當(dāng)年夜里，荀虎帶人趕了回來，合計是二十六具尸體，十八男八女，全部火化，骨灰分裝進(jìn)陶罐，將帶回建康安葬，另還有完好的車駕近二十輛。
　　黎明時分，由荀灌主持，為死者做了簡短的祭奠，隨即進(jìn)用早餐，即昨晚預(yù)留的半熟馬肉，重新灼烤，配上麥粥、胡餅，那鮮美的滋味，把荀虎等人吃的連聲叫好，在一掃而空之后，全軍折向東南，向下邳進(jìn)發(fā)。
　　今天也是楊氏油肆開張的日子，天色蒙蒙亮，便大開中門迎客，為了今天的開業(yè)，榨油墩由兩根增加到了四根，葛洪從句容領(lǐng)來的兩戶佃農(nóng)，男人專責(zé)榨油，女人負(fù)責(zé)在前面柜臺售賣。
　　店肆里，一字排開數(shù)十只半人高的陶罐，裝滿了油，后面的庫房還預(yù)備了更多，足足有近五千升的油，就是怕油不夠賣。
　　“開門啦，開門啦，都來買油啊！”
　　袁女正和袁女皇絲毫沒有身為士家女郎的覺悟，扯著嗓子喊，謝尚雖然眉頭微微一擰，不過看著袁耽沒說什么，他自然也不好多說。
　　葛洪一家三口與蕭巧娘也是目中滿含著期待。
　　“油肆？“
　　”油也能賣？沒聽說過！“
　　“該不是火油吧，誰買火油?。　?br/>　　南來北往的人們，只好奇的嘀咕兩句，向里面張望一番，便匆匆而去，這與想象中的門庭若市完全不同，眾人面面相覦。
　　“怎會如此，豆油不是挺香的嘛？”
　　袁女正不甘心的跺了跺腳。
　　袁女皇也提議道：”要不咱們再喊喊？巧娘，慧娘，我們一起出去喊。“
　　“等等！”
　　蕭巧娘卻是道：“剛剛還有人說我們賣的是火油呢，誰買火油啊，女正的話提醒了我，別人根本不知道我們在售賣什么，所以我覺得，應(yīng)該把油壇的蓋子打開，讓香氣散發(fā)出來，自然就能吸引人來買?！?br/>　　“嗯嗯！”
　　袁女正直點(diǎn)頭道：“這個主意好，我們不是還有很多豆?jié){么，反正也沒指望賣，不如搞派送，凡購一升油者，贈送一升豆?jié){，贈完為止！”
　　“先試試看吧！”
　　葛洪讓人把陶罐的封口打開，又親自去后院抱了個小罐出來，出門往墻上一潑，頓時，油香四溢！
　　袁女正和袁女皇奔到店外，放聲喊道：“賣食油，賣食油啦，五十錢一升，色澤清亮味清香，蒸炸煎炒總相宜，買一升食油送一升豆?jié){，加飴糖飲用甘甜如蜜，先買先送，送完為止！“
　　黃豆的別稱叫作菽，屬于雜糧，被認(rèn)為是菲薄之食，如菽水藜藿，指的正是粗茶淡飯，藜藿是野菜的意思，黃豆與野菜相提并論。
　　事實(shí)上，黃豆就是喂給牲畜吃的，另有些人用黃豆做豆腐，楊彥也不是沒想過做豆腐，只是榨油榨了一遍，熬豆?jié){再榨一遍，如果做豆腐的話，剩下的真是豆渣了，恐怕馬都不吃。
　　而馬料是必須要備著的。
　　因為是牲口的食物，黃豆的價格約為谷價的六成，即每升三錢左右，按20%的出油率，豆油的純成本為每升15錢，再加上人工、不算馬料與豆?jié){的錢，總成本大概在20錢。
　　一倍半的利潤，看起來是暴利，但是與當(dāng)時士人壟斷的一些營生相比真不算高，如張氏壟斷了鰣魚、鱖魚等江鮮的供應(yīng)，毛利都在十倍上下，還有鹽，鹽價約為谷價的八倍，隨谷價波動。
　　五十錢一升，相當(dāng)于十升谷子，一個成年人一天半的口糧，不過做飯做菜時用不了多少油，一升油省著用，半個月是可以吃到的，而且肚子里有些油水，就不象光吃谷物那樣刮腸胃，不僅提供營養(yǎng)，還耐餓。