的咖啡豆給倒進(jìn)了邊上的盤子里。
劉文睿還在琢磨呢,剛剛的那股子焦味到底是哪里來的?就看到馬西卡從邊上將勺子給拿過來,在盤子里的咖啡豆中仔細(xì)的翻找著。
沒一會兒,就找出來十幾粒的咖啡豆。
“老板,這些咖啡豆有些小,所以在炒的時候有些焦。嗯……,有些類似于咖啡標(biāo)準(zhǔn)中的深度烘焙。”
看到老劉同志目光炯炯的看著這些咖啡豆,馬西卡有些小緊張了。
在他的感覺中,劉文??墒欠浅4蠓胶秃浪娜?。這次是咋了呢?炒咖啡豆的時候,不可能每一鍋炒出來那個火候都是一樣的啊。炒焦一些是很正常的嘛,干啥這么盯著瞅啊。
劉文睿卻沒有給出回應(yīng),而是湊到跟前,將還有些熱的咖啡豆直接拿起來,放到了自己的鼻子邊上。
熟悉的味道,就是剛剛自己嗅到的那股略有些特別的焦味。
其實這個味道,并不是很難聞,相反的,還帶著一股子焦香。但是跟其余的咖啡豆那種濃郁的香味混合到了一起之后,這個味道就略顯刺鼻。
自己的鼻子,啥時候變得這么好使了呢?往常做飯的時候,也沒覺得有啥不同???今天這是咋地了呢?
劉文睿的大腦里,發(fā)出了靈魂三連問。但是不管哪一個,他都沒有靠譜的答案。不靠譜的倒是有一條,自己的鼻子之所以變得這么靈,可能還是跟面具改造自己的身體有些關(guān)系。