殺牛，這必須殺牛。
　　還有宰羊。
　　子爵啊！
　　李牧也從八輩兒貧農(nóng)，瞬間跳轉(zhuǎn)成為貴族階級了。
　　為了一賀慶祝！
　　李牧決定殺牛宰羊，讓歸化子爵府上那些下人們，與他同樂，也算是沾沾喜慶了。
　　這也是一種籠絡下面仆人們的一種手段。
　　雖然他們都已經(jīng)賣身給李牧了。
　　但是人心隔肚皮的，保不齊，就會因為更大的利益，出賣他，所以李牧打算在這上面在加上一道感情的枷鎖。
　　讓這些在他歸化子爵府，當仆人的人們，不僅身子賣到了他歸化子爵府，就連心都在他李牧這里。
　　當然了除了盛宴，慶祝。
　　也要有實際的賞錢，才是最好的。
　　當李牧宣布府上每一個下人，不分等級，每人到梅兒哪里領取十貫的賞錢的時候。
　　原本因為李牧成為子爵，府里下人就高興的笑臉，聽到今天不僅有盛宴慶祝，還有賞錢拿。
　　那干起活來，更加的賣力了。
　　就連那些看到李牧，還有些害怕的下人，看到李牧的時候，也能狀起膽子來不住的在嘴里說著“謝老爺賞!”
　　那些害羞的小侍女，看到李牧的時候，都會忍不住，羞澀的偷瞄一眼，正在看大唐地圖的李牧。
　　這也惹得，在一旁伺候李牧的竹兒和菊兒，兩人不快了起來，竹兒還差一點，安安靜靜的性子。
　　菊兒就不行了，生氣的都表現(xiàn)在她那張嘴上了，李牧看到感覺掛通水應該沒問題了。
　　老爺發(fā)完話，下邊跑斷腿，當然這跑斷腿，也是心里歡喜的，畢竟這也是給他們自己準備的不是嗎？
　　雖說李牧說要殺牛，但是在大唐牛是禁止宰殺的，隨意宰殺牛是要殺頭的。
　　尤其是壯年的牛，更是不能宰殺，而且每一頭牛地方官府都會登記在案的。
　　至于為什么會出現(xiàn)這種情況，完全是因為，大唐勞動力的缺乏，而耕地眾多的原因所在。
　　還有就是大唐缺少其他的耕作勞動用力。
　　在古代馬，軍隊都不夠使用，更不要說是用來耕地了，所以只有牛才會適合耕地。
　　這也導致了，因連年戰(zhàn)亂致使中原人口大量缺失，但卻有大量的耕地需要耕種，這就需要牛來幫助了。
　　作為一個一直以農(nóng)耕為立國根本的民族，種田產(chǎn)糧才是一個國家的穩(wěn)固根本，所以，古代的時候耕牛做為重要的農(nóng)耕生產(chǎn)工具。
　　就被官府進行了嚴格的保護。
　　尤其大唐初年壯勞力，大量缺失的年代，一頭耕牛，比一個壯年干的活還要的。
　　不過雖然說古代是不能隨便吃牛的。
　　但是有兩種情況，在到官府報備以后，在交完罰款后，就可以吃到牛了。
　　一種就是自然的等到，一頭耕牛，老邁以后，再也耕不動土地為止，再到官府申報后就可以宰殺了。
　　還有一種就是，牛在某次意外的死亡后，比如墜崖了，或者怎么了。
　　總之就是意外導致壯牛死亡了，這中情況下就可以到官府報備，在罰沒銅錢以后就可以吃到牛肉了。
　　第二種方法，就是古代貴族最擅長使用的方法，也是市面上酒樓經(jīng)常用的方法。
　　當然了，這種方法也不能每天都用，官府也不傻。
　　李牧今天要殺的牛，就是用的第二種方法。
　　這事就交給了管外院的李蘭兒帶著人去辦了，買一頭肉多的牛，帶個地方不小心摔死了。
　　帶去報官，在罰沒一些銅錢，也就過去了。
　　官府也不會不知趣的，找他的麻煩，畢竟剛進升子爵，你再管，也不能不通情理，不讓人家吃頓牛肉吧。
　　雖然這頓牛肉也有下人參與。
　　一早就告訴廚房的張廚娘，怎么做全牛宴，還有全羊宴了，再由就是烤全羊，還有一些其它的肉食，或者時令蔬菜的制作。
　　李牧可是一個十足的吃貨，雖然上大學的時候，沒有多余的生活費，不過是人都會想辦法的。
　　現(xiàn)在的張廚娘儼然已經(jīng)向著大唐第一廚的方向發(fā)展，在李牧這段時間的親身傳授下，張廚娘儼然就是少林寺中的那個掃地僧。