多恩將剛才從溪邊采摘回來(lái)的各種普通蘑菇都切片。
不同的蘑菇在口感和味道上都不盡相同,這一點(diǎn)在切片的時(shí)候就可以有很直觀的感受。
譬如褐色的咖啡菇,切開(kāi)的時(shí)候可以聞到泥土的芬芳味道,口感類似堅(jiān)果,有咖啡豆的豆香。
像扇子一樣的平菇,聞起來(lái)有海鮮的氣味,吃起來(lái)也有點(diǎn)像生蠔。
還有杏鮑菇,帶有杏仁的香味,口感很q彈,有些像鮑魚(yú)。
最后,是多恩做這道菜的主角魔物走路菇,走路菇切開(kāi)就可以明顯聞到一股微甜的香氣,肉質(zhì)看起來(lái)也非常細(xì)膩。
憑它s級(jí)的食材評(píng)級(jí),做這道菜的c位,沒(méi)有任何問(wèn)題。
奶香蘑菇這道菜,在地球上是比較經(jīng)典的西餐。
做這道菜的重點(diǎn)就是,要把使用的不同蘑菇的口感和味道,通用調(diào)味和烹制,巧妙的融合在一起。
將鍋上篝火,加橄欖油。
等鍋熱了以后,下各式的蘑菇片。
翻炒,讓蘑菇的味道初步融合在一起,直到炒出焦黃色。
加調(diào)味劑,黑胡椒和海鹽。
再切點(diǎn)百里香加入,豐富菜品的口感層次。
幾種蘑菇混合再一起的煎炒香味已經(jīng)從鍋里溢出。
還有被悶在地下烤制的叫花雞,雞肉已經(jīng)開(kāi)始受到火力滲透,有一股淡卻又異常誘人的肉香,正在從多恩培起來(lái)的那個(gè)小土堆下,源源不斷地滲出。
這時(shí)候,不僅僅是一直觀摩多恩做菜的克洛絲。其他三人圣職者,甚至包括阿黛爾,在聞到這些食物的香味以后,都微微咽了咽口水。
細(xì)細(xì)想來(lái),從之前晚上在瑞納里湖外密林埋伏算起,一直到現(xiàn)在,圣職者小隊(duì)的人都沒(méi)吃過(guò)什么正經(jīng)東西。
本來(lái)一直在戰(zhàn)斗和行動(dòng)中的時(shí)候倒還好,不想這茬就不會(huì)有什么惦記。
但現(xiàn)在休息的時(shí)候,受到這樣的嗅覺(jué)刺激,他們那干癟的腸胃開(kāi)始強(qiáng)烈抗議,口腹之欲蠢蠢欲動(dòng)!
多恩的兩道菜,已經(jīng)完全勾起了圣職者們對(duì)食物的渴望。
當(dāng)然了,因?yàn)榛抟呀?jīng)將以篝火為中心,用風(fēng)精靈封鎖了方圓十多米的距離的氣息。
食物的香氣只要傳出十多米之外,就會(huì)被風(fēng)精靈們消散掉。
營(yíng)地的上空同樣用風(fēng)精靈做了簡(jiǎn)單封鎖,燃起的煙火升到兩三米高度后,就會(huì)被消散掉。
這樣看來(lái),基修除了可以當(dāng)雷達(dá)以外,還可以成為一臺(tái)功率十分強(qiáng)勁的抽油煙機(jī)!
多恩那邊,還在繼續(xù)忙活著做菜。
蘑菇香味四溢以后,找準(zhǔn)合適的時(shí)機(jī),下白葡萄酒。
讓酒精在高溫中揮發(fā),鍋里只留下果酒的甜香,這時(shí)候加入淡奶油。
并且扇風(fēng),加大火力,讓奶油濃縮,以吸收蘑菇的香味。
這是又一次對(duì)不同蘑菇的味道進(jìn)行融合的工序。
這時(shí)候,再扯點(diǎn)歐芹的葉子,加入正在冒泡的奶油蘑菇內(nèi),最后給菜品增添幾分香草的氣息。
奶香蘑菇制作完成!
邊上一直在觀摩多恩做菜的克洛絲,此刻的表情是無(wú)以復(fù)加的震驚。
一方面是因?yàn)椋喽髡故境鰜?lái)的高超廚藝,光是看著他做菜,都有種賞心悅目的感受。